Langkah 1

Siapkan ketupat, rebus air dengan bawang putih untuk air bawang, rebus cabe rawit.

Langkah 2

Siapkan bahan pelengkap : Bakwan sayur dan Tahu goreng.

Langkah 3

Siapkan mie basah, tauge, kol, irisan timun, kacang goreng, seledri dan bawang goreng.

Langkah 4

Sajikan seluruh bahan dan guyur dengan kuah.

Langkah 5

Resep hasil modifikasi karena saking kangennya sama Kupat Tahu Solo.

Bahan Utama

Kacang

Tahu

Tauge

Kupat Tahu Solo #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris tipis bawang dan cabe. Potong kecil - kecil hati ayam.

Tambahkan hati, bawang dan cabe, aduk rata.

Dadar telur dalam sedikit minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Telur dadar dengan campuran hati ayam dan tepung beras.

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Telur

Tepung Beras

Telur Dadar Hati

Kemudian tambahkan bumbu saus, lalu aduk rata.

Lalu tuang air, masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan scallop, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian siap disajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Saus

#RecookYummy
Salken mbak Comfort food ya ini,saya pakenya kerang simping/scallop ya,yang dagingnya enak banget tebel
makasih resepnya

Izin recook ya mbak,,,
Enak mbak,, biasanya saya goreng saja ini,, hehehey
Terima kasih resep nya,,
#RecookYummy

Assalamualaikum teh Di, apa kabarnya? Saya kirim recooknya ya, Terima kasih resepnya ya, scalopnya saya goreng dulu sebentar sebelum dimasak kedalam saus, lumayan untuk dicemilin anak-anak, karena biasanya hanya digoreng saja. #RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Scallop Asam Manis

Presto ceker ayam selama 5 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai harum.

Tambahkan daun kemangi, garam & kaldu bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy! Ini termasuk masakan yang awal-awal aku bisa masak haha. Ada kenangannya yaa 😂 Ini jadi makanan fav sekeluarga. Karena keluarga ku suka sama pedass 💓💓✨✨

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Kemangi

Serai

Ceker Rica-Rica

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, paprika dan cabe.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan telur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Telur saus tiram siap disajikan.

Bawang Merah

Telur Saus Tiram

Potong paprika, bawang bombay,bawang putih di cincang.

Tumis bawang putih dengan sesendok margarin sampai harum.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, merica, kaldu bubuk, garam, gula dan sedikit air, masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk masukan paprika dan bawang bombay, masak sebentar, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

saya masaknya kurang paprika hijau saja jadi warnanya kurang naik dan tambah kecap manis sedikit. so far so good untuk makan siang

Daging Ham (Sapi)

Daging Sapi

Paprika

Saus Tiram

Tumis Daging Paprika

Iris kol, dan daun bawang lalu masukan kedalam wadah bersama toge

Masukan tepung terigu, tepung beras, mentega, bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan kunyit bubuk kedalam wadah tadi

Tuang sedikit demi sedikit air, aduk menggunakan tangan sampai rata, cek rasa

Panaskan minyak, ambil tiap adonan 1 sdm, lalu goreng sampai kering keemasan

Tiriskan minyaknya siap sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal

Memberdayakan sisa sisa fosil di dalam kulkas

No Alcohol

Tepung

Bala bala kol toge

Blender singkong kupas hingga halus. Peras airnya.

Campurkan singkong, tepung tapioka, gula pasir, santan kental, kental manis, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna merah, kuning dan hijau.

Bentuk bulat-bulat dan kukus selama 20 menit.

Memanfaatkan sisa singkong kupas di kulkas.

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Bola Singkong Pelangi

Ulek bumbu kasar saja, tidak terlalu halus. Lalu tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, soy sauce dan kecap manis.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Koreksi rasanya, lalu angkat.

Panaskan teflon masak telur ceplok sampai matang dan angkat.

Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok dan siap untuk disajikan.

Cocok buat menu makan malam, rasanya pedas, manis dan gurih.

Bumbu halus

Nasi

Nasi goreng pedas manis

Didihkan air, rebus jagung hingga matang.

Campur jagung dan labu kuning. Blender hingga halus.

Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan asi/sufor. Aduk rata. Siap sajikan.

Masih ikut meramaikan Event #yummyMPASIchallenge kali ini saya bikin Pure jagung labu kuning.. cocok untuk baby 7m+ , karena teksturenya tidak terlalu halus. tapi masih bisa dicerna oleh baby. Semoga bermanfaat yaa bagi Moms yang lagi nyari inspirasi menu MPASI buat babynya. Happy cooking 🤗🤗

Jagung

Labu

Susu

Pure Jagung Labu Kuning #MPASI 7m+ #YummyMPASIChallenge

Cairkan margarin. Pecahkan telur, aduk perlahan menjadi orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu iris. Tumis hingga wangi dan layu. Aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan.

Simpel buatnya, margarin membuat masakan jadi lebih gurih dan enak

Bumbu

Margarin

Nasi Goreng Margarin

Beri lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tahu Santan Kacang Panjang

Bersihkan ikan mujair, kerat badannya lalu lumuri dengan garam biarkan meresap

Goreng mujair hanya sampai ikan berkulit lalu angkat tiriskan

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tanak

Tambahkan air asam jawa, kecap manis, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Panaskan grill pan, olesi dengan margarin, celupkan ikan kedalam bumbu kecap lalu bakar. Sambil diberi olesan bumbu lagi bakar sampai matang. Sajikan

Bikin mujair bakar kecap biar anak bisa tetep ikutan makan ya moms karena rasanya tidak pedas. bumbunya bisa dipakai untuk ikan lele bakar. yummy

Ikan

Jeruk

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Kemiri

Ikan Mujair Bakar Kecap

Tambahkan air dingin (bisa pakai air yang ditambahkan es batu, namun es batu  tidak dimasukkan ke dalam mixer)

Mixer keseluruhan bahan dengan kecepatan kecil-sedang-tinggi, sampai mengembang

Whipped Cream Murah dan Simpel

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Bahan Lain

Daun Pandan

Kacang Hijau

Es Lilin Kacang Hijau

Blender 40 gr kacang merah bersama 135 ml susu cair hingga halus

Tambahkan 2 gr ragi ke dalam campuran kacang merah dan susu yang sudah halus

Masukkan 80 gr tepung rendah protein ke dalam adonan dan aduk hingga merata

Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama beberapa saat. Setelah mengembang dua kali lipat, aduk adonan untuk mengeluarkan udara.

Oleskan minyak pada cetakan donat dan tambahkan potongan kurma kering di dalamnya. Tuang adonan ke dalam cetakan donat hingga setengah penuh. Biarkan adonan mengembang hingga dua kali lipat, lalu kukus dengan api besar selama 15 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya enak dan lembut. Resep ini diajarkan oleh teman kuliah ku

Ragi

Donat Kacang Merah

Siapkan cobek, masukkan kacang tanah, garam, gula, pisang batu, sedikit terasi, air asam dan cabai rawit. Ulek sampai halus.

Selanjutnya petis udang dan petis madura, ulek rata dan tambahan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Adonan jangan terlalu encer, dan sebelum ditambahkan bahan pelengkap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan lontong yang sudah dipotong-potong, tahu dan tempe goreng, timun yang sudah diiris tipis dan sayur rebus.

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Makanan khas Jawa timur tepatnya kota Surabaya. Resep di bawah untuk satu porsi.

Bahan Pelengkap:

Kacang Tanah

Tempe

Terasi

Rujak Lontong

Buang akar ujung tauge dan potong dadu tahu.

Gunting nori menjadi 8 bagian, rebus dengan air hingga mendidih.

Masukan tauge dan tahu, masak hingga tauge matang, bumbui dengan dashinomoto dan minyak wijen.

Sup Tauge ala Korea ini cocok banget disajikan saat cuaca hujan. Cocok juga untuk menu diet.

Nori

Kongnamul Guk #NoriEkstraPoint

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga layu.

Masukkan cincangan cabe rawit merah besar dan tumis hingga layu.

Masukkan jantung ayam ungkep, aduk rata lalu tambahkan air mineral dan masak hingga mendidih.

Masukkan jagung muda, wortel, aduk rata dan masak hingga jagung dan wortel setengah matang. Tambahkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa, kecap asin, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, kecombrang, aduk rata dan masak hingga kacang dan kecombrang setengah matang saja. Sajikan!

Tumis pedas putren (jagung muda) dengan kacang panjang enak dan sederhana favorite keluarga.

Tumis Pedas Putren Kacang Panjang

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Tumis kacang panjang sederhana ini memang sangat sederhana membuatnya, sederhana bahan yang digunakan dan rasanya pun sangat sederhana dengan kelezatannya tersendiri.

Tumis Kacang Panjang Sederhana

Aduk-aduk telur, gula pasir, dan air hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata.

Masukkan pisang dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin leleh dan pewarna kuning, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya.

Taburi meses di atasnya, masak dengan api kecil hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Lado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Lado Abuih Bada Taruang

Dendeng Lambok Lado Hijau

Sambal Lado Mudo

Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Ayam Lado Hijau

Sapek Lado Hijau

Nasi Goreng Lado Ijo #MENUTANGGALTUA

Sambal Padang (Sambal Lado Mudo)

Itiak Lado Mudo

Ayam Batokok Lado Mudo

Telur Dadar Lado Mudo