Bersihkan cumi asin. Rebus terlebih dahulu sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan cumi asin. Tambahkan air, penyedap, gula dan kecap. Tes rasa.

Langkah 4

Matikan api, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Halal

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asin

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Resep untuk setengah kilo daging ya. Source resep mb Iddiyah Gema, dengan sedikit penyesuaian. Prosesnya yang lama, sesuai dengan rasanya yang sangat enak.

Daging Sapi

Santan

Rendang Daging

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Lanjut goreng juga petai.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum.

Masukkan tauge, petai dan tahu, aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap, lalu tuang air dan aduk lagi.

Masukkan bawang daun. Jangan lupa test rasa dan sajikan.

Resep simple dan enak tentunya! yuk dicoba!

Pelengkap

Tahu

Tauge

Cah Tauge Dan Tahu

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Rendam cumi asin 5 menit dengan air hangat.

Cuci bersih, potong-potong cumi dan goreng sebentar.

Sisihkan cumi ke pinggir wajan, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan kecombrang. Bumbui dengan garam gula dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga air menyusut koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Tumis Cumi Asin Kecombrang

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Seafood

Potong kotak kecil tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, rebon dan lengkuas sampai matang

Masukan daun so, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai daun so layu

Tuang santan, aduk rata masak sampai mendidih

Masukan tahu, daun bawang dan cabe ijo aduk sampai rata

Langkah 7

Menu desa yang favorit banget, dimakan sama nasi jagung bikin nagih

No Alcohol

Sayur daun so, tahu dan cabe ijo

Campurkan ayam giling bersama tahu dan bumbu lainnya.

Ambil satu lembar kulit pangsit lalu tambahkan satu sendok adonan ayam tahu diatasnya.

Lipat ujung-ujung kulit pangsit kebagian tengah rekatkan dengan putih telur, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan saus sambal.

Anak minta dibikinkan cemilan, kebetulan punya kulit pangsit.. Jadilah cemilan yummy.. 

Recook yummy

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Tahu Ayam

Didihkan air pada panci bersama daun pandan, masukan irisan gula merah aduk hingga larut, beri vanili bubuk, garam dan gula pasir secukupnya  koreksi rasa pastikan rasanya lebih manis karena nanti dipadukan dengan bubur sumsum.

Larutkan creamer fiber creme bersama sedikit air hangat, larutkan.

Tuang larutan creamer pada panci aduk rata.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air dan tuang pada panci rebusan, masak hingga matang, sisihkan.

Dalam mangkuk larutkan tepung beras bersama 400 ml air, sisihkan.

Didihkan air pada panci bersama daun pandan, garam dan santan kental.

Tuang larutan tepung beras pada panci, kecilkan api.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang kolak pisang pada mangkuk saji, tambahkan bubur sumsum secukupnya.

Langkah 10

BAHAN BUBUR SUMSUM :

Gula Merah

Nangka

Pisang

Kolak Pisang Dan Bubur Sumsum

Goreng bakso seafood hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih dan potong dadu tomat.

Masukkan tomat dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali bakso. Masak hingga mengental, test rasa.

Olahan dari aneka bakso seafood yang di goreng dengan baluran bumbu tomat asam manis yang enak, mudah dibuat dan praktis.

Bakso Ikan

Tomat

Olahan Bakso Seafood Bumbu Tomat

Ambil 1 buah pisang kemudian potong menjadi 3 bagian, sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri gula aren.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan!

Camilan enak untuk teman ngopi atau ngeteh, yuk dicoba Sobat Yummy!

Bhn Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Petik daun singkong, rebus sampai empuk, lalu potong-potong daun singkong

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit bubuk

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek

Tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa lalu masak sampai mendidih

Tambahkan santan instan lalu aduk merata dan masak sampai matang

Suami minta dimasakin daun singkong mari kita bikin

Kunyit

Singkong

Sayur Daun Singkong

Rebus air, garam dan baking soda hingga mendidih. Kemudian masukkan daun singkong, rebus hingga empuk. Buang air rebusan, cuci bersih kembali dan tiriskan.

Rendam ikan klotok dengan air bekas cucian beras untuk mengurangi rasa asinnya minimal 15 menit. Kemudian cuci bersih, goreng hingga matang. Setelah dingin pisahkan kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga tanak.

Kemudian ambil 2 sdm bumbu halus, campur dengan kelapa parut dan ikan asin klotok, aduk hingga tercampur rata.

Tata daun singkong agak lebar, beri isian ikan klotok. Kemudian bungkus rapat dan ikat dengan benang kasur/ tali rafia. Lakukan hingga habis.

Masukkan sisa bumbu halus kedalam santan encer, rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan buntil dan santan kental. Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan cabe rawit, masak sampai layu. Sajikan.

Buntil daun singkong dengan isian ikan klotok, enak dan gurih. Karena ikan klotok sudah asin, isian tidak aku tambah garam. Dan karena bocil ikutan makan, jadi cabenya aku buat utuh.

Bahan isian

Ikan

Buntil Klotok Daun Singkong

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jahe

Ikan Lajang Kuah Tomat

Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Rebus hingga cabe, bawang dan tomat berubah warna.

Lalu giling cabe dan tambahkan garam sesuai selera.

Jika sudah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih giling lagi hingga tercampur.

Lalu tambahkan tomat giling hingga tomat tercampur rata dan tambahkan sedikit penyedap rasa.

Sambalado Tomat

Siapkan bawang merah, bawang putih, bakso, dan daun bawang yang telah diiris.

Panaskan minyak, orak arik telur kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan telur orak arik dan bakso, lalu beri saus sambal.

Tambahkan irisan daun bawang kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Garam

Lada

Saus Sambal

Telur

Tumis Telur Tomat Bakso

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan jamur tiram, aduk sampai setengah matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan jamur lunak.

Bumbui dengan saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Jamur

Sosis

Tumis Jamur Tiram Sosis

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun sawi.

Rebus air, daun bawang pre, bawang putih setelah mendidih masukkan wortel, batang sawi masak hingga sayuran layu.

Masuk kan daun kemangi, garam, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak melulu bayam, sawi putih juga lezat di jadikan sayur bening,yang berbumbu ringan dan segar

Bening Sawi Putih Segar

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Masukkan bubuk minuman rasa jeruk ke dalam gelas. Lalu tambahkan air hangat dan aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan bubuk agar-agar, bubuk jelly, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.

Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Kemudian masukkan larutan minuman rasa jeruk. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga mendidih kembali. Angkat. Diamkan sesaat hingga uap panasnya hilang.

Setelah itu tuang puding ke dalam cup dan masukkan ke lemari es hingga set.

Tata puding ke dalam piring dan sajikan dingin.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Susu Jeruk

Bawang merah, bawang putih, cabai merah haluskan, jahe geprek, kunyit geprek, goreng sampai kecokelatan.

Tambahkan air, gula jawa, garam, penyedap rasa, lada.

Tambahkan air, kecap tunggu sampai mendidih.

Aduk tunggu sampai daun bawang sedikit layu, siap dihidangkan.

Santap dengan mie rebus bakso, pangsit atau nasi panas.

ayam untuk mie ayam

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan tumisan bawang.

Masukkan kentang dan wortel, menjelang matang masukkan kol, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam, sajikan kuah sop dengan suwiran ayam dan bawang goreng.

Sop ayam dengan rasa lada yang lebih dominan, sop ayam ini berasal dari Jamblang salah satu daerah di Kabupaten Cirebon.

Kentang

Sop Ayam Lada Khas Jamblang

Mixer gula, terigu, susu, garam, telur, air dan skm selama 2 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali hingga kental berjejak selama 5 menit. Ambil adonan sebanyak 8 sdm, biatkan tetap putih.

Bolu mekar susu rasa pandan wangi dengan taburan meises.

Maeun

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #MENUTANGGALTUA

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Maeun Dakbal (Korean Chicken Feet)

Maeun-gamja-jorim 매운감자조림

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #KoreanFood

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Maeun Dakbal #RabuEkstraPoin