Langkah 1

Langkah 2

Goreng egg tofu jangan sampai bertumpukan. Goreng sampai kering kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 3

Saus: tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Langkah 4

Tuang air, saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah mengental.

Langkah 5

Masukkan egg tofu goreng. Aduk rata dengan saus. Sajikan.

Langkah 6

Egg Tofu goreng crispy dengan saus tiram yang lezat. Favorit menu anakku.

Bahan Utama

Bawang Putih

Tepung

Egg Tofu Saus Tiram

Goreng telur hingga matang lalu cincang kasar. Campurkan dengan 100gr daun bawang cincang

Tambahkan minyak secukupnya dan 1/2sdt garam, aduk rata

Potong terong tebal-tebal, kemudian iris bagian tengahnya (tidak sampai putus) untuk diisi campuran telur dan sayuran. Setelah semua diiris, Isi bagian tengah terong dengan campuran telur dan sayuran tadi

Campur 50gr tepung dengan air hingga menjadi adonan yang sedikit kental

Celupkan terong yang telah diisi ke dalam adonan tepung hingga semua sisi terlumuri. Panaskan minyak di wajan, goreng terong isi dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simple dengan bahan utama terong dan telur

Halal

No Alcohol

Telur

Terong

Aubergine Krenyes Yasai

Cuci bersih ikan teri. Lalu rebus dengan secukupnya air hingga empuk,tiriskan.

Masukkan ikan teri ke dalam mangkok. Tambahkan kentang dan kelapa parut. Aduk rata.

Lalu tambahkan telur,kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata kembali.

Ambil daun pisang,lalu tuang secukupnya adonan di tengahnya.

Lalu gulung perlahan dan sematkan lidi di kedua sisinya.

Kemudian kukus bersama dengan ubi selama 25 menit atau hingga matang.

Langkah 7

Masakan khas dari Papua Barat ini sangat enak. Rasanya gurih dan lezat. Biasanya di sajikan dengan ubi kukus. Yuk lestarikan kuliner nusantara dengan memasak makanan khas Indonesia. Selamat mencoba!.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Aunu Senebre #JelajahTimur

Siapkan kelapa parut, kentang dan daun bawang.

Campur kelapa, kentang, daun bawang, teri nasi, garam serta telur, lalu aduk merata.

Tata di aluminium foil, beri cabai rawit utuh.

Daun Bawang

Ikan Teri

Kelapa

Kentang

Aunu Senebre

Iris kecil nangka muda, kemudian cuci. Selanjutnya rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, bersama cabai dan daun jeruk. Masak sampai matang dan harum.

Menu sederhana. Terinspirasi dari lauk berkatan di kampung. Enak walaupun bumbu minimalis. Dan rasanya ringan saja ngga terlalu berempah.

Bawang Merah

Cabe

Nangka

Santan

Tumis Nangka Muda

Siapkan singkong, kupas lalu potong - potong. Siap dikukus.

Dalam 1 wadah, campur kelapa parut, kentang iris, teri nasi.

Letakkan dalam daun pisang. (atau bisa menggunakan plastik no

Kukus selama 30 menit bersama singkong. Angkat, hidangkan. Bisa dinikmati bersama cabe rawit.

Olahan teri dan kelapa, biasa dimakan dengan singkong, papeda, jagung.

Cabe Merah Besar

Pisang

Singkong

Aunu Senebre (Papua Barat) #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Berbagai macam resep makanan Cina dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Semua masakan Cina terpopuler ada di Yummy App.

Makanan Chinese

Dimsum Aneka Topping

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Kwetiaw Goreng

Dimsum Ayam Bihun

Dimsum Ayam Udang

Lohoa Crispy

Kwetiaw Kecap Cabai Bawang

Bola - Bola Singkong Kelapa

Pindang Telur Retak

Terong Bumbu ala Chinese Food

Stir Fried Beef Blackpepper

Bakmi Ayam Chinese