Resep Pindang Telur Retak
Erowati
5.0
(1 Rating)
Adaptasi dari chinese egg tea.
Bahan Utama
3 butir telur ayam rebus
2 kantong teh
1 siung bawang putih,
3 butir bawang merah,
4 lembar daun salam
1 batang sereh,
3 cm lengkuas,
2 sdm kecap manis
1 bunga lawang/pekak
2 butir cengkeh
2 cm kayu manis
500 ml air
Bahan Penyedap
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
Cara Membuat
Langkah 1
Pukul-pukul perlahan cangkang telur rebus menggunakan sendok makan, kemudian tempatkan dalam panci. Masukkan semua bahan lain dan air.
Langkah 2
Rebus telur diatas api sedang. Boleh koreksi rasa!
Langkah 3
Rebus terus hingga air susut.
Langkah 4
Angkat telur dan dinginkan.
Langkah 5
Kupas telur hanya dibagian cangkang saja (usahakan kulit ari tetap menempel, karna motif retak tampak lebih jelas dibagian ini!).
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
