Resep Udang Mayonaise

Yummy Official

4.0

(89 Rating)

45 mnt

Rp 45.000

Tanpa Babi

Porsi 3-4 orang

Bahan Marinasi :

400 gr udang kupas

6 sdm tepung maizena

1 sdt garam

1 sdt lada

½ sdt baking powder

1 sdt jahe bubuk

1 butir putih telur

3 sdm tepung roti

Bahan Saus Mayonnaise

8 sdm mayones

1 sdm bawang putih bubuk

3 sdm susu kental manis

1 sdm madu

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Bahan Pelengkap :

Bihun, goreng kering

Wijen hitam

Daun bawang

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Sendok

Cara Membuat

Langkah 1

Marinasi: Siapkan udang kupas ke dalam wadah, tambahkan 2 sdm tepung maizena, garam, lada, baking powder, jahe bubuk, dan putih telur, aduk hingga merata dan marinasi selama 15 menit.

Langkah 2

Pelapisan tepung: Masukkan 4 sdm tepung maizena dan tepung roti ke dalam wadah terpisah, balurkan udang yang telah marinasi dengan campuran tepung.

Langkah 3

Menggoreng: Panaskan minyak goreng dalam frying pan, goreng udang sebentar hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 4

Membuat saus mayonnaise: Campurkan mayones, bawang putih bubuk, susu kental manis, madu, air jeruk nipis, dan garam ke dalam mangkuk, aduk rata menggunakan sendok, tambahkan udang yang telah digoreng matang, aduk hingga seluruh udang terbalur mayones.

Langkah 5

Penyajian: Siapkan piring saji, susun bihun yang telah digoreng kering di dasar piring. Tambahkan udang mayones di atasnya. Beri topping wijen hitam dan daun bawang. Udang mayones siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.