putri amallia widyasari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Cuci bersih dan iris kubis, sawi hijau dan tomat. Untuk cabe saya biarkan utuh

Langkah 2

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis sampai harum. Tambahkan air, masak sampai air mendidih

Langkah 3

Masukan kubis, sawi, tomat, cabe, garam, gula, merica bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata

Langkah 4

Masak sampai sayur setengah matang, tambahkan mietiau dan daun bawang. Tes rasa, masak sampai kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bisa disajikan dua versi ya. Cara penyajian pedas : siapkan piring, ambil cabe utuhnya lalu haluskan di piring pakai sendok. Baru beri mietiaw beserta kuahnya. Jika tidak suka pedas, bisa langsung disajikan, karena cabe utuh tidak membuat pedas kuahnya

Langkah 6

Olahan mietiaw ala Jawa lengkap dengan bumbu khas bakmi godog jawa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Kubis

Lada

Sawi

Tomat

Mietiaw Godog Jawa

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe. Tambah daun salam daun jeruk dan daun kunyit. Tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Masak dan diaduk terus agar tidak pecah santan.

Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dan potongan kentang. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Test rasa.

Setelah minyak dari santan keluar, gulai ayam siap disajikan.

Ayam

Santan

Telur

Gulai Ayam Telur Jengkol

Tuang air ke dalam panci, dan cabe yang sudah dihaluskan.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu tuang larutan cabe yang sudah dingin. Diamkan di kulkas selama 1 jam, lalu sajikan..

Langkah 9

Dirumah lagi banyak buah apel dan pir. Ngide dong di buat asinan aja.

Apel

Asam Jawa

Cabe

Asinan Buah

Siapkan bahan membuat pudding kelinci: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair putih. Aduk-aduk sampai merata, sampai semuanya larut.

Hidupkan kompor, gunakan api sedang. Masak agar-agar sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Hilangkan uap panasnya sebentar, tuang pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, simpan sampai pudding set/mengeras. Sisihkan.

Jika sudah mengeras, keluarkan pudding secara perlahan, sisihkan.

Siapkan bahan membuat pudding coklat: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair coklat. Aduk-aduk sampai merata sampai semuanya larut, kemudian masak hingga mendidih.

Llalu tuang ke dalam cup, biarkan sampai mengeras.

Lap pakai tisue mata dan kuping supaya tidak meluber jika diwarnai. Lalu warnai mata dan kuping dengan kuas kecil, sisihkan.

Campurkan bahan vla, kecuali maizena. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga sedikit mengental.

Terakhir, setelah pudding coklat mengeras, tambahkan vla, dan remahan biskuit oreo yang sudah dibuang cream vanilanya. Setelah itu letak pudding kelinci di atasnya dan daun mint.

Bikin kreasi pudding kelinci, biasanya aku buat warna matanya hitam, tapi karena habis pewarna hitam, dikasih warna merah. Untuk pudding kelincinya jadi 6 pcs, sedangkan pudding coklat jadi 3 cup, sisa 3 pudding kelinci makan bersama dengan vla aja. Karna cupnya cuman 3 buah 😁 Oh iya, untuk mewarnai mata dan kuping, pastikan tidak basah ya karena akan meluber, bisa di lap dahulu.

Pudding Coklat

Vla Vanila:

Bahan Pelengkap:

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Susu

Tepung Maizena

Pudding Bunny Garden #DiRecookYum

kukus labu hingga matang. haluskan dg garpu

campur labu, terigu, gula, telur, susu & ragi instan. aduk & uleni hingga rata

tambahkan mentega & garam. uleni hingga kalis (gunakan mixer spiral)

tutup adonan dg plastik wrap. diamkan hingga mengembang (1 jam)

ambil sedikit adonan. bulat & pipihkan. isi dg bahan isian sesuai selera. bulatkan kembali. letakkan dalam loyang yg dioles mentega

diamkan hingga mengembang (15 menit). olesi dg susu uht & beri toping

oven dg api sedang hingga matang (40 - 50 menit oven tangkring)

Labu

Terigu

Ragi

Mentega

Roti Labu

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Resep kue natal yang paling favorit, enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga berminyak.

Masukan gula merah dan gula putih, masak hingga gula larut dan berambut.

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam adonan gula.

Aduk hingga ketan dan gula tercampur rata, aduk terus menggunakan api kecil.

Setelah matang (±1,5 jam) adonan wajik akan menjadi set, selagi panas tuang wajik kedalam cetakan yang sudah dioles minyak lalu padatkan ,biarkan wajik hingga benar benar dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Dapat WA dari seorang teman katanya adiknya mau lamaran, saya disuruh buatin beberapa item kue buat hantaran dan salah satunya adalah wajik ini 
Konon menurut adat istiadat jawa wajik dan tetel ini adalah hantaran yang wajib ada selain gula dan kopi 
Filosofinya sih katanya biar memepererat silahturahmi dari 2 keluarga

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Wajik

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. tumis sampai rempah layu

Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan ayam suwir dan diaduk-aduk. Jangan lupa cek rasa

Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Ayam sisit biasanya ada di nasi campur Bali. Bikinnya mudah dan enak

Salam

Lengkuas

Serai

Jeruk

Kaldu

Kemangi

butir

Terasi

Buah

Rawit

Ayam Sisit Khas Bali #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ikan tombro, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sesaat,lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.

Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, diamkan selama 20 menit agar meresap.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ikan goreng di piring dan siap disajikan.

Enak dan gurih banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Tombro Goreng Gurih

Taruh bahan isian ke atas kulit pangsit, lalu bungkus dengan model sesua selera.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung lalu angkat.

Rendam dalam air dingin, tiriskan  dan bisa disimpan.

Membuat kuah kaldu. Tumis bawang putih hingga harum.

Tuangkan kaldu dan air, tambahkan bumbu-bumbu dan minyak wijen.

Masukkan beberapa pangsit. masak hingga panas. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Kulit pangsitnya homemade tanpa terigu jadi lebih sehat.

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Udang

Sup Wonton #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan.

Letakkan 1 sdm penuh isian di atas daun pisang.

Bakso Ikan

Sate Ikan Kukus #JagoMasakMinggu6

Tambahkan air seduhan bunga telang dan santan.

Masih ada air seduhan bunga telang dirumah. Buat campuran smoothies aja deh 😍. Cuma modal tape singkong dan air bunga telang aja udah bisa bikin smothies yang enak 👍

Madu

Tape Singkong

Blue Sky Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Sayat bagian tepi tahu hingga bisa diisi adonan.

Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali air panas dan air suhu ruang, aduk rata.

Tuang air panas, aduk rata. Lanjutkan dengan menuang air suhu ruang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalan adonan sesuai.

Penampakan adonan yang sudah jadi dan siap di isikan kedalam tahu.

Isikan secukupnya adonan kedalam tahu. Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan tahu yang sudah berisikan adonan, rebus selama 20 menit. Angkat, tiriskan.

Tahu Aci sudah matang dan siap disajikan bersama saus sambal atau saus tomat. Bisa juga sebagai tambahan isian bakso. Jika suka yang krispy, tahu bisa digoreng dahulu sebelum disajikan.

Salah satu camilan simple kesukaan anak-anak. Irit minyak, dan ini juga bisa dijadikan stock frozen food di kulkas. Jika ingin dinikmati, bisa dikukus sebentar ataupun digoreng.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

Halal

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci

Iris tipis tempe, lalu goreng sampai renyah. Angkat, tiriskan. Sisihkan

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum dan matang

Masukkan air, kecilkan api. Masak sampai air sedikit berkurang. Koreksi rasa

Aduk cepat sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat, siap disajikan

Tempe

Kacang

Minyak

Cabai

Merica

Asam

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Tuangi santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Olesi tangan dengan minyak, buat bentuk oval ukuran sesuai selera.

Panaskan minyak. Goreng uli/ulen dengan api sedang cenderung kecil sampai kekuningan. Angkat dan sajikan.

Pengen yang praktis, pakai tepung saja bukan beras ketan, tetap enak.

Kelapa

Uli/Ulen Goreng Tepung Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan selada air, siangi daun yang masih segar dan daun yang menguning di buang.

Potong selada air kira-kira seukuran jari telunjuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci dan isi air untuk merebus daun selada. Setelah air mendidih rebus daun selada. Rebus sebentar lalu angkat dan sisihkan ke mangkok kosong.

Toge dicuci bersih lalu rebus sampai matang. Angkat.

Siapkan tahu lalu cuci bersih dan tiriskan.

Potong tahu dari 1 tahu potong 4 (kotak kecil).

Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih lalu masukkan potongan tahu. Rebus sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata dengan rapih di piring rebusan selada air, toge dan tahu.

Siapkan bumbu pecel dimangkok lalu tambahkan air panas, aduk rata. Siap disajikan dengan sayuran rebus.

saus

Carbonara Sauce

Saus Ayam Untuk Topping Pizza

Saus Steak Rumahan

Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Bihun Goreng Saus Tiram

Cuko Simpel

Saos Martabak

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Udang Sayur Saus Teriyaki

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Udang Tepung Saus Madu

Nasi Goreng Saus Tomat