Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus dan lengkuas. Masak sekitar 10 menit supaya bumbu tidak terasa langu.

Langkah 1

Kemudian masukkan daging ayam dan daun salam. Tutup, kemudian masak selama 15 menit.

Langkah 2

Masukkan tomat hijau, tomat merah dan air asam jawa masak selama 5 menit.

Langkah 3

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Dibuat dengan penyesuaian bahan yang tersedia di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Buah

Tomat

Salam

Asam

Belimbing

Gula

Garam

Kaldu

Terasi

Cabai

Rawit

Uyah Asem Pitik Banyuwangi #JagoMasakMinggu3

Rendam kacang hijau selama semalam. kemudian cuci bersih sambil diremas-remas sampai kulit hijau terkelupas. Tiriskan, pindah ke panci.

Rebus kacang hijau ditambah air 500 ml. Rebus sampai mendidih kemudian matikan api kompor. Tunggu sampai suhu hangat-hangat kuku.

Blender kacang hijau dan air rebusan sampai halus menjadi bubur.

Saring adonan dalam panci yang lebih besar. Ampas diblender lagi dengan air matang 1500 ml secara bertahap sampai habis dan disaring ke dalam panci jadu satu.

Beri essence pandan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk sampai rata.

Rebus adonan susu kacang hijau sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih kemudian matikan api kompor. Bisa diminum hangat atau diminum dingin dengan penambahan es batu.

Langkah 6

Olahan susu nabati dari kacang hijau yang kaya manfaat.

Kacang Hijau

Susu Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang dan cabe yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabe merah keriting, dan sereh. Aduk hingga tanak.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk rata

Masukkan cakalan yang sudah disuir. Aduk rata

Koreksi rasa. Hidangkan. Jika bersisa, simpan dalam kulkas

Langkah 7

Enak, gurih dan praktis untuk berbagai menu. Bisa untuk teman nasi, campuran tumisan, atau nasi goreng

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Serai

Sambal Cakalan

Campurkan 50 ml susu cair dan 40 ml minyak jagung di dalam mangkuk, aduk hingga menyatu dan menjadi emulsifikasi

Ayak 50 gr tepung rendah protein dan 8 gr bubuk red velvet, masukkan ke dalam campuran susu dan minyak, aduk rata

Tambahkan 4 butir kuning telur ke dalam adonan, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Sisihkan

Kocok 4 butir putih telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan 60 gr gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga mencapai puncak lembut (soft peak)

Ambil 1/3 bagian meringue, campurkan ke dalam adonan dasar, aduk balik perlahan hingga tercampur rata. Masukkan sisa meringue, aduk balik perlahan hingga adonan homogen dan ringan

Tuang adonan ke dalam loyang (30x40 cm) yang sudah dialasi kertas roti, ratakan permukaannya. Panggang di oven suhu 150°C selama 30 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin hingga suhu tangan, lalu lepaskan dari kertas roti secara perlahan

Kocok 150 ml whipping cream dan 20 gr gula halus hingga mengembang dan kaku

Oleskan krim secara merata di atas kue yang sudah dingin. Gulung kue menggunakan bantuan kertas roti dan rolling pin hingga rapat, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar set

Langkah 8

Lelehkan 30 gr cokelat putih dan 5 gr cokelat hitam, bentuk mata dan mulut lucu di atas kertas roti, biarkan mengeras

Langkah 9

Tempelkan dekorasi wajah di atas potongan kue gulung

Langkah 10

Siang sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup rasanya sangat enak dan lembut. Resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

Susu

Telur

Tepung

Red Velvet Roll Cake

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam,diamkan sebentar

Lalu goreng cabe sampai tanak,jangan lupa diberi garam dan penyedap,setelah cabe masak dan sudah tanak matikan kompor dan campurkan ikantahu dan rimbang kedalam cabe aduk rata

Bumbu halus

Tahu

Minyak

Penyedap

Balado ikan tongkol dan tahu

Masak jelly seperti yang tertera pada kemasan, tunggu sampah set, lalu potong jadi kotak kecil

Iris semangka, anggur, dan kelengkeng lalu campur dengan jelly

Pindahkan kewadah kedap udara, lalu beri toping keju parut, simpan pada chiller minimal 2 jam, sajikan selagi dingin

Anggur

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Keju

Kelengkeng

Semangka

Salad buah jelly

Siapkan burung puyuh yang sudah di ungkep.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan cabai merah keriting dan burung puyuh. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air tinggal setengahnya. Cicipi rasanya.

kapan hari dikasih teman kerja suami yang punya usaha ternak burung puyuh, udah diungkepin juga. tinggal masaknya. dikuahin aja yuk

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Puyuh Ungkep Masak Merah

Siapkan crab stik, bakso sapi dan sosis yang telah dipotong-potong.

Blender bumbu halus dengan air secukupnya.

Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.

Masukkan crab stik, bakso dan sosis. Tambahkan air perasaan jeruk nipis

Resep suki ala rumahan yang simple dan enak, cocok dimakan di musim hujan

Bumbu Kuah

No Alcohol

Jeruk Nipis

Sosis

Suki Tomyam Sederhana

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi selama 5 menit agar layu.

Hancurkan tahu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih. Beri isian tahu.

Lipat dan gulung sawi putih dengan rapat.

Kukus selama 30 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Campur jadi satu semua bahan saos. Aduk sampai rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan bersama dimsum sawi putih sebagai cocolan/siraman.

Enak dan sehat. Dimakan dengan cocolan saus pedas manis yang nikmat.

Saus Asam Manis :

Daun Bawang

Sawi

Wortel

Dimsum Sawi Putih Isi Tahu Wortel

Siapkan cabai hijau besar, cabai hijau kecil, dan tomat hijau. lalu cuci bersih dan iris-iris.

Siapkan dan kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih dan iris-iris.

Siapkan cumi-cumi, lalu cuci bersih dan iris-iris.

Goreng seluruh cabai dan tomat dengan minyak goreng hingga matang.

Goreng bawang yang telah disiapkan dengan minyak goreng hingga matang.

Uleg cabai dan tomat yang tadi telah digoreng. Tambahkan terasi dan uleg kembali hingga lembut.

Uleg bawang yang tadi telah di goreng hingga lembut.

Masukkan bumbu yang tadi telah di haluskan ke dalam minyak. Aduk-aduk hingga setengah matang.

Masukkan cumi-cumi dan aduk-aduk kembali hingga matang.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk kembali hingga sambal dan minyak goreng terpisah. Setelah matang, kemudian sajikan.

Hallo disini saya akan membagikan resep "Sambal Cumi Hitam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Cumi

Lada

Sambal Cumi Hitam

Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan air, petis, gula merah dan garam. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukkan larutan maizena, aduk cepat. Cek rasa. Matikan api.

Siram dengan sambal petis lalu taburi potongan cabe rawit. Sajikan.

Jajanan dari Samarinda. Recook resepba Astri Anjarwati.

Bahan Sambal Petis :

Gula Merah

Tahu Gunting

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu dasar merah, lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan bakso sapi, sosis, dan potongan burger sapi. Masak hingga semua matang. Masukkan telur kocok, lalu orak arik.

Masukkan garam, penyedap rasa dan merica. Masukkan kol, kecap dan air. Aduk merata.

Masukkan cabai rawit, sawi putih, dan bawang daun. Aduk merata.

Bismillah.  Halo chef aku buat nasi gila nya nih enak sekalian untuk bekal makasih inspirasi nya
#RecookYummy

Beras

Nasi Gila Anak Kost

Siapkan ulekan, masukan irisan bawang putih, kunyit, ketumbar, merica, dan garam.

Ulek hingga bumbu halus, masukan sedikit air. Aduk rata.

Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi hingga ikan tidak licin. Lalu masukan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi ikan.

Balur bumbu ke dalam perut ikan dan bagian luarnya. Usahakan seluruh bagian ikan terlumuri bumbu.

Panaskan minyak. Lalu goreng ikan hingga ikan matang.

Siapkan piring saji. Tata ikan goreng di atas piring saji. Ikan goreng bumbu kuning siap dihidangkan. Lebih enak disantap dengan disiram sambal banjur.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ikan Goreng Bumbu Kuning

Haluskan bawang merah dan bawang putih pakai parutan keju

Iris bawang merah untuk taburan bawang goreng

Tumis bumbu halus dan bakso sampai agak layu

Masukkan mie, kuah bakso secukupnya, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata

Terakhir masukkan sawi, masak sebentar dan sajikan mie goreng nyemek selagi hangat, beri taburan cabe rawit dan bawang goreng

Bahan toping

Mie Goreng Nyemek

Rebus kangkung sampai layu angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus lalu tambahkan air matang, koreksi rasanya terlebih dahulu.

Panaskan tahu diteflon beri sedikit minyak dan taburi sedikit garam (kalau tahunya hambar) masak sampai kecoklatan.

Siram dengan bumbu rujak beri irisan timun (optional) sajikan.

Seger banget apalagi dipadukan dengan tahu goreng yang low kalori cocok buat menu diet juga.

Asam Jawa

Kangkung

Rujak kangkung dadakan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, campur susu cair full cream dengan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung gandum dan ragi instan. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Tambahkan butter atau margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan. Lalu timbang adonan dengan berat 40 gram atau sesuai selera.

Masih ada stok tepung gandum, dibikin roti dengan tambahan susu kental manis, teksturnya empuk.
Yuk dicoba.

Segar

Es Buah Susu

Es tape cincau rumput laut.

Es Jeruk Kasturi

Asinan Rambutan

Es Alpukat Kecrok Susu

Durian Kocok

Semangka Kocok

Es Kopi Santan

Es Kelapa Muda kw, Alpukat Mutiara

Pandan Coconut Dessert

Es Roti Greentea Boba Jelly

Raspberry Banana Smoothie