Suwir kasar jamur tiram, iris serong wortel dan iris sesuai selera bakso. Cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe lalu tumis kembali hingga cabe layu.

Langkah 2

Masukkan wortel dan bakso aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga wortel 1/2 matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 5

Sayur praktis yang selalu jadi idola dirumah.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cabe

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Wortel

Blender cabai, kemiri, dan bawang dengan sedikit air.

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit

Angkat dan tiriskan ikan yang sudah matang.

Tumis bumbu dengan api sedang. Masukkan kaldu dan garam serta gula pasir.

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Balado Ikan Jumbo

Campur ayam fillet, telur, labu siam, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan bawang goreng jadi satu kemudian haluskan menggunakan cooper.

Tambahkan tepung terigu dan tapioka aduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan adonan siomay menggunakan bantuan sendok dan garpu rebus sebentar kemudian masukkan kedalam kukusan.

Tata kol yang sudah digulung, tahu coklat isi dengan adonan siomay, kentang dan tahu putih.

Masukkan semua bahan saus kacang kedalam blender kemudian blender sampai halus. Setelah itu pindahkan kedalam penggorengan tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan daun jeruk masak hingga mendidih dan matang.

Cemilan untuk anak-anak dan suami hari ini, Alhamdulillah enak katanya.

Bahan Sambal Kacang:

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Ayam

Kacang

Tepung Terigu

Siomay Ayam ala Abang Gerobak

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Jagung

Kecap Manis

Lada

Tepung

Ikan Dori Saus Barbeque

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan cabe giling ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan kentang, ikan teri dan tahu ke dalam cabe, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Ikan Teri

Tahu

Tomat

Balado Tahu Kentang Teri

Kupas talas, potong kecil-kecil, rendam dengan air garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya, lalu cuci hingga kesat. Tiriskan

Rebus talas bersama air dan daun pandan hingga empuk. Bila ada buih² saat merebus talas di buang saja

Lanjut masak sambil sering diaduk hingga tekstur mengental, cek rasa lalu angkat

Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang larutan meizena sambil diaduk hingga mengental. Angkat.sajikan bubur talas bersama kuah santan

bubur tals,salah satu olahan talas yang menjadi favorit keluargaku🥰

No Pork

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Bubur Talas #YummyXtraPoint

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Semur Ikan Tongkol

Marinasi ikan dengan bawang putih halus, air perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang. Angkat tiriskan sisihkan dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, sampai matang dan harum.

Masukkan ikan yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Sambalado Tuna

Cuci bersih udang, bersihkan kotorannya kerat bagian punggung. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk lemon dan garam, biarkan selama 15 menit.

Tambahkan bahan pelumur, lumuri udang hingga merata, diamkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu udang, celupkan kedalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga merata. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Diamkan beberapa saat supaya tepung panir menempel pada udang.

Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Enak, kriuk dan renyah.
Menu hidangan favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Baluran:

Bahan Celupan:

Bahan Pelengkap:

Lemon

Udang

Udang Goreng Kriuk Tepung Panir

Goreng ikan besek sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum.

Masukkan cabe ijo, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air lalu aduk pelan. Diamkan hingga air sedikit menyusut lalu angkat dan sajikan.

Masak ikan besek cabe ijo untuk menu masakan hari ini jumat, 06-10-2023.

Bahan Seasoning :

Daun Salam

Ikan Besek Cabe Ijo Pedas Manis

Tumis,bawang,cabe dan tomat menggunakan minyak  2 sendok makan

Masukkan sedikit terasi biar tambah sedap dan wangi

Masukkan setengah cangkir air,biarkan sampai mengering

Sudah agak mengering tambahkan,garam,gula,penyedap rasa,dan tes rasa ya

Terasi

Tumis pakis

Rendam jengkol minimal 1 jam, lalu kupas kulitnya.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang tadi sudah digoreng, lalu tambahkan terasi, ulek kembali.

Tumis bumbu yang yang sudah diulek bersama daun jeruk, lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bahan Sambal :

Tumis Jengkol Sambal Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bunga bawang merupakan bunga sempurna yang memiliki benang sari dan kepala putik. Bunga bawang ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti vitamin C, serat, asam folat, zat besi dan kalsium. Bunga bawang juga dapat digunakan sebagai obat tradisional karena kandungan antiseptik dan senyawa alliin.

Tumis Tahu Bunga Bawang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang bagian tengah pare, iris, bubuhkan garam, bejek bejek pare hingga lunak dan keluar airnya, bilas.

Tumis cabe merah dan cabe hijau di wajan.

Tambahkan pare, tumis bersama bumbu lainnya.

Tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan, tunggu sebentar hingga bagian bawahnya mulai set lalu aduk telur dan campur dengan bahan lainnya.

Selasih

Puding Jeli Mekar Leci Peach

Puding Nanas Selasih

Puding Santan Selasih

Es Nangka Selasih

Ice Lychee Selasih

Es Susu Selasih

Es Teh Timun Selasih

Es Melon Serut

Es Matoa Coco Pandan

Es Agar-Agar Susu

Es Teh Selasih

Es Blewah Selasih