Resep Puding Nanas Selasih

Langkah 1

Kupas nanas, kemudian cuci bersih. Potong-potong, lalu sisihkan.

Langkah 2

Siapkan blender, lalu masukkan nanas. Proses hingga halus.

Langkah 3

Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan puding nanas. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

Langkah 4

Siapkan cetakan, lalu tuang puding 1/3 bagian cetakan. Tunggu hingga set, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 5

Untuk puding bening, masukkan bubuk agar-agar plain, air, susu kental manis, biji selasih, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Langkah 6

Tuang puding bening di atas puding nanas hingga 1/2 bagian cetakan. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 7

Masak kembali puding nanas, tambahkan santan dan aduk hingga rata.

Langkah 8

Tuang puding nanas di atas puding bening hingga penuh. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.