Kupas bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Masukkan ke dalam blender bersamaan dengan kemiri. Blender sampai halus.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah halus ke dalam wajan sampai kering.

Langkah 2

Sementara itu, rebus daging ayam untuk diambil kaldunya. Kurang lebih 1/2 jam.

Langkah 3

Daging ayam yang sudah direbus, lalu digoreng sampai kecoklatan. Suwir daging ayam sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam kuah kaldu.

Langkah 5

Masukkan tomat dan bawang daun ke dalam kuah.

Langkah 6

Masukkan garam, gula, santan dan bumbu penyedap rasa.

Langkah 7

Siapkan dan bersihkan tauge sebagai pelengkap. Racik soto ayam dalam keadaan panas bersama nasi putih, kerupuk dan sambal.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Tomat

Soto Ayam

Kupas pisang lalu potong bulat agak tebal.

Campur tepung terigu, garam dan air, aduk rata lalu masukkan potongan pisang.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Camilan kesukaan anak, simpel dan enak 😋..

Toping (Opsional) 

Pisang

Tepung

Garam

Keju

Pom-Pom Banana

Aduk bahan kering jadi satu. Sisihkan kismis dan choco chips sedikit untuk taburan.

Aduk rata juga bahan basah. Disini saya pakai susu coklat karna kebetulan susu plain sedang kosong.

Kemudian tuang bahan basah ke bahan kering, aduk cepat tapi jangan lama dan upayakan rata.

Lalu tuang ke cup muffin sekitar 7/8 tinggi cup. Taburi kismis dan choco chips yang disisihkan sebelumnya.

Oven suhu 180°C selama 30 menit. Tergantung tinggi cup muffin, pastikan sering dicek kuenya. Setelah matang, angkat dan tunggu dingin.

Senin, 03.02.24
Bismillah, sudah lama gak nulis resep. Yuk rajin lagi, dimulai dengan muffin mudah, kilat yang berisi kismis dan choco chips. Resep ini dari Tintin Rayner.

Bahan Kering:

Bahan Basah:

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Morning Glory Milk Muffin

Dalam wadah masukkan mentega, gula, minyak sayur dan vanila. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut.

Masukkan telur, kocok sampai pucat. Tambahkan yoghurt, jus lemon dan lemon zest, kocok sampai rata.

Turunkan kecepatan mixer sampai yang paling rendah. Masukkan tepung, garam, baking powder dan baking soda, aduk sampai rata. Matikan mixer.

Siapkan loyang cupcake alasi dengan papercup. Tuang adonan setinggi 3/4 bagian, rapikan.

Panggang dalam oven suhu 200 derajat celcius sampai matang. Dinginkan.

Lemon Glaze

Gula

Lemon

Telur

Lemon Cup Cake

Kupas bawang merah bawang dan bawang putih. Cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula dan tauco.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu tauco. Tumis bumbu tauco hingga harum. Tambahkan saos tomat.

Tambahkan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Masak hingga mendidih.

Pindahkan saus sambal tauco ke dalam mangkok dan siap dicocol dengan gorengan hangat!

Cocok banget buat sambal cocol pendamping gorengan lho!

Saus

Saus Sambal Tauco #INDONESIAKAYA

Keluarkan puff pastry dari kulkas. Tabur terigu tipis-tipis agar tidak lengket.

Oles satu bagian dengan kuning telur hingga rata.

Taburkan parutan keju cheddar parut ke seluruh permukaan pastry.

Potong memanjang menjadi beberapa bagian (10 bagian). Lalu pelintir dan tata pada loyang yang telah dialas kertas baking. Panggang kurang lebih selama 50 menit.

Angkat lalu anginkan di suhu ruang sebelum disimpan ke wadah tertutup.

Olahan puff pastry yang dijamin mudah & enak yah bund 😍.

Puff Pastry Cheese Stick

Bahan biang : Siapkan wadah kecil,kemudian masukkan ragi,gula,dan air hangat. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.

Di wadah lain masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang dan minyak sayur.

Ulen adonan sebentar saja hingga tercampur rata (adonan sedikit lengket di tangan). Kemudian tutup adonan dengan kain bersih,diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang,kempiskan. Kemudian gilas adonan hingga ketebalan yang di inginkan.

Kemudian tata di loyang yang sudah di taburi tipis dengan tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Kemudian tambahkan topping di atas adonan(saus tomat,sosis,paprika,keju cheddar,mozzarella dan oregano).

Panggang dalam oven panas selama 45 menit dengan suhu 170°c (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang,keluarkan dari oven.

Langkah 9

Langkah 10

Tidak perlu capek mengulen adonan dan hasil dough nya awet empuk.

Terigu

Ragi

Minyak

Sayur

Sosis

Mozzarella

Cheddar

Oregano

Buah

Paprika

Pizza Tanpa Ulen

Campir semua bumbu dengan ayam, aduk sampai tercampur rata

Pindahkan pada wadah untuk masak, lalu tambahkan air

Masak sambil sesekali diaduk, sampai airnya mengering

Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah diungkep, goreng sampai kuning kecokelatan dengan api sedang

Resep ini cocok banget untuk anak kos. Bumbunya serba praktis

Kaldu

Kunyit

Lada

Ketumbar

Ayam Goreng Praktis #JagoMasakMinggu4

Masukkan cabai hijau, tumis sampai cabai layu.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masukkan cecek, aduk rata.

Tuang air dan irisan blalo, tunggu mendidih.

Masukkan santan, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Kacang Panjang

Sayur Pedas Cecek Kacang Panjang

Campurkan teri basah,telur,garam,irisan tomat,dan irisan daun bawang. Aduk rata menjadi satu.

Tambahkan santan instan lalu aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang,tata daun salam diatasnya.

Tuang adonan teri secukupnya diatas daun salam.

Gulung dan lipat lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Teri basah biasanya terkenal dengan harta karun mpasi karena mengandung kaya vitamin dan kalsium. Dicampur dengan santan ternyata enak banget. Walau tampilannya agak pucat,tapi enak banget ditambah nasi hangat.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Gadon Teri Basah

Rebus ayam dada sampai menjadi kaldu, kemudian tiriskan ayam, lalu suir-suir

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai berubah warna dan harum

Masukan kaldu ayam, tambah air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukan garam, kaldu jamur, gula secukupnya (koreksi rasa)

Rebus cabe rawit yang sudah dihaluskan (untuk sambal) jika susah mendidih angkat

Siapkan soun, toge dan ayam yang susah disuir

Siapkan telur rebus, sambal rawit, dan taburan (irisan bawang daun, seledri dan jeruk)

Tata soun, toge, ayam suir. Kemudian siram kuah soto, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan seledri, kemudian tambahkan jeruk, telur rebus dan sambal. Selamat menikmati layaknya soto ayam terdekat.

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Seledri

Serai

Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur air dingin dan air ungkepan ayam kemudian saring. Jika terlalu kental takaran air bisa ditambahkan lagi.

Masukkan tepung beras, tepung sagu, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, merica, dam garam. Aduk rata.

Saring kembali adonan kremesan sampai halus.

Lubangi tutup botol kecil-kecil agar adonan kremesan bisa bersarang.

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan minyak cukup banyak.

Semprotkan adonan kremesan ke seluruh permukaan wajan. Gunakan api sedang.

Ketika adonan sudah setengah kering, lipat adonan menjadi dua. Kecilkan api dan masak sampai matang.

Memanfaatkan air ungkepan ayam jadi lauk pendamping yang lezat.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

Siapkan bahan yang akan diolah. Remas-remas labu Siam dengan sedikit garam sampai layu. Kemudian cuci bersih.

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum.

Masukkan labu siam dan tahu goreng. Aduk rata.

Tuang air, didihkan. Bumbui dengan garam  kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masak sampai labu siam matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tahu

Iris bawang merah, daun bawang, pakcoy, cabai rawit, dan seledri.

Tumis bumbu halus, daun bawang, cabai rawit, dan bawang merah hingga wangi.

Setelah mendidih, masukkan telur dan aduk.

Masukkan mi instan dan aduk rata, tambahkan garam dan tomat kemudian aduk.

Masukkan bumbu mi instan ke dalam mangkok dan tuang mi ke dalamnya, aduk rata dan sajikan.

Mi rebus ditambahin sayuran pakcoy biar makan makin enak dan ada vitaminnya juga.

Sawi

Mi Rebus Nyemek Pakcoy

<p>Momen berkumpul dengan keluarga biasanya tidak lengkap jika tanpa camilan. Gorengan adalah salah satu yang paling sering dicari dan bisa langsung habis disantap saat dihidangkan. Salah satu jenis gorengan yang jadi favorit adalah bakwan sayur <em>crispy </em>yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p>
<p>Cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> renyah pun tidak sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa yang ada di kulkas dan lemari, kemudian menyulapnya menjadi kudapan hangat untuk keluarga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan&nbsp;<em>crispy,</em> kamu butuh beberapa tips dan langkah yang tepat agar berhasil.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu menggunakan tambahan tepung beras dan menggorengnya dengan tipis dan agak lebar menggunakan api sedang. Hal ini agar bakwan bisa terasa renyah di luar dan matang merata di seluruh sisi.&nbsp;</p>
<p>Langsung saja simak cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang renyah berikut ini untuk camilan sore hari nanti!</p><h2>Resep bakwan sayur crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/1348e12b5218c8c3968e84fbc9885e5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan sayur crispy (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>30 gr tauge</li>
<li>2 batang bawang prei, iris tipis</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuh</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>air dingin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Parut wortel terlebih dahulu dan masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan tauge, bawang prei, dan seledri.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur kocok, lada, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Kira-kira saja sampai adonan pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.</li>
<li>Panaskan minyak dan nyalakan api kompor sedang.</li>
<li>Masukkan adonan bakwan menggunakan takaran sendok sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji dan tambahkan cabai rawit.</li>
</ol><h2>Tips membuat bakwan sayur crispy agar renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/6e943e494e6cb20e17a6c9e2ca7d41a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan bakwan sayur (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3><strong>1. Gunakan air dingin atau air es</strong></h3>
<p>Saat semua bahan sudah siap untuk diaduk, masukkan secukupnya air dingin atau air es untuk mengentalkan adonan. Selain itu, air es juga berguna untuk menghasilkan adonan bakwan sayur yang renyah.</p>
<h3><strong>2. Tambahkan tepung beras</strong></h3>
<p>Pada resep bakwan sayur&nbsp;<em>cirspy</em> yang renyah, kamu wajib menambahkan tepung beras. Ini adalah rahasia kerenyahan dari bakwan sayur <em>crispy</em>.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan baking soda</strong></h3>
<p>Menambahkan sedikit saja&nbsp;<em>baking soda</em>&nbsp;ke dalam adonan bakwa sayur, juga bisa menjadi salah satu pilihan agar adonan yang dimasak terasa garing.</p>
<h3><strong>4. Goreng dengan api sedang</strong></h3>
<p>Saat menggoreng, jangan masukkan adonan terlalu tebal di ke dalam minyak panas. Goreng adonan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.</p><p>Mudah, kan, cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang garing dan renyah? Cocok dijadikan camilan saat kumpul dengan keluarga, acara arisan, atau bahkan takjil buka puasa. Makin nikmat disajikan dengan cocolan saus atau sambal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat bakwan sayur crispy tidak sulit, kok. Mau tahu tips dan resep lengkapnya? Simak selengkapnya di sini.

Shabu-Shabu

Shabu-Shabu #JagoMasakPeriode4Week7

Shabu-Shabu Rumahan

Shabu-Shabu Rumahan

Shabu-Shabu Ala Masako®

Shabu Shabu Rumahan

Shabu-Shabu

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Shabu-Shabu #JagoMasakMinggu4Periode2

Shabu-Shabu Fancy ala Anak Kost