Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut halus. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut sempurna. Angkat lalu saring.

Langkah 2

Rebus kembali larutan gula lalu tambahkan singkong parut. Aduk-aduk sampai mendidih kembali.

Langkah 3

Tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk sampai mengental dan mendidih kembali. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat.

Langkah 5

Taruh bubur singkong ke dalam mangkuk. Sajikan dengan kuah santan.

Langkah 6

Olahan singkong, manis dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Beras

Tepung

Bubur Singkong Gula Jawa #JagoMasakMinggu2

Angkat lalu tiriskan, kemudian beri bumbu mie instan. Aduk rata kemudian sisihkan.

Goreng tahu hingga matang dan kering, tiriskan.

Campurkan tepung serbaguna dan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 7

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Praktis dan enak, camilan yang cukup ekonomis.

Buah

Tahu

Minyak

Tahu Isi Mie

Seduh oatmeal dengan air panas secukupnya. Aduk rata sampai mengembang, biarkan suhu menjadi hangat.

Masukkan susu dan bubur oatmeal ke dalam blender.

Tambahkan irisan pisang dan coklat bubuk.

Tuang dalam gelas saji, beri madu. Aduk sampai rata. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Madu

Pisang

Susu

Choco Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Baluri ikan dengan jeruk nipis selama 10 menit lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, gula merah dan garam.

Baluri bagian dalam dan semua permukaan ikan dengan bumbu.

Siapkan teflon dengan daun pisang, tata ikan lalu panggang dengan api kecil selama 15 menit tiap sisi.

Sesekali bisa diolesi bumbu. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kunyit

Ikan Nila Panggang

Cuci bersih sawi putih kemudian potong kecil

Potong serong cabai merah, iris bawang merah dan geprek serai

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Santan

Sawi

Serai

Lodeh Sawi Putih

Rendam soun dengan air dingin. Bisa semalaman.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan potongan cabe ijo.

Masukkan sawi dan bakso. Masak hingga sawi setengah layu.

Beri kecap, saus tiram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula. Kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa. Soun siap dinikmati.

Selain mie, soun ini juga enak diolah menjadi soun goreng kecap.

Bumbu halus

Cabe

Soun Goreng Cabe Ijo

Didihkan air, rebus daging dengan api kecil hingga empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging, aduk rata dengan bumbu.

Kemudian tambahkan daun seledri, sisa air rebusan dan air sampai ¾ tinggi panci.

Bumbui dengan bumbu penyedap, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Walaupun banyak rempah tapi rasanya tetap ringan, gurih dan sedap...

Bumbu Penyedap

Cengkeh

Daging Sapi

Lengkuas

Soto Daging Berempah

Kemudian masukkan mangga dan biskuit. 
Tata sesuai selera.

Cara simple bikin ala Dessert khas korea dengan saya modif bahan sesuai yang ada. Recook from chef yummy.

Es Krim

Mangga

Roti Tawar

Jenga Patbingsoo

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga tidak berbau langu. Sisihkan.

Rebus terlebih dahulu daging selama 10 menit untuk membuang sisa darah, agar nanti kuah sopnya bersih dari gumpalan busa-busa dari darah, setelah itu cuci bersih kembali daging dan tiriskan. Didihkan dengan api sedang 2 liter air mineral.

Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan tumisan bumbu, garam, penyedap rasa dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga matang. Sajikan sop daging rempah dengan irisan tomat, seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Sop daging rempah favorite keluarga.

Noted: iris daging berlawanan arah serat agar daging menjadi empuk.

Bumbu Kering (Sangrai, Blender Halus)

Bahan pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Kentang

Pala

Wortel

Kemiri

Sop Daging Rempah

Resep kue natal yang paling favorit, enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan tahu yang telah dihaluskan dan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.

Makanan favorite anak-anak, sederhana tapi nikmat.

Tahu Bejek

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga aromanya harum.

Tambahkan kacang panjang dan sedikit air.

Tambahkan pepaya muda serut. Aduk sampai merata dan masak hingga sayur setengah empuk.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk.

Aduk merata dan masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Salah satu menu sayuran yang dimasak ala masakan Jawa, paling cocok dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin. Best pokoknya  , , , ,

Bumbu Iris ; 

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Pepaya

Tumis Kacang Panjang Pepaya Muda

Campurkan 55 gr tepung rendah protein, 50 ml susu cair, dan 1 butir telur dalam mangkuk

Aduk hingga rata dan adonan tidak menggumpal

Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan secukupnya hingga membentuk lapisan tipis

Taburkan 10 gr seaweed flakes dan 10 gr meat floss secara merata di atas adonan yang sudah matang setengahnya

Masak hingga matang sempurna. Gulung adonan menjadi bentuk roll saat masih hangat

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Rumput Laut

Telur

Seaweed Meat Floss Egg Roll

Panaskan minyak goreng, goreng tahu setengah matang, angkat, tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak, tumis hingga wangi.

Masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk tumis hingga layu.

Lalu tambahkan kaldu janur, merica, saus tomat, saus tiram, kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, kecilkan api. sesekali diaduk dan di balik-balik.

Masak hingga kuah mengental dan menyerap ke dalam tahu. Matikan api. Salin ke piring saji.

Tahu Saus Tiram Pedas

Masukkan madu secukupnya dalam kocokan kuning telur, aduk lagi sampai merata.

Rebus susu cair dan jahe geprek sampai mendidih.

Tuang rebusan susu yang mendidih sambil disaring ke dalam campuran kuning telur dan madu.

Segera aduk cepat campuran susu. Sajikan hangat.

Minuman stamina yang rasanya enak dan dapat menghangatkan badan.

Susu Telur Madu Jahe

cuci udang beri perasan air jeruk nipis dan kaldu bubuk ,sisihkan

karena kurang halus saat d blender. bisa d haluskan dengan d uleg tambah kan garam dan kaldu bubuknya

campur kan bumb halus tadi dengan udang , tomat,daun salam,lengkuas ,cabe rawit, aduk rata , tes rasa

setelah tes rasa ok dan bumbu merata, bungkus dengan daun pisang lalu kukus sampai matang

Daun Pisang

Tomat

Udang

Pepes Udang Kemangi #JagoMasakMinggu8Periode3

Didihkan 1500 ml air. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus ayam dengan api kecil. Rebus hingga empuk. Buang kotoran/ lemak yang keluar dengan sendok sayur.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu penyedap, lada bubuk dan pala bubuk. Masak hingga bumbu menyatu.

Seduh irisan kol, tauge dan bihun jagung dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Sajikan bersama ayam,kuah soto dan sambal bawang.

Sambal bawangnya bikin pedas menggelora dilidah dan mak pyar....

Ayam

Tauge

Soto Ayam Sambal Bawang

Dinginkan nasi, tuang minyak wijen, aduk rata.

Masukkan ikan tuna, mayones dan kecap asin ke dalam mangkok.

Siapkan cetakan onigiri, isi dengan nasi secukupnya.

Tutup dengan nasi, tekan-tekan hingga padat, lakukan hingga semua bahan habis.

Siapan onigiri wrapper, letakkan onigiri diujung seperti gambar.

Langkah 9

Ikan Tuna

Mayonaise

Nasi

Nori

Spicy Tuna Mayo Onigiri

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 10

Daun Pandan

Gula

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, gula,garam, vanili dan telur dalam baskom.

Lalu tuang susu cair, aduk hingga rata kemudian saring agar tidak ada yang bergerindil.

Aduk hingga butter tercampur rata dengan adonan tepung.

Panaskan teflon oles margarin (saya pakai teflon 20 cm ) lalu buat dadar tipis-tipis lakukan hingga selesai kemudian biarkan hingga dingin.

Kocok whipecream bubuk dengan air es hingga kental dan lembut.

Ambil 1 lembar kulit mille crepes, lalu oles dengan whipecream hingga rata (tiap layer saya kasih 40 gr whipe cream ) lakukan hal yang sama pada step berikutnya.

Setelah layer ke 5 beri preo crumble diatas whipe cream lalu timpah lagi dengan kulit crepes, (layer yang diberi oreo crumble adalah layer ke 5,10,15,20 dan 25) jadi tiap 5 layer kita kasih oreo crumble.

Lakukan hingga semua kulit crepes tertutup whipecream, lalu atasnya beri toping oreo utuh.

Pagi ini kena protes anak ke 2 karena emak ya lupa hari ulang tahunnya 😊
Jadi pas anaknya berangkat sekolah emak cepet cepet ke dapur bikin sesuatu yang mudah dan cepat jadi pas anaknya pulang sekolah sudah ada kue ulang tahun 😀
Lihat stok bahan yang ada dirumah maka pilihan jatuh pada mille crepes. Kue berlapis lapis yang penah booming beberapa tahun lalu tapi tahun ini kembali booming, Alhamdulillah anaknya tersenyum sumringah pulang sekolah disodorin kue ultah 🎂🎂

Biskuit Oreo

Tepung Maizena

Whipped Cream

Mille Crepes Oreo

Marinasi daging ayam cincang dengan saos teriyaki selama 15 menit. Tumis dengan sedikit minyak sampai kandungan air menyusut. Tambahkan irisan bawang bombay. Masak hingga matang.

Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Goreng tipis dengan sedikit minyak. Tiriskan. Lalu potong memanjang seperti wortel.

Potong wortel dan timun secara memanjang. Rebus wortel dengan tingkat kematangan sesuai selera. Lalu rebus bayam sebentar saja.

Setelah semua bahan matang, siapkan nasi. Tambah sedikit minyak wijen, bumbui dengan sedikit garam.

Letakkan nori diatas piring/nampan. Beri sedikit demi sedikit nasi lalu ratakan ke seluruh permukaan nori. Letakkan juga rebusan sawi, wortel, timun, telur, ayam teriyaki seperti gambar.

Resep gimbab ala ala. Untuk isiannya opsional ya bund, sesuai selera. Bisa diganti sosis, bakso, chicken karage, beef teriyaki. Bisa juga ditambahkan selada, sayur lainnya untuk anak2 yang susah makan sayur. Selamat mencoba bunda bundaa ☺️☺️

Tempe Goreng

Tempe Goreng Kriuk

Tempe Goreng Crispy

Tempe Goreng Tepung Keju

Tempe Goreng Tepung

Tempe Garit Crispy

Tempe Goreng Gaplek

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Tempe Popcorn Rasa Keju

Tempe Garit Kol Goreng Sambal Tomat

Tempe Goreng Tepung Bawang Putih

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Tempe Goreng Tepung Sambal Kemangi