Cuci bersih beras hingga airnya bening lalu tiriskan.

Langkah 1

Siakan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu dan sisihkan.

Langkah 2

Masukkan serai, daun jeruk dan santan instan ke dalam wadah beras yang sudah dicuci.

Langkah 3

Saring bumbu halus lalu tambahkan air ke dalam wadah beras, air sesuai dengan takaran memasak nasi seperti biasanya.

Langkah 4

Tambahkan garam lalu masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, masak hingga air sedikit surut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

Langkah 5

Matikan api lalu tuang ke dalam wadah magic com, tekan tombol masak dan biarkan hingga matang. Boleh juga dikukus di atas kompor hingga matang. Jika ingin dikukus, masak kurang lebih selama 3 menit dan jika ingin masak di magic com kurang lebih selama 10 menit.

Langkah 6

Setelah matang tunggu selama 5 menit kemudian aduk rata, nasi kuning siap disajikan.

Langkah 7

Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan santan dan juga rempah, sehingga rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Disajikan dengan kering tempe, serundeng daging yang menjadi ciri khasnya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Beras

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Tempe

Nasi Kuning

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, masak hingga matang koreksi rasa.

Menu enak dan praktis.

Recook dari chef Ovie Kholifatun.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Oseng Sawi Putih

Kukus labu kuning hingga matang dan haluskan selagi panas, lalu biarkan hingga dingin.

Kocok dengan speed tinggi hingga tercampur rata dan lembut.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga penuh.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit dengan api sedang cenderung besar. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Olahan labu kuning yang rasanya enak dan pas sekali disajikan dengan secangkir kopi ataupun teh.

Labu

Kue Moho Labu Kuning

Cuci bersih ayam. Lumuri garam dan beei beberapa tetes cuka masak, remas-remas. Biarkan beberapa saat, bilas hingga bersih.

Tepung basah : Campur semua bahan jadi satu lalu beri air es. Aduk rata (kekentalannya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).

Celupkan ayam ke dalam tepung basah hingga semua permukannya terbalut tepung basah.

Lalu gulingkan di tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji, letakan ayam selimut di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Tepung

Tepung Roti

Ayam Selimut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat sambal dabu-dabu, potong dadu kecil tomat dan bawang putih. Potong serong tipis cabai, potong tipis daun jeruk dan buang tulangnya, potong kasar daun kemangi.

Tambahkan garam, jeruk nipis dan minyak. Aduk rata dan sisihkan.

Didihkan air garam, masukkan udang yang sudah dibuang kepalanya lalu biarkan selama 1 menit.

Tiriskan dan segera masukkan ke dalam air es agar proses masak berhenti.

Buat olesan dengan mencampurkan sambal terasi, minyak dan parutan kulit jeruk purut.

Panggang udang sambil dioles, pastikan api kecil saja agar udang tidak gosong.

Angkat dan sajikan udang panggang dengan selada, tomat ceri dan sambal dabu-dabu.

Langkah 8

Recook dari OCC ke 10 dengan chef Degan, cocok banget sambal dabu-dabu dengan udang panggang dengan olesan sambal terasi.

Sambal Dabu-Dabu

#recookyummy
#jagomasak2022

Makasih resepnya ya mb, salam.kenal🤗

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Udang

Udang Oles Terasi Sambal Dabu-Dabu

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan puding kedalam panci.

Setelah itu tuang ke dalam cetakan lalu biarkan sampai dingin.

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras.

Agar-Agar

Gula

Puding Labu Kuning

Rebus tomat, kupas kulitnya kemudian blender dan saring.

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan daging, aduk-aduk sambil dituang air.

Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula, lada, dan Italian herbs. Aduk rata.

Didihkan air, masukkan makaroni, garam, dan minyak. Rebus selama 10 menit kemudian tiriskan. Sajikan makaroni dengan saus bolognese secukupnya. Sisa saus bolognese bisa disimpan dalam lemari es.

Recook resepnya mbak Galia Salfitri. Enak dan mudah bikinnya.

Bahan Bolognese Sauce 

Daging Giling

Lada

Pasta

Macaroni With Bolognese Sauce

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tanak.

Masukkan manisa yang sudah dipotong pada tumisan bumbu.

Aduk hingga rata dan masak setengah matang.

Masukkan tumisan bumbu pada kuah rebusan daging.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong pada kuah rebusan.

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata koreksi rasa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan rawon dengan taburan tauge mentah, irisan daun bawang dan bawang goreng.

Kalau di meja sudah terhidang menu makanan khas jawa timuran, bisa dipastikan kalau kangen pengen pulang. Sementara belum bisa pulang, bikin masakan yang semua pasti suka. Bisa sedikit mengobati kangen.
Rawon ini bisa di mix dengan manisa (labu), yang bisa menambah rasa segar dari kuah rawon. Untuk pendamping bisa ditambahkan tauge dan telur asin.

 Bahan Kuah :

Halal

Daging Sapi

Tauge

Rawon Daging Sapi

Buat isian terlebih dahulu, panaskan minyak lalu orak arik telur dan letakkan di pinggir teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis, beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mulai menyusut masukkan makaroni, kemudian daun bawang dan seledri. Masak hingga benar-benar kering lalu biarkan hingga dingin.

Belah tahu pong menjadi dua, jangan sampai putus. Keluarkan isinya.

Ambil tahu lalu beri isian hingga penuh, lakukan sampai habis.

Buat adonan pelapis dengan mencampur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena. Bagi menjadi dua bagian, untuk bagian basah bumbui garam, ketumbar, dan bawang putih.

Gulingkan tahu pada adonan basah lalu baluri adonan kering, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, tiriskan.

Siap disajikan, bisa dengan cabai rawit atau saus sesuai selera.

Langkah 9

Kriuknya bikin nyomot terus, nggak mau berhenti.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Bawang Bombay

Buncis

Daun Bawang

Kecap Manis

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Kriuk Isi Makaroni

Rajang cabe, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan petai, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan air matang, aduk sampai merata.

Masukkan sayuran, sambil diaduk higga layu.

Tes rasa. Matikan kompor dan siap dipindahkan ke piring saji.

Sayuran Sayuran ini terdiri dari jagung manis, kacang panjang dan Pete. Cocok dinikmati dengan nasi panas beserta ikan goreng.

Jagung

Orak-arik Sayuran

Tumis bawang putih ½ layu, lalu masukan bawang merah dan cabe rawit merah tumis hingga harum.

Masukan tomat dan jamur merang masak hingga tomat layu.

Tambahkan bumbu bumbu masak hingga bumbu meletup.

Masukan kangkung yang sudah di siangi, lalu tumis hingga layu, jika perlu tambahkan sedikit air, cicipi rasa, jika suka lebih asin bisa tambahkan garam atau kaldu bubuk. Siap sajikan.

08/05/2024 tumis kangkung dengan jamur rasanya bikin ingat masa kecil. Bumbu nya sederhana, masaknya satset, rasanya bikin makan makin lahap.

No Alcohol

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur

Bersihkan wortel, kentang dan buncis, potong-potong lalu cuci bersih.

Kol di sobek-sobek, daun bawang dan seledri di potong-potong. Cuci bersih.

Tumis bawang putih cincang dengan secukupnya minyak goreng hingga sedikit kering.

Masukkan wortel, kentang, buncis, sosis ayam dan air. Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Setelah itu, masukkan kol, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Biarkan sesaat. Koreksi rasa nya. Matikan api. Siap disajikan.

Assalamualaikum mbak aku recook sayur sop sosis dan sayurnya. Permintaan anak pertamaku tdi sore buat maem malam. Enak mbak seger anakku lahap juga maemnya. #JagoMasakMaret

Urap-Urap

Urap Bunga Pepaya

Nasi Urap Sayur yang Enak dan Mudah Dibuat

Urap Cambah Kacang Panjang

Urap-Urap Sayuran

Urap Sayur Bumbu Tumis

Bumbu Urap-Urap

Urap Kenikir Tauge Pedas

Urap Nangka Muda

Nasi Urap-Urap

Urap-Urap khas Malang

Urap Kangkung dan Kecambah

Urap Kenikir