Langkah 1

Rebus kacang sampai matang dan empuk, lalu buang air rebusan pertama.

Langkah 2

Kemudian didihkan air lagi sebanyak 1 liter, lalu masukan lengkuas, asam jawa, daun salam, bawang putih dan bawang merah iris. Lalu masukan kacang merah. Masak hingga kuah mendidih.

Langkah 3

Bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Terakhir masukan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar sampai bawang layu. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5

Cocok dengan lauk ayam goreng dan sambal.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Bawang

Kacang

Sayur Asem Kacang Merah

Siapkan daging ayam giling disebuah wadah lalu masukkan kecap asin, ketumbar, lada, bawang putih dan bawang bombay bubuk.

Pecahkan satu butir telur ayam. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung roti lalu aduk adonan hingga tercampur rata.

Bulatkan adonan dengan ukuran yang sesuai selera lalu goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Celupkan kecampuran saus tomat dan saus sambal lalu taburi dengan keripik bawang yang sudah dihancurkan. Siap disajikan.

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Telur

Tepung Roti

Tomat

Chicken Ball Chips #JagoMasakMinggu4Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan  kunyit sampai halus.

Kemudian geprek jahe yang sudah dibersihkan.

Setelah itu masukkan ayam, air, daun salam, gula merah, bumbu halusnya dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan masak dengan api kecil.

Setelah kuah mengering matikan kompornya.

Setelah itu goreng dengan api kecil biar tidak gosong, angkat siap disajikan.

Ayam

Kecap Manis

Ayam Bacem Goreng #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 6

Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Bawang Merah

Brokoli

Minyak Wijen

Wortel

Sop Brokoli Ceker

Siapkan ulekan, haluskan cabai rawit, garam, gula merah, terasi dan asam jawa, koreksi rasa.

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Terasi

Gula

Asam

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Siang sulur dan cuci bersih, lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat, cabai, air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sulur atau akar keladi yang membesar dan tumbuh menjalar sangat di gemari di Kalimantan.

Bumbu Halus :

Cabe

Sulur Bumbu Kuning

Rebus bihun sebentar hingga lunak, setelah itu tiriskan kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis lalu aduk rata.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu.

Selanjutnya masukkan bakso dan sosis, aduk rata.

Setelah itu tambahkan sedikit air kemudian masukkan bihun lalu bumbui dengan saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan sawi, aduk hingga tercampur rata dan layu.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Sawi

Sosis

Bihun Goreng Kecap Sosis Bakso

Haluskan bawang putih, lalu masukan bawang ke dalam panci dan tambahkan air.

Masukkan 25 gram tepung tapioka, garam dan lada aduk hingga rata, koreksi rasa. lalu masak dengan api kecil aduk hingga agak mengental.

Tuang adonan ke dalam 100 gram  tepung tapioka.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata dan kalis.

Bentuk adonan cireng, lalu diamkan di dalam kulkas hingga mengeras agar hasilnya krispi.

Goreng cireng dengan api sedang hingga matang.

Waktunya ngemil, salah satu gorengan favorit ada cireng.

Tepung Tapioka

Cireng Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Andi Wiwik Ahriani

Tumis Buncis Ayam Suwir #MakanMasakBijak

Mie Kuah Kepala Udang

Bolu Pisang Kukus Sederhana #LiburandiRumahAja

Nasi Goreng Komplit Pete

Spaghetti Aglio Olio simple

Sop Ubi ayam

Tumis Udang Tempe

Tahu Mairo Goreng

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Salad Buah Yogurt #IMYEkstraPoin

Mango Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Dadar Gula Kelapa #IMYEkstraPoin

Lalu masukan bahan bumbu aduk merata masak hingga mendidih

Tambahkan kentang masak, hingga kentang dan udang matang

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Masak hingga kuah tanak dan siap disajikan

Masak sambalado tanak di campur dengan udang ternyata enak, bikin boros nasi.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Santan

Udang

Ladotanak Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk. Sisakan air kaldunya.

Cuci bersih tahu, lalu potong sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan ke dalam campuran air dan air kaldu yang sudah mendidih. Tambahkan daun seledri.

Masukkan tahu dan daging sapi yang sudah dipotong. Kemudian tambahkan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Masakan praktis, lauk dan sayur jadi satu

Hallo mbak Pipit, setor hasil recook pagi ini... enak banget loh. Makasih resepnya yaaa☺️
#RecookYummy

Daging Sapi

Semur Daging Tahu

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Keju

Nangka

Tepung

Terang Bulan Keju Nangka

Campur air, agar-agar, gula pasir, pewarna, dan susu kental manis, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan sebentar supaya agak hangat.

Mixer putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secukupnya bertahap. Miixer hingga soft peak.

Campur putih telur dan agar-agar, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan puding ke dalam cetakan, lalu biarkan mengeras.

Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Pewarna Makanan

Puding

Susu

Puding Busa

Buat bahan biang terlebih dahulu, masukkan ragi dan air hangat, diamkan 15 menit.

Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan santan sambil diaduk.

Masukkan campuran biang, SKM, aduk lalu masukkan margarin cair dan baking powder. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil, olesi dengan margarin lalu tuang adonan 3/4 bagian lalu tutup.

Setelah kue 1/2 matang, taburi dengan topping, tutup kembali sampai matang, angkat.

Salah satu camilan tradisional yang berasal dari Banyumas, tapi sekarang banyak dijual di Jakarta.

Topping :

Bahan Olesan :

Meses

Pukis Lembut #IMYEkstraPoin

Kocok telur, gula pasir dan vanili dengan whisk. Kocok hingga gula larut.

Sambil di ayak, masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Seduh Beng-beng drink dengan air hangat sebelumnya. Tuang susu kental manis dan beng-beng drink. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga minyak goreng tidak mengendap.

Panaskan kukusan. Tuang adonan 3 sdm ke dalam cup tahan panas. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Matikan api, biarkan dingin.

Blender mangga, susu kental manis dan air hingga lembut.

Setelah brownis dingin. Tuang pure mangga secukupnya. Tambahkan whipped cream dan glaze coklat sesuai selera. Simpan di dalam kulkas lebih nikmat.

Yang praktis pake Beng-beng drink aja deh.

Mangga

Brownis Mangga Lumer

Cuci dan rebus keong sawah dan buang air rebusannya. Lakukan sebanyak 2x.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serobg cabe hijau dan cabe rawit.

Lucky dhea pratiwi

Semua Resep

Udang Keju

Tumis Tauge dan Tahu

Sambal Telur Puyuh Kentang Teri

Gulai Udang Pedas

Sambel Goreng Kentang Tempe

Bihun Goreng

Oseng Tempe Kecap

Martabak Mie

Pesmol Ikan Nila

Gulai Cumi Bunting

Tumis Pedas Ikan Cencaru

Kentang Goreng