Rykha Roos

Bekal simple"Burger nasi mie telor"

<p><a title="Nasi kuning" href="https://www.yummy.co.id/tag/nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">Nasi kuning</a> adalah lambang dari momen penting di Indonesia, mulai dari perayaan ulang tahun, hari jadi pernikahan, hingga peringatan kemerdekaan. Keistimewaannya terletak pada lauk nasi kuning yang beragam dan cocok dinikmati sebagai pendamping yang saling melengkapi.&nbsp;</p>
<p>Dari sekian banyak lauk pauk yang disajikan bersama nasi kuning, Yummy App telah merangkum beberapa di antaranya yang jadi favorit banyak orang. Cek selengkapnya di sini, ya!&nbsp;</p><h2>1. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Lauk nasi kuning yang wajib ada di setiap hidangan adalah kering tempe. Sajian yang terkenal dengan rasa manis khas kecap ini biasa dikombinasikan dengan kacang tanah dan teri goreng yang memperkaya tekstur.&nbsp;</p>
<p>Pulen dan gurihnya nasi kuning sangat cocok dinikmati dengan kering tempe yang terkaramelisasi. Sebagian resep kering tempe juga dilengkapi tumisan cabai merah untuk menghadirkan sensasi pedas ringan.&nbsp;</p><h2>2. Mi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/8ec0ba0d105aea502508ab3715241028.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Meski kita dianjurkan tidak memadukan dua karbo dalam piring yang sama, tapi mi goreng nyatanya tak terpisahkan dari lauk nasi kuning, lho.&nbsp;</p>
<p>Pendamping yang wajib hadir dalam seporsi nasi kuning adalah mi goreng yang ditumis dengan bumbu dasar putih, ditambah sedikit kecap, dan dilengkapi wortel atau kol.&nbsp;</p>
<p>Porsi mi goreng yang diimbuhkan juga berkisar hanya 1&ndash;2 sendok makan, jadi tidak berlebihan untuk nasi kuning yang sarat karbohidrat.&nbsp;</p><h2>3. Kering kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/e3762b78d7182d13ba0466668f12bcf9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Lauk pendamping yang juga digemari banyak orang adalah kering kentang. Tidak hanya untuk nasi kuning, kering kentang biasanya cocok dimakan dengan berbagai hidangan.&nbsp;</p>
<p>Karena diiris menyerupai batang korek api, tekstur krispi masih mendominasi kering kentang yang dibalut bumbu balado. Potongan tipis itu membuat bumbu mudah merasuk, sehingga kamu pasti sulit menghentikan suapan karena ketagihan.</p><h2>4. Sambal goreng ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/85fb1791914c71418d8c811abd10a161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Andini Miriam)</a></span></div><p>Sajian legendaris yang tidak luput menjadi lauk nasi kuning berikutnya adalah sambal goreng ati. Makanan dengan tipe semi basah ini dibuat dari potongan kentang, hati hewan, dan tahu, yang digoreng setengah matang.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama itu lalu ditumis bersama bumbu dasar merah dan ditambah santan kental untuk memunculkan rasa gurih serta minyak alami dari kelapa.</p>
<p>Hasilnya adalah masakan dengan bumbu yang medok dan wangi. Buat sambal goreng ati lebih spesial dengan mencemplungkan petai dan bawang goreng di akhir sesi memasak, ya!</p><h2>5. Sambal dan lalapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25cec3d5d4fb83a59672c4131cc05f42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Eko Juniarto)</a></span></div><p>Pelengkap sajian nasi kuning berikutnya adalah makanan khas dari Indonesia yang mustahil terlewatkan. Sambal adalah olahan sederhana yang bisa membuat nasi kuningmu terasa istimewa.&nbsp;</p>
<p>Campuran rempah-rempah yang terdiri dari cabai, bawang merah, dan terasi yang dihaluskan, ternyata adalah ramuan terbaik nenek moyang kita. Apalagi kalau dibuat dengan ulekan tangan, wah tiada duanya!&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan sambal akan berlipat manakala kita menyantapnya bersama lalapan yang segar. Kamu bisa menemukan mentimun, kemangi, hingga selada, di piring-piring berisi nasi kuning dengan mudah.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal, Menu Praktis Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Irisan telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/094c516a4b4bbf2d42cc4d5ad78d69fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Beralih ke sumber protein hewani untuk lauk nasi kuning, telur dadar yang diiris tipis cukup jadi idaman. Bukan sembarang telur dadar, sajian ini terbuat dari kocokan telur yang digoreng sebentar dengan sedikit minyak.&nbsp;</p>
<p>Kuncinya ada pada durasi memasak dan takaran minyak yang digunakan. Kamu tidak boleh membuatnya menjadi garing dan berwarna kecokelatan. Jadi, cukup goreng dengan 1 sendok teh minyak dan biarkan di atas wajan sekitar 4 menit.&nbsp;</p>
<p>Selepas dingin kamu bisa melipatnya jadi dua bagian dan memotongnya memanjang. Resep ini mempertahankan tekstur lembut dan warna cerah telur dadar yang jadi daya tarik&nbsp;nasi kuning.&nbsp;</p><h2>7. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c01a7d817a9d4d26a354f33f6d17fe38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Thank You (23 Millions+) views)</a></span></div><p>Pilihan lauk nasi kuning lainnya berasal dari olahan daging ayam yang dimasak di minyak panas. Pertama-tama, potongan ayam diungkep dengan bumbu kuning sampai dagingnya lunak. Kemudian daging digoreng sampai menghasilkan warna <em>golden brown</em>.&nbsp;</p>
<p>Bumbu yang meresap sempurna akan menjaga teksur <em>juicy</em> di dalam, sementara bagian luar akan kering. Rasa asin adalah padanan yang pas untuk nasi kuning. Apalagi jika dicocol sambal, wah rasanya tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan ayam goreng!</p><h2>8. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e47ed9be4006c41aa0c6c333661cfb4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Arista Palembang)</a></span></div><p>Sebagai makanan yang kelezatannya telah diakui secara global, rendang adalah hidangan kehormatan untuk lauk nasi kuning. Potongan daging yang dimasak lama dalam rempah-rempah dan santan, membuat rendang berlimpah bumbu yang bisa membuat lidah terkesan.&nbsp;</p>
<p>Nasi kuning yang cenderung kering, bisa berpadu selaras dengan bumbu rendang yang basah. Sehingga kombinasi rendang yang empuk akan menghasikan cita rasa yang seimbangkan dengan gurihnya nasi kuning.&nbsp;</p><h2>9. Telur balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73062dc248d8edd52d0ffbdb85409f4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/stevan kenzo)</a></span></div><p>Selain telur dadar, telur balado juga terkenal menjadi lauk pelengkap nasi kuning, lho. Telur utuh akan direbus sampai matang, lalu digoreng sebentar untuk menjaga bentuknya agar tidak hancur.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk bumbu baladonya terbuat dari campuran cabai, bawang, dan tomat yang dihancurkan. Bumbu pedas itu ditumis sampai wangi, dan telur dimasukkan berikutnya.</p>
<p>Kalau bumbu sudah surut dan agak mengering, tandanya telur balado siap dihidangkan bersama nasi kuning. Pedas dari telur balado akan jadi pelengkap sempurna untuk nasi kuning yang gurih.</p><h2>10. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73f6ba77f496a935f81c9db12ac05ef7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/orukasan)</a></span></div><p>Ayam goreng bukan satu-satunya hidangan gorengan yang menjadi lauk nasi kuning. Kamu bisa dengan mudah menemukan perkedel kentang mendampingi nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu menyukai kentang, perkedel barangkali adalah olahan yang akan sangat kamu nikmati. Kentang rebus yang dihancurkan akan dicampur bumbu dan bawang goreng. Lalu adonan yang dibentuk bulat pipih itu dibalur telur dan digoreng sampai kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Saat dimakan bersama nasi kuning, perkedel akan memperkuat rasa gurih di mulut. Teksturnya yang lembut juga gampang diterima oleh berbagai kalangan usia.</p><h2>11. Sate lilit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/a229b06bc60f26e6d9704981aae5aa84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate lilit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lilit (flickr.com/Pencar Seafood & Grill)</a></span></div><p>Sate lilit yang biasa hadir di nasi campur khas Bali, juga diadaptasi menjadi lauk nasi kuning. Daging giling yang dicampur rempah plus parutan kelapa adalah perpaduan yang rasanya tidak perlu diragukan.&nbsp;</p>
<p>Apalagi aroma rempah adonan yang dililitkan ke batang serai lalu dibakar, pasti berhasil menggugah selera. Cara pengolahan itu juga memunculkan harum khas <em>smoky</em> yang hanya ditemui pada sate.&nbsp;</p><h2>12. Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/14b8e2e72bbe8e2c825a7568ea228168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Adhi Nugraha)</a></span></div><p>Abon adalah hasil olahan daging yang dimasak dengan membuang kadar air sehingga tertinggal serat-seratnya bersama bumbu. Abon jadi salah satu opsi lauk nasi kuning yang sangat masuk di lidah orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Rasanya yang gurih-manis sudah cukup menjadi alasan jikalau abon jadi satu-satunya lauk nasi kuning. Dibanding lauk lain, abon bisa bertahan paling lama dan bisa diperoleh secara instan di toko-toko. Jadi, kalau kamu mendambakan nasi kuning enak dan simpel, pilihlah abon untuk menu sampingannya.</p><h2>13. Sambal cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/a3c1100762a8c41368bae4a73a991c1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam (flickr.com/Thanathip Moolvong)</a></span></div><p>Perpaduan antara nasi kuning dan sambal cumi mungkin tidak seumum pilihan lauk yang lain. Namun, jangan salah, menu sambal cumi telah banyak dijajakan di tempat makan dan dihidangkan bersama nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Daging cumi yang kenyal dan dibalut sambal pedas, nyatanya adalah variasi lauk nasi kuning yang dinikmati banyak orang. Rasa gurih dari nasi kuning adalah elemen yang menyeimbangkan keduanya. Penasaran bagaimana kombinasi dari itu? Silakan dicoba!</p><h2>14. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/c62111483161f9f2aa54f8a55c6448ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning lengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning lengkap (flickr.com/Kenneth)</a></span></div><p>Beberapa orang yang tidak suka sensasi seret&nbsp;dari nasi kuning, mungkin akan menyukai acar mentimun yang menyegarkan. Irisan mentimun bersama potongan cabai dan bawang merah akan dimasak dalam cuka sampai sedikit layu.&nbsp;</p>
<p>Dengan tambahan sedikit gula, kamu akan mendapat rasa asam-manis yang membuat lidah bergoyang. Pun saat dimakan dengan nasi kuning, kenikmatan acar tidak akan berkurang.&nbsp;Malah, tekstur kriuk acar akan memperkaya rasa.&nbsp;</p><h2>15. Urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/23bba078db1f04d019e4a6003cf22a37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/ Herman Saksono)</a></span></div><p>Daftar lauk nasi kuning yang terakhir berasal dari olahan sayur mayur, nih. Urap adalah campuran aneka sayur seperti daun singkong, bayam, kecambah, dan kacang panjang, yang diaduk bersama parutan kelapa berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Bumbu merah khas urap biasanya terbuat dari bawang, cabai, kencur, dan gula merah yang dihaluskan bersamaan. Lalu dimasak bersama parutan kelapa.&nbsp;</p>
<p>Dengan rasa gurih-manis urap, nasi kuning akan semakin nikmat. Apalagi varian sayur yang beragam bisa menambah tekstur dan nutrisinya terjaga karena direbus sebentar.&nbsp;</p><p>Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Itu juga menunjukkan ada banyak cara menyantap nasi kuning, yang nyatanya cocok dipadukan dengan beragam lauk pauk.&nbsp; Nah, dari menu pendamping nasi kuning itu, mana yang paling kamu sukai, nih?</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Kamu bisa memilih dari kering tempe, ayam goreng, urap, hingga rendang.

15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Masukkan pisang yang telah dibagi 2, potongan keju, dan meises.

Langkah 2

Lipat kulit lumpia dan rekatkan menggunakan bahan perekat (tepung terigu dicampur sedikit air).

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Pisang

Tepung

Pisang Coklat Keju #JagoMasakMinggu2

Bersihkan ikan lele lalu potong dua bagian

Goreng lele (jangan terlalu kering agar tidak keras)

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan air dan bubuk cabai

Tunggu mendidih lalu masukkan lele dan semua bumbu lain, masak sebentar.

Bisa jadi ide resep masak lele lain dari biasanya ini.

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Kencur

Lele Bumbu Seblak

ulek cabe, kemiri dan garam hingga halus.

Masukkan mangga yang sudah dicincang kedalam bumbu halus, ulek sebentar sampai tercampur rata.

Sambal raca' mangga siap disantap sebagai makanan pendamping ikan bakar dan lainnya.

Raca Mangga adalah sambal khas bugis, biasa dimakan bersama ikan bakar

Mangga

Sambal Raca Mangga

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Tuang air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih

Lalu tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa & siap dinikmati

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kemiri

Cabe Gorengan

Cuci sayur hingga bersih. Potong wortel menjadi dadu kecil-kecil, serut jagung dan iris daun bawang.

Tumis bawang putih yang sudah di cincang halus sampai harum, lalu masukkan sayuran yang sudah siapkan tadi,  tambahkan air kemudian masak sampai matang. Lalu bila sudah matang masukkan larutan tepung maizena supaya mengental.

Cara membuat kulit: masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Lalu aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerendil.

Kemudian tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Oleskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan kulit tipis saja. Tunggu beberapa saat sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Siapkan kulit risoles dan beri 1 sdm sayur yang tadi lalu gulung.

Langkah 6

celupkan kedalam adonan basah, lalu masukkan kedalam tepung roti.

Langkah 7

Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Kulit Risoles

Bahan Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Alat & Perlengkapan

Garam

Jagung

Wortel

Risoles

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

naerumi san

Pink Lava ala Richeese, Cuma 3 Bahan

Tumis Pakcoy Saus Tiram

Jamur Krispy Tanpa Telur

Jajanan Cheetos Homemade

Sambal Hainan Khas Singapura

Sagu Keju #JagoMasakMinggu10

Nasi Kabsah Ayam Ricecooker #JagoMasakMinggu10

Puding Kolak Pisang #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih kikil, lalu potong kotak kotak.

Masukkan kikil, beri gula garam, kaldu bubuk dan air, masak hingga kikil matang.

Pelengkap

Daging Sapi

Kikil Bumbu Bali

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk kemudian matikan api. Biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, serta ragi instan, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam supaya adonan mengembang lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Setelah adonan mengembang, kocok adonan perlahan agar adonannya turun. Pindahkan dalam gelas ukur atau ceret.

Panaskan cetakan lalu olesi dengan margarin. Jika cetakan sudah panas, kecilkan api kemudian tuang adonan sampai lubang cetakan penuh.

Tutup cetakan. Masak menggunakan api kecil agar tidak gosong dan matang semupurna.

Masak hingga apem matang (bisa dengan test tusuk). Keluarkan apem dari loyang dan Apem Jawa siap disajikan.

Langkah 9

Siapa sih yang tidak kenal dengan Kue Apem Jawa.. Jajanan tradisional ini benar-benar sangat enak dan tak lekang oleh zaman sampai sekarang. Apem jawa ini di buat dari campuran tepung beras, tape dan santan, serta di beri gula agar rasanya manis. Dimasak dengan cara di panggang, bukan di kukus. Dalam hajatan tertentu, apem jawa ini sering di hidangkan sebagai panganan manis atau snack box..

Daun Pandan

Gula

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Jawa

Dalam wajan panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukkan kentang yang sudah di cuci bersih dan di iris sesuai selera dan masak hingga kuning keemasan.

Kemudian masukkan pete yang telah di cuci dan di iris serong sebelumnya.lalu masak hingga pete agak sedikit kering dan berubah warna.

Kemudian masukkan belut yang telah di potong dan masak hingga belut agak sedikit bergelembung.

Kemudian uleg cabe merah,garam,bamer dan baput hingga halus.

Kemudian masukkan cabe dan tambahkan penyedap rasa lalu masak hingga cabe matang dan tidak berbau langu.setelah matang matikan api dan biarkan suhu cabenya dingin.agar belut nya tetap renyah sampe malam

Setelah cabenya dingin baru campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.dan siap untuk di sajikan.

Resep ini menu andalan di saat lagi musim pete,karena bahan nya mudah di dapat dan mudah untuk di masak

Bumbu-Bumbu

Belut

Kentang

Petai

Balado Boluik Pete

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih. Kemudian, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Setelah itu, saring.

Campur tepung terigu, tapioka, minyak sayur, dan garam jadi satu. Kemudian, tuang air rebusan bunga telang. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Setelah teflon panas, tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga kulit matang.

Setelah matang, angkat dan tambahkan unti kelapa secukupnya.

Cemilan tradisional dengan pewarna makanan alami.

Gula Merah

Kelapa

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Dadar Gulung Bunga Telang #LoveinEveryBite

Potong daging. Rebus dengan 750 ml air sampai empuk. Pada awal mendidih ambil lemak yg mengapung di bagian atas air.

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jinten, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum.

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan wortel, gula, garam, kaldu bubuk, kayu manis dan 500ml air. Rebus sampai mendidih dan koreksi rasa.

Sajikan dengan soun, taburan daun bawang dan bawang goreng. Lalu tambahkan perasan air jeruk.

Makanan asal Makassar ini mempunyai rasa rempah yang khas. Sop daging yang disajikan dengan perkedel, so'un, jeruk dan sambal menambah cita rasa

Bahan pelengkap

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Serai

Sop Saudara

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Tumis bawang-bawangan dan tempe hingga tempe kecokelatan.

Tambahkan pokcoy, garam, aduk rata. Beri seasoning. Aduk rata.

Masukkan jamur tiram, aduk rata, masak sampai layu.

Aduk, masak hingga kuah kental mengilap. Koreksi rasa, sajikan.

Masakan sayur dan jamur yang enak dan praktis buat teman nasi.

Bumbu:

No Pork

No Diet

Bawang Bombay

Jamur

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Terasi

Jamur Saus Tiram Sambal Terasi

Siapkan bumbu rajang dan bumbu pelengkap.

Tumis bumbu rajang bersama bumbu pelengkap sampai harum.

Masukkan tempe, tahu, cecek dan pete. Aduk rata (tambahkan sedikit air bila perlu).

Beri garam, kecap, saos tiram, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Tes rasanya sesuaikan selera. Tunggu hingga meresap. Matikan kompor.

Wadidaw panjang amat nih judulnya ya hehe. Ini adalah masakan pertama saya soal pertempean yang ditumis. Dulu masaknya hanya tempe dan tahu dikecapin gitu aja dan sekarang buatnya lebih beragam. Nostalgia bareng resep mbak Heny Rosita. Tapi aslinya tanpa campuran macam punya saya ya.

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Pelengkap

Kecap Manis

Oseng Tempe Tahu Kecap Cecek Pete

Rebus air, gula merah, dan pandan hingga gula larut.

Masukkan parutan kelapanya. Aduk rata, masak hingga air gula terserap semua ke parutan kelapa. Sisihkan.

Potong roti pandan menyesuaikan ukuran box. Letakkan di dasarnya.

Tutup kembali dengan roti. Ulangi pelapisan tadi hingga memenuhi box dessert.

Untuk paling atas, poles krim santan dan beri sedikit unti sebagai garnish.

Punya roti pandan yang nyisa dikulkas? Jadikan dessert ini yuk. Perpaduan unti kelapa dengan rasa roti pandan cocok sekali. Apalagi ada rasa gurih-gurih dari krim kelapa. Seolah-olah kita memakan klepon dengan versi lain. Penasaran? Yuk langsung ke resep ya.

Resep Tumis Sarden Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sarden Tumis Kentang

Sarden Kentang

Sarden Kentang

Tumis Sarden Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Sarden Kentang

Tumis Sarden Kentang Petai

Sarden Kentang

#1 Balado Terong Kentang

Balado Sarden Kentang

Sarden Balado Kentang

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sampadeh Tuna

Balado Nila Kentang Belimbing Wuluh

Sarden Ikan Homemade

Sapek Lado Hijau

Sambal Ikan Tongkol

Kentang Sarden Pedas

Balado asin sepat

Pete Balado

Sarden Kentang

Lado Tanak

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sarden Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sarden Tumis Kentang

Sarden Kentang

Sarden Kentang

Tumis Sarden Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Sarden Kentang

Tumis Sarden Kentang Petai

Sarden Kentang

#1 Balado Terong Kentang

Balado Sarden Kentang

Sarden Balado Kentang

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sampadeh Tuna

Balado Nila Kentang Belimbing Wuluh

Sarden Ikan Homemade

Sapek Lado Hijau

Sambal Ikan Tongkol

Kentang Sarden Pedas

Balado asin sepat

Pete Balado

Sarden Kentang

Lado Tanak

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!