Campur terigu, ragi, telur, gula, susu bubuk, dan susu cair dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Mixer sampe kalis elastis, tandanya jika adonan direntangkan tidak akan sobek seperti di gambar.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Proofing selama 15 menit. Olesi dengan susu.

Langkah 7

Tambahkan keju, parsley, dan saus. Proofing lagi sampe mengembang 2 kali lipat. Preheat oven, jika sudah mengembang 2 kali lipat masukkan loyang ke oven. Panggang hingga matang sesuai oven maisng-masing.

Langkah 8

Gampang banget bikinnya, hanya memanggangnya yang mungkin butuh waktu agak lama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Sosis

Telur

Tepung

Roti Unyil Isi Sosis

Tumis bumbu halus bersama daun salam, kemudian masak hingga harum dan matang.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga air menyusut, lalu matikan api. Biarkan hingga uap berkurang/dingin.

Panaskan sedikit minyak, goreng tempe secukupnya, lalu angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Tempe

Tempe bacem

Rebus air dan serai hingga setengah mendidih, matikan api.

Tuang air serai, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit, siap dinikmati.

Bikin minuman infused Water ala ala, karena stok madu lagi kosong jadi saya pakai gula pasir sebagai tambahan sedikit pemanis pada infused Water-nya.

Daun Mint

Lemon

Serai

Infused Water

Betutu

Ayam Betutu

Ayam Tahu Betutu

Betutu Ayam Khas Bali

Betutu Panggang

Ayam Betutu Bumbu Blender

Bebek Betutu

Ayam Suwir Bumbu Betutu #MISIHARIANAKNASIONAL

Ayam Betutu Panggang

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

masukkan cabe, daun salam, lengkuas, dan udang rebon kemudian tumis hingga harum

beri air, gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang

masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang setengah matang, beri kecap manis dan masak kembali hingga kacang panjang matang.

koreksi rasanya, setelah sesuai selera angkat dan tumis kacang panjang siap dihidangkan.

Jangan bosen sama menu tumisanku yaa, karena aku bikin yg simpel2 aja.

Kacang

Buah

Tahu

Coklat

Cabe

Rawit

Lengkuas

Salam

Udang

Kaldu

Kecap

Tumis Kacang Panjang dan Tahu

Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, garam, gula pasir, dan vanilla).

Tambahkan susu, telur, dan minyak kelapa, lalu aduk rata.

Saring untuk memastikan adonan sudah halus.

Tambahkan air lemon, lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan vla instan dengan air hangat. Aduk rata hingga menjadi vla kental seperti isian kue sus, lalu sisihkan.

Masukkan 1 sendok sayur besar adonan ke teflon yang sudah panas. Saya pakai ukuran 22 cm. Putar teflon agar adonan merata. Lalu biarkan matang dengan api sangat kecil. Dibalik boleh tapi tidakpun tidak apa-apa.

Selagi hangat, segera letakkan isian (vla cokelat dan dessicated coconut).

Lipat satu kali ke atas, lalu lipat kiri dan kanan, kemudian gulung hingga habis. Jika kondisi kulit masih hangat akan lebih mudah untuk dibentuk dan menempel di bagian akhir.

Hias piring dengan gula aren cair dan sisa vla cokelat.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat akan lebih enak. Tambahkan taburan dessicated coconut lagi untuk rasa yang lebih Yummy.

Langkah 10

Crepes Gulung isi Cokelat Kelapa⁣
⁣
Meski tidak ikutan hands on. Tapi resep kali ini, berdasarkan inspirasi dari Online Cooking Class indonesia memasak by yummy di 5 desember dengan tema Plant Based oleh Chef Chitra Dewi.
⁣
Karena anakku tidak suka unti kelapa, jadi untuk isiannya saya ganti dengan vla cokelat dengan taburan dessicated coconut. Untuk saus karamelnya saya ganti dengan gula aren cair.⁣
⁣
Rasanya yummy banget! Terima kasih chef Citra dan yummy.idn

Bahan isian

Cokelat

Kelapa Muda

Mentega

Tepung Beras

Tepung Terigu

Roll Crepes Coconut Chocolate

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Pisang

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Kupas dan cuci ubi manis, kemudian iris tipis-tipis memanjang, atau diparut.

Panaskan minyak, goreng ubi parut hingga garing dan matang. Jangan terlalu banyak menggorengnya, lebih baik dilakukan beberapa kali agar ubi matang merata.

Sisir gula halus, dan geprek jahe. Kemudian panaskan sedikit minyak, masukkan gula jawa, jahe dan garam, masak dengan api kecil hingga gula larut.

Kemudian tambahkan sedikit air sambil terus diaduk hingga larutan gula berbui dan berserabut, keluarkan geprekan jahe.

Masukkan ubi goreng, aduk cepat hingga larutan gula merata.

Ketika masih hangat, ambil 2 sdm ubi manis, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera, taburi dengan wijen sangrai, biarkan mengeras. Carang Mas siap dinikmati.

Gula Merah

Jahe

Wijen

Carang Mas (Grubi) #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.

Masukkan nangka, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu manis yang rasanya enak, gurih, dan manis pas sekalii. Kolak kacang hijau ditambah nangka memberikan rasa dan aroma yang manis khas nangka. Cocok dijadikan sajian makan keluarga. Semua suka. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Kacang Hijau

Nangka

Santan

Kolak Kacang Hijau Nangka #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air, cuka beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk dengan sendok hingga larut.

Campurkan campuran cuka ke dalam nasi merah, aduk rata dengan sendok.

Talenan

Pisau

Sushi Tray

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Nasi

Rumput Laut

Sushi Nasi Merah

<p>Ada beberapa teknik memasak yang umum dilakukan. Beberapa teknik memasak yang diketahui banyak orang antara lain adalah menggoreng, menumis, merebus, dan mengukus.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas mengenai teknik mengukus makanan dan kelebihannya. Terus baca artikel ini agar kamu mengetahui lebih lanjut mengenai teknik memasak satu ini.</p><h2>1. Teknik mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/72294ca30cceb83230580b167cfeafbd.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teknik memasak satu ini memanfaatkan uap dari rebusan air yang mendidih dalam prosesnya. Umumnya, diperlukan panci khusus untuk mengukus yakni berupa sekat berlubang di dalam panci. Melalui lubang pada sekat tersebut, uap panas dari air mendidih akan naik lalu memanaskan makanan yang diletakkan di atasnya.</p>
<p>Seringkali ada kebingungan antara teknik mengukus dengan teknik merebus. Perbedaan teknik mengukus dan merebus terletak pada peletakkan bahan makanan.</p>
<p>Pada teknik merebus, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih. Sedangkan pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas sekat dan hanya memanfaatkan uap panas dari air mendidih saja.</p><h2>2. Cara mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/c926f096ea0cc8d76ab1b11ddc0dbc92.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas uap panas dari air mendidih. Kamu bisa menggunakan panci khusus untuk mengukus atau menggunakan panci yang memiliki kedalaman cukup untuk mengukus. Alat terpenting dalam teknik ini adalah sekat berlubang yang digunakan sebagai jalan uap panas.</p>
<p>Yang harus kamu lakukan adalah mengisi panci dengan air setidaknya satu per tiga dari tinggi panci. Letakkan sekat berlubang ke dalam panci lalu didihkan air dalam keadaan panci yang tertutup.</p>
<p>Setelah mendidih, letakkan bahan makanan di atas sekat berlubang dan tutup panci lalu tunggu beberapa menit menyesuaikan dengan bahan makanan yang dimasak.</p><h2>3. Kelebihan teknik mengukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/4abd72bddcc80975b548c7dd16e188d1.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada beberapa kelebihan teknik memasak dengan mengukus yang perlu kamu ketahui. Yang pertama adalah kesehatan yang lebih terjamin apabila dibandingkan dengan teknik merebus.</p>
<p>Hal ini dikarenakan teknik merebus melarutkan vitamin yang terkandung pada bahan makanan. Sedangkan teknik mengukus akan menjaga vitamin pada bahan makanan.</p>
<p>Selain itu, teknik mengukus bisa mempertahankan cita rasa dan warna makanan. Sampah makanan akan berkurang karena makanan yang dikukus dapat diolah lagi. Teknik mengukus juga terbilang lebih hemat dan praktis.</p><h2>4. Contoh masakan yang dikukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/2cd98116a4780eed874152122f48b470.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada banyak contoh masakan yang melalui proses teknik mengukus. Masakan yang menggunakan teknik ini sebagai tenik memasak utama adalah dimsum, cilok, chawan mushi, schotel pasta, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p>Contoh masakan yang menggunakan teknik ini sebagai alternatif antara lain bolu kukus, brownis kukus, pepes ikan, dan lain-lain. Masakan-masakan tersebut umumnya menggunakan teknik lain seperti teknik memanggang untuk bolu dan brownies atau teknik membakar untuk pepes ikan. Namun, teknik mengukus bisa menjadi teknik pilihan untuk hasil yang sedikit berbeda dengan cita rasa yang lebih khas.</p>
<p>Nah, demikian penjelasan seputar teknik mengukus. Teknik ini mudah dilakukan untuk kamu praktikkan di rumah. Selain itu, teknik memasak satu ini juga dapat menjaga kesehatan bahan makanan yang kamu gunakan. Selamat mencoba!</p>

Teknik mengukus dan merebus itu berbeda, lho. Apa saja kelebihan teknik mengukus? Intip penjelasannya di Yummy App!

​Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas cuci bersih ubi cilembu, lalu potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam.

Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Masukkan wijen hitam dan putih. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.

Vanilla

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Lalu masukan wortel nya, aduk rata sebentar.

Setelah wortel cukup matang, masukkan toge nya aduk hingga rata.

Terakhir masukan telur nya, orak-arik hingga telur matang.

Simple enak dan sehat anak-anak pasti suka😊

Tauge

Wortel

Tumis Toge Telur Wortel

Didihkan air. Masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplungnya. Masak selama 10 menit.

Masukkan tempe kukus yang sudah dihancurkan. Masak ± 3 menit.

Tambahkan labu siam dan gagang bayam. Masak sampai empuk atau sesuai tekstur yang dikehendaki.

Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa.

Sayurnya gurih enak dan segar. Cocok untuk menu makan siang.

Resep Balado Gurame Petai

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Gurame Petai

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya