Sangrai 6 sdm kelapa parut sampai berwana coklat kemudian ulek hingga lembut menjadi ambu-ambu lalu sisihkan.

Langkah 1

Sangrai merica, tumbar, pala, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, jinten, dan adas kemuadian ulek lalu sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan sereh menggunkan blender lalu sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan bumbu halus bawang dan cabai merah ke dalam ayam lalu sisihkan.

Langkah 5

Siapkan wajan kemudian masukan 5 gelas santan kental, ambu ambu, bahan rempah, daun jeruk, dan daun kunyit tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Kemudian masukan ayam. Tambakan garam, penyedap rasa, kecap manis, dan gula, tunggu hingga menyusut dan berubah warna.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kali ini saya mau memasak rendang ayam. Resep ini dari mamak ku,, semoga bermanfaat 😊

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Kelapa

Ketumbar

Pala

Rendang Ayam

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang bawang merah dan cabe, iris daun bawang.

Kocok lepas telur, kemudian, tambahkan tepung terigu aduk hingga merata.

Masukan bawang merah, cabe dan daun bawang yang sudah dipotong.

Tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk hingga semua bahan tercampur.

Setelah minyak panas goreng telur menggunakan api kecil mingga matang.

Terinspirasi dari telur dadar masakan padang

Telur

Telur Dadar

Kupas ketimun hilangkan bijinya lalu serut dengan parutan keju.

Belah jeruk nipis lalu peras airnya. Sebagian irisan jeruk nipisnya untuk  di masukkan ke dalam es dan untuk hiasan.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan. Didihkan sambil diaduk hingga gula benar-benar larut. Matikan api lalu dinginkan.

Campur rebusan air gula dan air jeruk nipis lalu aduk rata.

Sendokkan ketimun serut, biji selasih dan irisan jeruk nipis. Tuang larutan gula ke dalam gelas lalu tuangi larutan air gula.

Masukkan es batu dan hiasi bibir gelas dengan irisan jeruk nipis.

Es yang berasal dari daerah Aceh ini rasa dan aromanya segar sekali.

Alat & Perlengkapan

Buah

Selasih

Jeruk

Gula

pandan

Keju

Es Timun Serut #JagoMasakMinggu6Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ampela ati ayam. Iris kotak-kotak.

Baluri tusukan ampela ati dengan kecap yang telah diberi air jeruk nipis.

Panggang di atas arang hingga sate matang.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah dibersihkan dan diiris dengan minyak goreng.

Goreng kacang tanah kupas dengan minyak goreng hingga matang.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam, gula putih, gula merah. Pada saat menggulek tambahakan sedikit demi sedikit air (air hanya digunnakan untuk mempermudah pengulekan, jangan sampai bumbu yang diulek terlalu encer). Tambahkan kecap manis dan irisan bawang merah.

Ampela Ati Ayam ternyata sangat enak untuk dibuat sate dan cara membuatnya juga mudah. Yuks mampir ke IG :@li.inda_ag. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya.

Bubu Kacang Sate

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sate Ati Ampela Ayam

Rebus 200gr kacang merah hingga lunak, tiriskan airnya. Masukkan ke dalam wajan anti lengket, tambahkan 80gr gula pasir dan 20gr susu bubuk. Masak sambil diaduk hingga agak kering

Tambahkan 30ml minyak jagung, aduk rata dan masak hingga adonan bisa dipulung. Dinginkan dan sisihkan

Campurkan 250gr tepung terigu, 30gr gula pasir, 3gr garam, 3gr ragi instan, dan 150ml susu cair

Uleni hingga adonan mulai kalis, lalu tambahkan 25gr mentega. Uleni kembali hingga adonan elastis dan bisa membentuk selaput tipis jika ditarik

Ambil 6gr adonan dan campur dengan pewarna orange, lalu ambil 57gr adonan dan campur dengan bubuk arang bambu, uleni hingga warna merata

Fermentasikan semua adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan, bagi menjadi bulatan kecil, lalu diamkan selama 15 menit

Ambil adonan putih, pipihkan, isi dengan 25gr isian kacang merah

Rapatkan kembali membentuk bulatan. Pipihkan sedikit bagian atas adonan yang sudah diisi

Giling adonan hitam hingga berbentuk oval panjang, lalu buat potongan kecil untuk membentuk kepala dan sisi wajah penguin. Tempelkan adonan hitam di atas adonan putih, rapatkan agar menempel dengan baik

Diamkan kembali selama 2 kali lipat dari ukuran semula. Panaskan oven pada suhu 170°C. Panggang selama 25 menit hingga matang. Setelah dingin, buat mata dengan cokelat leleh dan bentuk hidung menggunakan pewarna makanan orange

Langkah 10

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Penguin Red Bean Buns

Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, cabai, tomat hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan air lalu masukkan tempe. Masak sampai matang, lalu masukkan kangkung, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk rata, masak hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Daun Salam

Garam

Kangkung

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Tempe Kangkung

Potong-potong kacang panjang dan kol, cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, tambahkan gula, garam, kaldu. masak hingga mendidih

Masukkan sisa santan dan kol, aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai kol layu. angkat lalu tuang ke wadah saji

Favorit banget, apalagi kalau ada lontong malah bikin khilaf

Kacang

Kunyit

Salam

Santan

Jahe

Merica

Kaldu

Jamur

Rawit

Gulai Kapau (Kacang Panjang Kol) #JagoMasakMinggu9

Potong-potong tahu, oyong, daun bawang dan seledri.

Didihkan air. Lalu masukkan udang. Lanjut masukkan tahu dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masak sampai udang dan tahu matang.

Masukkan oyong. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk dan angkat.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Daun Bawang

Udang

Sup Oyong Tahu

Kupas talas, lalu potong-potong dan kukus sampai matang. Biarkan dingin.

Setelah dingin, tumbuk talas sampai lembut.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan kunyit sampai matang. Angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu yang tadi sudah di goreng. Daun pisang tadi tidak ikut di haluskan. Merica di bungkus agar tidak tergoreng secara langsung saja.

Dalam satu wadah, campur tumbukan talas, bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Campur sampai rata lalu tes rasa. Ambil sebagian dan coba di bentuk. Apabila tidak bisa d bentuk bisa tambahkan 1 butir telur.

Ambil sebagian kecil adonan lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Lakukan sampai habis.

Perkedel talas sangat cocok untuk teman makan soto. Atau sebagai lauk makan.

Perkedel talas

Tambahkan ikan roa. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa

Aduk sebentar hingga daun layu saja. Matikan kompor. Siap disajikan

Ikan

Tomat

Tumis Roa Daun Cilantro

Bersihkan dan potong sawi hijau terlebih dahulu, tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, saos tiram, gula dan cabai.

Masukkan sawi hijau, masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan di piring saji.

Enak banget disajikan dengan kerupuk, yummy.

Pagi Bund,.. 
Setor tumisan sawi hijau nya yah kesukaan banget nih habis masak langsung buat sarapan pagi, enak banget deh thanks referensi resepnya mantulll abisss 😍
#JagoMasakMaret

Sawi

Sawi Hijau Tahu Saos Tiram

Langkah yang pertama rendam dulu bihun jagung dengan air panas lalu tiriskan.

Kemudian masukkan bihun yang di iris tipis tipis dan masukkan bumbu yang dihaluskan aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu telur dan air secukupnya aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap di sajikan  dengan cabai rawit.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Seledri

Bakwan Bihun

Siapkan bahan-bahan, blender halus semua bumbu kecuali daun jeruk.

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tumis sampai wangi.

Siapkan batang serai, geprek ujungnya supaya wangi saat di panggang.

Campurkan ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, kelapa sangrai, garam, dan lada, aduk-aduk sampai rata.

Lilitkan adonan ikan pada batang serai kemudian panggang bersama dengan 2 sendok minyak goreng, panggang sampai matang dengan api kecil.

Kencur

butir

Kemiri

Serai

Lada

Minyak

Sate Lilit Ikan Homemade #RabuEkstraPoin

Masukkan telur, garam, dan lada ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan irisan cabe rawit dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan potongan sosis dan keju. Aduk rata.

Panaskan minyak. Goreng telur dengan api sedang. Ketika sisi bawah mulai matang, balik. Masak sampai kedua sisi matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Omelet Sosis Keju #JagoMasakMinggu4

Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk. Aduk merata.

Masukkan kentangnya dan telurnya. Aduk merata.Tuang air dinginnya. Uleni sampai kalis.

Tambahkan mentega dan sedikit garam. Uleni sampai kalis elastis. Istirahat kan selama 15 menit. Tutup dengan serbet.

Kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi beberpa bagian @40 gram an. Bulatkan.

Ambil 1 bagian adonan, pipihkan. Isi dengan meses, lalu tutup kembali adonannya. Bulatkan/rounding.

Tata bulatan adonan ke dalam loyang. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan serbet.

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Lalu beri topping sesuai selera.

Panaskan oven dengan suhu 180°c selama 10 menit. Lalu panggang adonan selama 20 menit dengan api bawah. Dan pindah ke api atas dengan suhu 160°c selama 20 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing². Panggang sampai permukaannya kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Paling sering bikin roti untuk persediaan cemilan di rumah. Kebetulan anak cewek paling demen sama roti. Isian aku bikin sesuai request nya. Bisa di isi dengan keju, selai coklat, strawberry, atau yang lainnya.

Bahan Isian :

Tepung

Roti Sobek Coklat

Kupas ubi, cuci bersih dan potong-potong.

Campur terigu, maizena, garam dan gula pasir jadi satu. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Resep Bolognesse Sauce

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Roti Panggang Saus Bolognesse

Chocolate Sauce

Teriyaki Sauce

Mala Sauce

Sauce Mushroom

Cheese Sauce

Barbeque Sauce

Toffee Sauce

Pesto Sauce

Mushroom Sauce

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Pizza Pepperoni

Carrot Sauce Spaghetti

Pizza Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Pizza Tanpa Ulen #JagoMasakMinggu4Periode3

Baked Pasta Brulee

Saus Tuna #INDONESIAKAYA

Lasagna

Fusilli Bolognese #RabuEkstraPoin

Spaghetti Bolognese #JagoMasakMinggu4Periode3

Baked Eggplant Concasse

Resep Kategori Terkait

Resep Bolognesse Sauce

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Roti Panggang Saus Bolognesse

Chocolate Sauce

Teriyaki Sauce

Mala Sauce

Sauce Mushroom

Cheese Sauce

Barbeque Sauce

Toffee Sauce

Pesto Sauce

Mushroom Sauce

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Pizza Pepperoni

Carrot Sauce Spaghetti

Pizza Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Pizza Tanpa Ulen #JagoMasakMinggu4Periode3

Baked Pasta Brulee

Saus Tuna #INDONESIAKAYA

Lasagna

Fusilli Bolognese #RabuEkstraPoin

Spaghetti Bolognese #JagoMasakMinggu4Periode3

Baked Eggplant Concasse

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta