Langkah 1

Langkah 2

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu.

Langkah 3

Setelah mendidih dan keluar aroma wanginya, masukkan terong dan kacang panjang.

Langkah 4

Setelah terong empuk, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sayur lodeh terong kacang panjang siap disajikan.

Langkah 5

Sayur lodeh yang simpel dengan bumbu yang hanya diiris.

Bahan Utama

Komposisi resep masakan Lodeh Terong Kacang Panjang yang enak, mudah, dan sederhana, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang Enak dan Mudah dari Yummy

Buah

Terong

Kacang

Cabai

Rawit

Tomat

Kecambah

Salam

Jeruk

Lengkuas

Santan

Garam

Gula

Lodeh Terong Kacang Panjang

Campur margarin, bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam di dalam pan.

Lalu masak agar margarinnya leleh, aduk dan dinginkan.

Masukkan roti, aduk agar roti tercampur dengan bahan yang dilelehkan.

Tata pada loyang yang diberi baking paper.

Kemudian panggang dengan suhu 160°C sampai golden brown, angkat dan sajikan.

Roti bawang yang biasa dimakan sama cream soup kalau di hotel. Ini di rumah bikin sendiri, habis di cemilin gini aja.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Lada

Margarin

Roti

Croutons

Kocok telur, gula pasir dan vanili dengan whisk. Kocok hingga gula larut.

Sambil di ayak, masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Seduh Beng-beng drink dengan air hangat sebelumnya. Tuang susu kental manis dan beng-beng drink. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga minyak goreng tidak mengendap.

Panaskan kukusan. Tuang adonan 3 sdm ke dalam cup tahan panas. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Matikan api, biarkan dingin.

Blender mangga, susu kental manis dan air hingga lembut.

Setelah brownis dingin. Tuang pure mangga secukupnya. Tambahkan whipped cream dan glaze coklat sesuai selera. Simpan di dalam kulkas lebih nikmat.

Langkah 6

Yang praktis pake Beng-beng drink aja deh.

Mangga

Telur

Tepung

Brownis Mangga Lumer

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, kemiri, gula, dan garam.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Siapkan daun pisang. Pindahkan ikan ke daun pisang dan beri sisa bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit utuh.

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama kurang lebih 25 menit, lalu bakar sesaat sebelum dihidangkan.

Masakkan yang mudah, ringkes, dan sangat enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pepes Ikan Kembung

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, garam, dan penyedap. Tumis bumbu yang dihaluskan diatas wajan hingga wangi, lalu masukkan sedikit air dan aduk sesekali.

Masukkan ayam, air, dan santan. Aduk rata.

Ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.

Siapkan daun pisang, lalu tumpuk dengan daun salam, dan letakkan ayam diatas daun salam. Selanjutnya tumpuk ayam dengan lengkuas, daun kemangi, serai, dan cabe rawit.

Gulung dan bungkus hingga tertutup rapat, kemudian rekatkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi. lakukan berulang hingga bahan habis.

Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit. sajikan.

Langkah 7

Bahan pelengkap

Jeruk Nipis

Pepes Ayam Kampung

Rebus bunga pepaya dan daun jambu biji hingga lembut.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.

Tumis bumbu hingga harum. Beri gula dan garam secukupnya. Beri irisan tomat.

Masukkan rebusan bunga pepaya dan daun pepaya. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Daun Pepaya

Tauco Bunga Daun Pepaya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang, tunggu sampai agak empuk.

Beri lada, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang dan mendidih.

Kacang Panjang

Wortel

Sop Sayur Kacang Panjang

Cuci bersih ayam potong dadu lalu balur dengan bumbu marinade. Simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Tusuk tusuk ayam. Satu tusukan saya isi 3 potong, lakukan sampai semua ayam habis.

Kukus sate selama 10 menit.Tujuannya agar cepat matang dan lebih gurih.

Bumbui sate dengan sedikit saos kacang dan kecap lalu bakar di atas bara api. Bolak balik sampe tercium wangi bakaran. Lakukan sampai habis.

Haluskan semua bahan bumbu kacang lalu blender sampai halus. Masak bumbu beri air garam dan gula merah aduk aduk sampai matang dan mengental.

Hidangkan sate yang sudah di bumbui dengan lontong, acar dan jeruk limau.

Sate Ayam Sunda #JagoMasakMinggu10

Gulai Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Gongso Daging Sapi

Tomyam Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Siapkan bumbu yang akan dichopper dan bumbu tambahan.

Chopper bahan-bahan dan tambahkan minyak sedikit.

Cuci bersih kikil sapi kemudian potong dadu. Rebus 2 kali dengan menambahkan daun jeruk. Lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan layu.

Rebus kikil 3 kali hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis. Kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan daun bawang serta bawang goreng.

Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal, lontong, dan kerupuk.

Belajar bikin sendiri, karena kalau beli semangkuk pasti kurang.

Bahan Halus 

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kencur

Serai

Kikil Sapi Surabaya

Siapkan pisang, lalu haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, keju parut, dan margarin.

Aduk sampai tercampur rata, lalu ambil 1/2 sdm adonan.

Lalu, gulingkan ke tepung panir. Lakukan tahap ini sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, kemudian tiriskan.

Tinggal ditambah topping sesuai selera, beuh mantap banget!

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Banana Cheese Crispy #LoveinEveryBite

Basuh elod dengan air mengalir, tiriskan.

Iris cabai hijau, daun bawang dan cabe rawit merah.

Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng elod sampai agak kecokelatan.

Masukkan bumbu halus, daun bawang dan irisan cabai rawit, aduk sampai bumbu matang merata.

Tambahkan 100 ml air dan kecap manis. Masak hingga meresap, sajikan.

Elod atau di daerah saya biasa menyebutnya sisirihan yaitu irisan pinggiran tahu yang teksturnya lebih kering dan dijual terpisah dengan tahu pada umumnya.

Tumis Elod Tahu

Creamy

Sup Krim Labu Kuning

Creamy Lemon Chicken

Spaghetti Kuah Susu #KurCepMakananBerkuah

Spageti Brulle

Mango Sagoo

Jus Pisang Coklat

Es Susu Telang Chia Seed

Klapertart Creamy Manado

Spaghetti Telur Keju

Puding Klop Pandan Creamy

Farfalle Creamy Soup

Kolak Ubi Creamy

Nipis

Wedang Kencur Jahe Nipis

Es Jeruk Nipis Selasih

Es Soda Jeruk Nipis

Wedhang Jeruk Nipis Hangat

Jelly Jeruk Nipis

Es Jeruk Nipis Coco Pandan

Mint Lime Ice

Caipirinha Mint

Lime Tea Chia Seeds

Wedang Jeruk Nipis Hangat

Sambel Jeruk Nipis

Wedang Jeruk Nipis

Tuang santan, gula Jawa, gula pasir, garam, aduk sampai tercampur rata

Tuangkan air, aduk sampai benar-benar tercampur rata

Potong kecil-kecil pisang dan campurkan ke dalam adonan

Goreng pisang menggunakan sendok makan, dengan ukuran 1 munjung sendok makan

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan sajikan

Pisang goreng grompol sama dengan pisang goreng pada umumnya, dengan tambahan santan dan gula Jawa, membuat pisang grompol lebih istimewa, teman ngopi dan ngeteh bersama keluarga....👨‍👩‍👧‍👦

Gula Merah

Pisang Grompol

Cuci bersih bahan rempah kemudian masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air, kemudian masak di atas kompor dengan api kecil.

Rebus hingga berubah warna menjadi merah dan air sedikit menyusut.

Masukkan krimer bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Saring supaya rempah-rempah tidak ikut terminum.

Resep Bubur Ayam

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!