Resep Cilok Ayam Bumbu Kacang
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Cilok ini jajanan jadul yang paling legend di antara semua jajanan. Resep yang saya recook dari mbak Eva Wijaya ini pas banget rasa dan kenyalnya.
Bahan Utama
Bumbu Kacang Yang Dihaluskan
Alat & Perlengkapan
Blender
Sendok
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Blender ayam, sisihkan. Haluskan bawang putih goreng, sisihkan.
Langkah 2
Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada dan irisan daun bawang. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong kayu. Aduk hingga rata.
Langkah 3
Masukkan ayam dan bawang putih goreng, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting ujungnya.
Langkah 4
Cetak adonan cilok, langsung dimasukkan ke dalam air panas. Celupkan sendok ke air panas tiap kali akan mengambil adonan supaya tidak lengket.
Langkah 5
Nyalakan api, rebus hingga cilok mengapung.
Langkah 6
Tiriskan cilok.
Langkah 7
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai lalu haluskan. Haluskan juga kacang gorengnya. Masukkan ke dalam sauce pan, beri air secukupnya lalu rebus. Sajikan cilok bersama bumbu, kecap dan saus sambal. Beri air perasan jeruk limau jika suka.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
