Langkah 1

Campur sagu, kayu manis dan soda kue. Lalu ayak.

Langkah 2

Mixer sebentar gula & telur sampai mengental.

Langkah 3

Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk rata.

Langkah 4

Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat dan pipihkan. Tata diloyang dan panggang di suhu 160° selama 30 menit.

Langkah 5

Cemilan enak dan aroma kayu manisnya menggoda.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, recook resepnya ya, 
Enak dan lumer banget di mulut.
Sekali gigit langsung meleleh.
#JagoMasakFebruari

Gula

Kayu Manis

Telur

Tepung Tapioka

Kue Bagea #JagoMasakMinggu10Periode3

fredi2

Kocok lepas 1 butir telur, tambahkan sejumput garam.

Siapkan teflon, dadar telur hingga matang, angkat.

Celupkan telur ke dalam adonan basah lalu baluri dengan tepung bumbu serbaguna.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Solusi supaya tidak bosan dengan olahan telur dadar yang seperti biasanya. Enak, crispy. Selamat mencoba.

Adonan Basah (Campurkan Dan Aduk Rata)

Garam

Tepung Terigu

Telur Goreng Tepung Crispy

1 kg ayam potong kita  potong menjadi 11 bagian

Bumbu yang sudah di haluskan untuk membacem ayam selama 5 jam

Ayam yang sudah di potong potong bacem 5 jam taruh di kulkas

Setelah 5 jam kita keluarkan & siapkan tepung terigu untuk membalut ayam nya

Lalu rendam ke dalam air biasa, lalu tiriskan.

Langkah 6

Penepungan tahap akhir, lalu siapkan minyak untuk menggoreng, goreng sampai kecoklatan di dalam api sedang.

Langkah 7

Ayam

Ayam Goreng Kribo

Potong potong caisim, lalu cuci bersih bersama kecambah kedelai.

Cincang bawang putih dan iris juga bawang bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan caisim, kecambah, dan air. Aduk rata.

Bumbui saus tiram, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Sawi

Tauge

Ca Caisim Kecambah Kedelai #KurCepBulanIni

Kemudian masukan wortel parut, bawang putih parut dan breadcrumbs, aduk rata

Masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lonjong lalu pipihkan, lakukan sampai selesai

Gulingkan ke breadcrumbs sampai tertutup rata

Lakukan sampai selesai, kemudian tata pada wadah tertutup. Simpan pada freezer sebentar

Langkah 8

Lalu goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat tiriskan

Langkah 9

Langkah 10

Tahu

Lada

Kaldu

Tepung

Terigu

butir

Tahu Katsu Wortel #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu matikan api dan sisihkan.

Rebus tetelan hingga empuk, rebus dengan metode 5-30-7 menit.

Setelah tetelan empuk, masukkan jagung manis dan nangka muda, masak hingga empuk.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, beri daun salam, serai, lengkuas dan asam muda, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Lengkuas

Sayur Goreng Asem Khas Betawi

Sisihkan bumbu tumis ke pinggir wajan. Masukkan telur, aduk orak arik.

Masukkan irisan wortel, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan irisan buncis, aduk kembali, masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasanya.

Bumbu Iris:

Mudah banget buatnya. Cocok buat lauk tanggal tua. 😁

Agar-Agar

Oseng Buncis Wortel Telur

Pisahkan ikan tongkol dari tulangnya, lalu suwir-suwir.

Dalam wadah campur cabai rawit, serai dan juga bawang merah yang sudah diiris-iris.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan juga garam.

Beri air perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir

Memanfaatkan sisa lauk yang tidak habis, ikan tongkol goreng bumbu ketumbarnya disulap jadi tongkol suir sambal matah dong! Daripada mubazir ya kan? 😁

Selamat siang mbaa... 
Aku recook Tongkol suwir sambal matah nyaa yaaa.. 
Sedap 👍👍👍

Makasii yaaah mbaaa 🥳🥳

Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak seger,,baru pertama nyoba ini,,
Terima resepnya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Tongkol Suwir Sambal Matah #MakanMasakBijak

Potong kasar kol, tidak perlu diiris tipis.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Bubuhi sea salt secukupnya, aduk rata dan masak cepat .

Kol banyak mengandung vitamin C dan vitamin K, menu murah yang sehat.

Halo mbak
Salam kenal
Setor recook ya
Ini punya saya diberi sedikit saos tiram
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Tumis Kol

Giling ayam menggunakan food proccesor hingga halus.

Haluskan tahu dengan garpu. Masukkan bawang bombay cincang dan wortel yang sudah diparut kasar.

Masukkan daging ayam giling dan kaldu ayam.

Letakkan didalam wadah atau loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25 menit hingga padat. Biarkan dingin.

Gulingkan kedalam tepung kemudian celupkan kedalam telur gulingkan kedalam panir. Simpan dalam freezer 30 menit.

Panakan minyak masukkan nugget goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Sisa nugget yang belum digoreng simpan freezer kembali. So yummy!

Assalamualaikum,,recook nuggetnyaa mbaa😋👍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Tepung Roti

Wortel

Nugget Tahu Wortel

Potong 2 tahu, rendam dengan air garam selama 5 menit.

Cuci bersih potong-potong sayuran dan serut wortel.

Masukkan wortel, aduk hingga wortel ½ matang lalu masukkan sayuran lain (tidak perlu ditambahkan air). Aduk rata sayuran, tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga sayuran matang, tes rasa.

Belah menggunakan pisau di satu sisi bagian tahu lalu beri isian sayuran hingga penuh.

Goreng hingga matang kecoklatan, goreng sampai adonan tahu selesai.

Bahan Isi

Bunbu

Adonan Kulit/Tepung :

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tahu Bunting

Cuci daun pandan lalu potong kecil dan blender lalu saring.

Siapkan serai, daun salam, juga daun jeruk dibuang tulangnya.

Campur air pandan dengan santan kara, gunakan air beras sedikit untuk memblender pandan.

Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan air ukuran 1/2 ruas jari.

Masukkan air pandan, serai, daun jeruk, daun salam, aduk sesekali supaya tidak lengket sampai menyusut.

Enak dinikmati bersama dengan ayam goreng, ataupun lauk pauk lainya.

Beras

Daun Pandan

Santan

Nasi Uduk Pandan #HijauEkstraPoin

Rendam beras ketan item semalaman. Cuci dan tiriskan

Campurkan beras ketan item, air, santan, garam dan daun pandan

Didihkan 500 ml air. Rebus kacang ijo 7 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit. Nyalakan api kembali. Masukan santan, gula, garam. Rebus sambil diaduk  hingga mendidih. Matikan api. Sajikan bubur kacang ijo dengan ketan item

Gak usah keluar malam buat beli bubur kacang ijo Madura.

Bahan Ketan Item

Ijin recook ya mbasay...semangkuk bubur kacang ijo plus ketan item.Enak banget .#RecookYummy

Beras Ketan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Madura

Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang. Angkat, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu, tumis hingga matang.

Tambahkan air bila perlu. Aduk rata. Masukkan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah agak menyusut.

Saat bingung ada ayam di kulkas mau dimasak apa, sering ujung-ujungnya dibikin ayam pedas saja. Kadang ditambah tahu tempe biar jadi banyak. Yukk, masak!

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Jeruk

Ayam Masak Pedas

Rebus daging dengan secukupnya air sampai mendidih dan keluar busa-busanya. Buang air rebusannya yang pertama, lalu ganti dengan air yang baru. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas lalu rebus kembali.

Potong-potong daging lalu masukkan kapulaga, pala, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh.

Haluskan bumbu halus kemudian ditumis sampai matang.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
Rebus sampai daging empuk. (Disini saya presto selama 15 menit).

Seasoning dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tuang santan. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Daging kurban enaknya dimasak gini aja, mantep banget dan bumbunya medok. Jika dicampur jerohan, rebus dulu terpisah dan buang air rebusannya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Daging Sapi

Lontong Gulai Sapi

Cuci bersih sayur kemudian potong sesuai selera.

Tumis bumbu irisnya hingga layu dan harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sayur yang lainnya. Aduk rata.

Bumbui garam, lada, gula, saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata, masak hingga matang.

Bumbu Iris

Jagung

Jamur

Tumis Sayur Warna - Warni

Kebuli

NASI KEBULI AYAM #JalanKeTimurTengah

Nasi Kebuli Ayam #JalanKeTimurTengah

Kebuli Jamaah Versi Kepala Kambing #JalanKeTimurTengah

Nasi Kebuli #JalanKeTimurTengah

Firinda Tavuk Kapama #JalanKeTimurTengah

Nasi Mandhi #JalanKeTimurTengah

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Ayam Magicom

Nasi Kebuli Kambing Ala Ampel Surabaya #JajanDiRumah

Nasi Kebuli Ayam Kalasan

Ulek bumbu cabe keriting,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kunyit hingga halus.

Siapkan daging kambing dan iris kecil-kecil tidak terlalu tipis. Sisihkan.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu matang, lalu masukan daging kambing aduk rata.

Tambahkan sedikit air, tidak perlu terlalu banyak, lalu masukan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai bumbu rata kemudian masukan irisan kubis.

Terakhir masukan nasi putih, aduk sampai tercampur dengan rata. Koreksi rasanya,lalu angkat dan siap sajikan dengan pelengkap lainnya.

Masih punya sedikit sisa daging kambing. Dibuat campuran nasi goreng untuk sarapan,yummy banget.

Resep Cinnamon Oatmeal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Banana Cinnamon Oatmeal

Apple Cinnamon Oatmeal

Cinnamon toast

Cinnamon Roll

Cinnamon Rolls

Cinnamon Roll

Cinnamon Cake

Cinnamon Rolls

Cinnamon Cruffin

Cinnamon Roll

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Oatmeal Apel

Banana Cinnamon Oatmeal

Pancake Oatmeal Saus Ubi Karamel

Pisang Goreng Oatmeal

Churros Gluten-free

Pancake Pisang Oat

Diet Food Oatmeal Mung Bean

Lekker Oatmeal

Mie Goreng Oatmeal

Oatmeal ASI Booster

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol