Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan potongan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan kecap dan sawi, aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Siapkan piring, tuang nasi dan siap disajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan nasi berkat tadi malam, berhubungan stok telur habis jadi deh pakai telur rebus berkat juga.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Rebus

Devi Apriani

Sarden Homemade

Gulai Udang Kentang #INDONESIAKAYA

Haluskan satu siung bawang putih, merica, ketumbar, dan garam. Sisihkan.

Lumuri daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu dengan bumbu halus tadi, diamkan kurang lebih 10 menit.

Campurkan tepung beras dengan kaldu bubuk dalam wadah kemudian aduk rata.

Gulingkan daging ayam yang telah direndam bumbu ke dalam tepung, tepis-tepis agar tepung yang tidak menempel rontok.

Panaskan minyak,clalu goreng ayam hingga matang.

Potong-potong bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Lalu geprek dan cincang halus 1 siung bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan paprika dieng dan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar. Aduk merata.

Langkah 8

Beri air secukupnya, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasanya.

Langkah 9

Bila rasanya sudah pas, masukkan ayam goreng lalu aduk sampi merata. Diamkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Istimewa karena pakai paprika asli Dieng, kecil tapi lebih pedas.

Ayam

Buah

Bombay

Paprika

Tepung

Beras

Merica

butir

Ketumbar

Lada

Garam

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Ayam Paprika Lada Hitam

Aduk tepung beras dengan 100 ml santan sampai larut, sisihkan sebentar.

Tuang sisa santan ke dalam panci, masukkan daun pandan, gula, dan garam, aduk sebentar.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan apinya sedikit, tuang larutan tepung beras sambil terus diaduk. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.

Penyajian. Siapkan mangkuk saji, beri es batu serut, tambahkan bubur sumsum secukupnya. Beri potongan pisang ijo. Guyur dengan sirup merah secukupnya dan kental manis jika suka. Sajikan segera.

Bubur Sumsum 

Alat & Perlengkapan

Halal

Daun Pandan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Es Pisang Ijo

Aduk rata terigu, air panas, & minyak goreng, masukkan daging tenggiri, kaldu jamur, bawang putih goreng, garam, lada bubuk, & telur, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, aduk pelan hingga tercampur rata.

Bentuk adonan sesuai selera, rebus hingga matang, & goreng hingga kekuningan.

Sajikan pempek dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Salah satu makanan favorit nih, bikin sendiri supaya bisa puas makannya 😀

Terigu

Daging

Ikan

Jamur

Tapioka

Pempek Ikan Tenggiri

Siapkan wadah besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daging sapi cincang dan bawang goreng.

Kemudian tuang air mendidih secukupnya, aduk menggunakan spatula hingga adonan baso bisa dipulung. Bentuk adonan baso aci menjadi bulatan kecil (ukuran bulatan sesuai selera).

Didihkan secukupnya air, tambahkan minyak goreng. Kemudian masukkan bulatan baso aci.

Masak baso aci hingga baso aci mengapung dan matang. Setelah baso aci matang, angkat, tiriskan. Pindahkan baso aci ke dalam wadah lebar dan biarkan baso aci hingga dingin suhu ruang. Setelah baso aci mencapai suhu ruang, simpan baso aci ke dalam plastik klip. Simpan dalam freezer. Untuk penyajian, sajikan dengan kuah bakso pedas layaknya citarasa baso aci terdekat.

Untuk stock frozen food. Sajikan dengan kuah bakso pedas, yummy!

Daging Giling

Baso Aci Daging Sapi

<p>Memberikan asupan tambahan untuk bayi selain ASI harus sudah dimulai pada usia 6 bulan. Para orangtua biasanya akan mengalami berbagai tantangan baru demi menyiapkan MPASI yang penuh nutrisi dan manfaat bagi bayi.</p>
<p>Memang tidak mudah, karena harus memperhatikan setiap detail yang diberikan padanya, mulai dari pemilihan jenis dan bahan makanan sesuai usia, hingga teknik menyimpan yang benar agar kualitas MPASI tetap terjaga.</p>
<p>Untuk itu, para orangtua tentu harus paham cara menyimpan MPASI. Salah satunya <strong>cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</strong>.&nbsp;</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasan berikut ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Menyimpan MPASI di suhu ruang maksimal 2 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/891c35888796a4bba924d0a776f33072.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>MPASI yang baru dimasak dengan porsi lebih banyak untuk stok, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan cara dibekukan atau disimpan di <em>chiller</em> yang daya tahannya bisa mencapai 2 hingga 3 hari atau sekitar satu bulan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Namun, jika terkendala, atau akan membawa MPASI saat berpergian, MPASI tetap bisa disimpan pada suhu ruang dengan ketahanan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, sebaiknya tidak diberikan pada bayi, karena dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri atau nutrisinya berkurang.</p><h2>2. Menyimpan di dalam wardah termos maksimal 7 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/983cd0a9c7f7729028dd6d9bff552117.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Jika memiliki wadah termos atau wadah lainnya yang mampu menahan panas, kamu bisa menggunakannya sebagai tempat menyimpan MPASI. Kamu bisa menggunakannya secara khusus saat akan berpergian karena MPASI bisa bertahan cukup lama hingga 7 jam.</p>
<p>MPASI bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah termos, atau dimasukkan ke dalam wadah lain berlabel <em>BPA Free</em> atau wadah kaca terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam wadah termos agar bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan dinding termos.</p><h2>3. Pastikan semua peralatan bersih dan kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4a9ac15a0924cc53d128e8020b40c41a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain menggunakan peralatan yang tepat dalam memasak dan juga menyimpan MPASI, pastikan juga peralatan tersebut bersih dan kering. Gunakan wadah kaca atau wadah plastik berlabel <em>BPA Free. </em></p>
<p>Cuci peralatan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan spons atau alat pembersih khusus peralatan makanan bayi, dan pisahkan alat-alat tersebut dari bahan makanan mentah dan matang.</p><h2>4. Ketahui karakteristik bahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/711a48674c16c44dbafcdf50eb12df2d.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Ada beberapa jenis makanan yang bisa disimpan lama, dan ada pula yang dianjurkan untuk dikonsumsi segera karena akan mengubah rasa, aroma, tekstur, dan terlebih nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Makanan seperti telur, nasi, kentang, tahu, dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, alpukat, anggur, adalah jenis bahan makanan yang apabila disimpan lama akan mengubah rasa dan warna.</p>
<p>Hindari membuat menu dari bahan-bahan di atas untuk dijadikan stok. Sebaiknya, diberikan untuk porsi satu kali makan saja pada si Kecil.</p>
<p>Sementara, untuk beberapa jenis makanan lainnya seperti brokoli, wortel, kembang kol, kacang hijau, kacang polong, ubi, dan daging-dagingan, adalah contoh makanan yang bisa bertahan lama di suhu ruang.</p>
<p>Kamu bisa membuatnya untuk porsi 2 atau 3 kali makan dan disimpan dengan benar di peralatan yang tepat untuk makan si Kecil dalam sehari.</p><h2>5. Membagi MPASI ke wadah dalam beberapa porsi kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c8a5635ccf717393dca0d87eb5d9d5ba.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Hal ini bertujuan agar MPASI tidak terkontaminasi kuman, bakteri, atau liur bayi. Jika MPASI tetap bersisa, jangan simpan sisa tersebut karena dikhawatirkan sudah tidak higienis lagi.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" target="_blank" rel="noopener">cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</a> yang penting kamu perhatikan agar kualitas MPASI tetap terjaga. Tetap perhatikan setiap detail kebersihan bahan makanan yang diberikan pada anak agar mereka tumbuh aktif dan ceria.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-makanan-penambah-berat-badan-anak-usia-1-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Penambah Berat Badan Anak Usia 1 Tahun</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan MPASI tanpa kulkas penting diketahui orangtua. Bukan hanya bahan-bahan, cara penyimpanan MPASI perlu diperhatikan.

5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus sagu mutiara sampai mengembang dan matang sempurna.

Campur semua bahan sirup hingga mendidih setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong buah nangka dan cincau hitam.

Siapkan mangkuk, tambahkan es batu yang sudah dihancurkan, kemudian tata bahan isian seperti sagu mutiara, kelapa muda, cincau, nangka dan buah alpukat secukupnya.

Tuang dengan air sirup dan tambahkan kental manis putih secukupnya.

Dinikmati untuk buka puasa nanti bersama keluarga.

Bahan sirup

No Alcohol

Alpukat

Cincau

Kelapa Muda

Nangka

Sagu Mutiara

Es Oyen

Rebus ceker ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan merica.

Gongso bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam, kecap manis, dan saos tiram lalu aduk merata. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kuliner Indonesia banyak ragamnya salah satunya sajian menu gongso ini yang berasal dari Semarang.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Gongso Ceker Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ubi jalar kemudian potong sesuai selera. Setelah itu bumbuhi dengan kaldu bubuk. Goreng hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan rawit kering hingga layu.

Masukkan bombay dan cabe merah, kemudian tumis lagi hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan ubi jalar yang telah digoreng kemudian aduk merata.

Selanjutnya kecilkan api, masukkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis. Aduk merata, angkat. Sajikan!

Sambal Goreng Ubi Jalar

Masukkan biskuit ke dalam blender lalu tuang susu dan telur.

Mixer bahan cream cheese hingga bertekstur halus.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup cetakan hingga matang lalu angkat.

Semprotkan cream cheese lalu beri meses secukupnya dan sajikan.

Bahan Olesan

Bahan Topping

Cream Cheese

Margarin

Meses

Susu

Martabak Biskuit Kelapa Cream Cheese

Campur tepung pisang goreng instan dan tepung beras, aduk rata lalu beri air, adonan jangan terlalu kental.

Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung, aduk hingga terbalut.

Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang, kuning kecoklatan.

Angkat pisang yang telah di goreng, tata di piring saji, beri kental manis Putih, keju parut dan gula aren bubuk, sajikan..

Pernah viral beberapa tahun yang lalu, recook dari mba Nira storytummy..

Bahan Penyedap

Keju

Pisang Please

Buat karamel : tuang gula di wajan anti lengket.

Panaskan hingga meleleh kecoklatan. Aduk agar cair merata dan tidak gosong.

Tuang air panas bertahap. Masak hingga seluruh gula larut. Dinginkan.

Campur gula dan susu kental manis. Kocok hingga berbuih.

Masukkan campuran tepung tapioka, terigu, soda dan baking powder yang sudah diayak. Kocok rata searah.

Masukkan gula karamel. Kocok rata. Masukkan margarin cair, kocok rata.

Saring adonan dan masukkan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan.

Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 45-50 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan keluarkan dari loyang lalu dinginkan.

Bahan Bolu

#RecookYummy kue sarang semut ya kak, 1/4 resep aja ini kak, legit banget. Trimakasih resepnya ya kak 🙏🏻

Tepung Tapioka

Kue Sarang Semut

Rebus air, jahe parut, kayu manis, dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan susu UHT. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air mendidih lalu segera matikan kompor.

Saring air rebusan dari ampas. Ambil gelas saji, tuang teh susu. Sajikan hangat.

Adrak Wali Chai atau Ginger Milk Tea adalah minuman hangat dari India terbuat dari perpaduan teh dan susu yang diberi rempah dalam proses memasaknya. Hangat enak dan segar di badan.

Jahe

Kayu Manis

Adrak Wali Chai

Buat bahan pencelup terdahulu, campurkan tepung dengan secukupnya air hingga encer, sisihkan

Gilas tipis roti tawar hingga sedikit melebar. Kemudian olesi putih telur pada tepi roti tawar. Gunanya untuk merekatkan nanti saat digulung

Taruh pisang diatas roti, tambahkan 1 sdt messes coklat dan keju parut. Kemudian gulung dan kunci kedua pinggirnya

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan pisang yang telah dicelup dan goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Ada sisa roti tawar dirumah, yuk dibuat roti tawar gulung pisang aja. Daripada tinggal dan expired begitu saja. Roti tawar jika dipadukan dengan buah pisang pasti enak sekali. Apalagi jika dipadukan dengan messes dan keju. Hmmm, pastinya lebih nikmat lagi. Mengingat buah pisang juga kaya serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan terutama kesehatan pencernaan. Jadi nggak ada salahnya jika dibuat menjadi cemilan lezat untuk keluarga.

Resep Dubu Jorim (Korean Spicy Tofu) #KoreanFood

Bahan Utama

Bumbu Dubu Jorim :

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dubu Jorim (Korean Spicy Tofu) #KoreanFood

Bahan Utama

Bumbu Dubu Jorim :

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya