Langkah 1

Siapkan ikan lele. Bersihkan dan kucuri dg air perasan jeruk nipis. Kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 2

Rebus bumbu rajang tadi sampai air mendidih. Kemudian masukkan wortel dan buncis.

Langkah 3

Setelah buncis dan wortel matang, masukkan lele, belimbing wuluh dan tomat.

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 5

Bahan Utama

Asam Jawa

Ikan Lele

Wortel

Lele Kuah Asam

Panaskan wajan, beri minyak. Kemudian tumis bawang putih hingga harum.

mMsukkan irisan bakso dan suwiran ayam goreng, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata dan tes rasa.

Masukkan kwetiau basah. Aduk rata dan masak hingga kwetiau matang. Matikan api dan hidangkan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Sawi

Kwetiau Goreng

Tambahkan air, kelapa, gula, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang kemudian beri bahan masakan dan lipat.

Masakan khas rumah yang ngangenin. Dijamin enak!

Daun Pisang

Kelapa

Udang

Pelas Udang

Rendam tahu dengan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk selama 5 jam.

Penyet tahu dengan jari tangan (jangan sampai hancur).

Campurkan tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balurkan tahu kedalam tepung sampai ke sela-sela remahan tahu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kriuk. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya cireng dibuat dari tapioka dan diberi isian telur dll. Kalo ini tahu menjadi bahan utama pembuatan cireng ini. Sesuai dengan judulnya masih dengan tapioka namun dengan isian tahu. Sajikan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Cireng

Potong sosis jadi 3 bagian, kemudian belah jadi 2. Iris telur 1 butir menjadi 10 bagian.

Campur mayonaise, saus sambal, dan kental manis. Kemudian, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit risol. Beri isian saus, irisan sosis, dan irisan telur. Kemudian, lipat dan gulung. Lakukan step ini sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air secukupnya. Aduk rata sampai dapat adonan agak encer. Setelah itu, celupkan risol ke dalam adonan.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan step ini sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang. Tiriskan, lalu sajikan.

Annyeong! Kalo biasanya risol mayo isinya nggak pedas, kali ini dibikin pedas nampol banget.

Halal

No Alcohol

No Pork

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Susu

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Risol Mayo Spicy #1Resep1NasiBungkus

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus.

Ikat daun pandan dan sereh, geprek jahe dan lengkuas, sobek-sobek daun jeruk.

Kemudian masukkan dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga harum dan matang.

Beri air hingga terendam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk perlahan agar ikan tidak rusak

Setelah air berkurang, masukkan tomat. Aduk perlahan. Tes rasa

Langkah 7

Tmasukkan daun kemangi, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

masakan super simple dg hasil yg wauw rasanya..approve bgt 

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ikan Woku

Iris tipis-tipis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe).

Potong kecil-kecil buncis, wortel dan tomat.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak menggunakan api kecil hingga wangi.

Setelah mendidih, masukkan buncis dan wortel.

Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Langkah 9

Enak sekali lohhh... Kalian mesti coba resep simple ini!

Bumbu

Buncis

Sayur Asem-Asem Buncis

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Bumbu halus

Kacang Tanah

Mie Habang Banjar

potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis

tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan

masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Tuna Bumbu Kuningnya.disini saya tambahkan sedikit timun,biar ada sayurannya. terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Tuna

Jahe

Ketumbar

Serai

Jeruk

Garam

Merica

Tuna bumbu kuning

Bersihkan udang, pisahkan kepala dan cangkangnya, kemudian buang bagian kotoran dibagian punggung yang mirip benang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air sampai bersih

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena, sisihkan

Ambil 2 sendok makan tepung. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga rata

Masukkan udang ke dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam tepung kering. Kocok wadah yang berisi tepung dan udang supaya tepung dapat menempel sempurna

Goreng hingga udang kering dan matang. Sajikan selagi hangat

Siang chef,,saya recook udang tepungnya ya..paling suka memang udang dimasak sprti inii..yummyy #RecookYummy

Buah

Terigu

Maizena

Kaldu

Lada

Udang Goreng Tepung Crispy #JagoMasakMinggu1

Membuat unti : masukkan gula merah, gula pasir, air dan garam. Setelah gula mencair, masukkan kelapa parut dan aduk-aduk sekitar 5 menit.

Membuat dadar, campur semua bahan dalam satu wadah.

Aduk adonan hingga tercampur rata dan licin.

Panaskan wajan teflon dan oles tipis dengan minyak goreng. Lalu tuang adonan satu sendok sayur dan dadar hingga matang.

Ambil satu lembar kulit dadar dan letakkan satu sendok makan unti kelapa. Lipat segi empat dan siap disajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Tahu putih dicuci bersih. Kemudian potong-potong. Goreng setengah kering. Tiriskan dari minyaknya.

Kupas telur rebus, kemudian goreng hingga berkulit. Tiriskan dari minyaknya.

Tempe dicuci bersih. Kemudian potong-potong. Goreng setengah kering. Tiriskan dari minyaknya.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tuangi air. Masukkan tahu tempe. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Jika sudah mendidih masukkan telur. Masak kembali hingga bumbu meresap, dan air setengah menyusut tapi tidak kering. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas rasanya. Matikan kompor.

Saya sering bikin banyak, untuk lauk buka sekalian sahur.

Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9

<p>Hi, Sobat Yummy!😊<br />
<br />
Mau jaga pola makan, hidup lebih sehat, dan makan lebih teratur?</p>

<div>Ikut program&nbsp;<b>Yummy Meal Plan,&nbsp;</b>yuk!</div>

<div>&nbsp;</div>

<div>Dalam 14 Hari, kamu akan dapatkan&nbsp;<i style="font-weight: bold;">Meal Plan&nbsp;</i>dengan keuntungan:</div>

<div>1.&nbsp;<i>Meal Plan&nbsp;</i>dengan takaran kalori harian</div>

<div>2.&nbsp;Resep-resep yang sudah ditakar kalori dan di berikan oleh Nutritionist Yummy</div>

<div>3. Informasi bahan-bahan masakan untuk resep&nbsp;<i>meal plan</i></div>

<div>4. Notifikasi&nbsp;<b><i>reminder</i>&nbsp;</b>untuk resep masakan setiap hari</div>

<div>5.&nbsp;<i>Free Access&nbsp;</i>Resep Teruji (selama berjalannya program)</div>

<div>&nbsp;</div>

<div>Lengkapi data di formulir pada link berikut&nbsp;ini untuk bisa bergabung di&nbsp;<i>2 Weeks Yummy Meal Plan:</i></div>

<div><a href="https://forms.gle/YUr84kHQqjSXB3hP9"><strong>https://forms.gle/YUr84kHQqjSXB3hP9</strong></a></div>

<div>&nbsp;</div>

<div><b>Yuk gabung sekarang!</b>&nbsp;🥰</div>

Yummy Meal Plan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan

Haluskan bawang merah dan bawang putih dan kunyit, lalu beri air sedikit saat dihaluskan (blender)

Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu beri bubuk kaldu jamur dan garam. Aduk rata, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap

Siapkan wajan berisikan minyak goreng. Setelah minyak panas lalu masukan ikan yang sudah dilumuri bumbu. Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan, lalu balik sisinya. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan

Siapkan piring saji lalu taruh ikan goren. Iris buah tomat lalu sajikan di piring

Goreng Garing Ikan Nila

Tambahkan es batu lalu blender hingga tercampur semua.

Taruh dalam gelas dan beri toping sesuai selera.

Biskuit Oreo

Frappucino Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan parutan kelapa, aduk hingga semua bahan tercampur.

Tuang santan sedikit - sedikit. Aduk hingga adonan dapat di bentuk. Timbang adonan 35 gr atau sesuai selera. Kemudian bulatkan dan pipihkan atau bentuk lonjong.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan gemblong ke dalam minyak panas. Biarkan hingga kering. Setelah berwarna coklat merata, balik adonan.   Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukan gula aren, garam dan air. Masak hingga mendidih. Gunakan api cenderung kecil.

Setelah mendidih, masukan gemblong. Masak hingga air gula menyusut. Sambil bolak - balik agar tidak gosong. Setelah mengkristal, matikan api.

Kue jadul tetap eksis rasanya gurih kelapa dan manis.

Gemblong Gula Aren #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan sumber protein nabati paling populer. Ya, tahu. Terbuat dari kacang kedelai berwarna putih dan biasanya berbentuk kotak. Akan tetapi, apakah kamu bisa membedakan antara tahu dengan kembarannya, yaitu tofu?</p>
<p>Sering muncul pada menu masakan khas Asia, tofu juga terbuat dari kacang kedelai. Susu kedelai segar dan telur dikentalkan dan dipadatkan, dibentuk, lalu didinginkan. Tofu bewarna kekuningan serta beraroma telur. Di dalamnya, terkandung protein yang tinggi dan rendah kalori.</p>
<p>Sebelum masuk ke pembahasan perbedaan antara tahu dan tofu, ada cerita sejarah tofu yang perlu Sobat Yummy ketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-suro target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tofu berasal dari Tiongkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7eb9b4b4379858cc2e8de490fa8bcc4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan tahu dan tofu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Tofu merupakan asli dari Tiongkok, kemudian dibawa ke Jepang pada zaman Nara oleh para buddhisme tahun 710 M - 794 M. Zaman ketika ibu kota kekaisaran dipindahkan ke Heijo-kyo (Nara) oleh Genmei yang pada saat itu, pengaruh Tiongkok sangat kental hingga istilah "japanized" menjadi populer. Istilah tersebut populer seiring dengan meningkatnya berbagai kebudayaan diserap oleh Jepang.</p><h2>Perbedaan tofu dan tahu</h2><h2>1. Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/595a5e5a27bc166d1b9535d5b874d7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur tofu (pixabay.com/rovyyy)</a></span></div><p>Perbedaan pertama yang dibahas adalah tekstur.&nbsp;Tahu memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal. Hal ini karena tahu terbuat dari susu kedelai yang dipadatkan dan kemudian dikukus atau digoreng. Permukaannya lebih kasar dan tidak licin, serta memiliki rongga-rongga kecil yang terlihat di dalamnya.</p>
<p>Sedangkan, tekstur tofu lebih lembut. Meskipun tofu terbuat dari susu kedelai, tetapi perbedaan terletak pada proses pembuatannya, yaitu dengan menggumpalkan susu kedelai dengan pengental seperti garam epsom atau nigari (<em>calsium sulfate</em>). Proses tersebut menghasilkan adalah blok tofu yang lembut dan halus.</p><h2>2. Penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/c8efeaf5359e865b62a70f0163c86915.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/frankzhang0711)</a></span></div><p>Meskipun sama-sama sering muncul pada hidangan khas Asia, menu masakan yang menggunakan tahu biasanya digoreng, direbus, atau ditumis. Tahu dapat dikreasikan pada bentuk yang bervariasi karena ia lebih padat. Sering pula tahu dihidangkan pada menu vegetarian sebagai sumber protein.</p>
<p>Berbagai jenis hidangan yang menggunakan tofu umumnya adalah sup, tumisan, salad, dan lain sebagainya. Lembutnya tekstur tofu membuat menu yang menjadikannya sebagai bahan utama lebih condong ke yang berkuah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cara penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/78f43a0996214e8a7f22173c13cd52c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/vedanti)</a></span></div><p>Kembali pada dasar tekstur tahu yang kasar, sering kali tahu dihidangkan dalam bentuk yang lebih kasar dan tahan lama, seperti tahu goreng, tahu isi, atau tahu sumedang. Tahu juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti cap cai, sate, atau mi tahu.</p>
<p>Tofu, di sisi lain, dapat disajikan dalam berbagai bentuk. Tofu mentah dapat dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke dalam sup atau salad. Tofu juga dapat digunakan dalam hidangan panggang atau digoreng dengan sedikit minyak untuk menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p><h2>4. Variasi dalam proses pembuatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/27dda0332033ea4c18a46457e1f1366f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/cegoh)</a></span></div><p>Tofu dibuat dengan menggiling kedelai menjadi pasta, memanaskan pasta untuk membuat susu kedelai, dan mengentalkan susu kedelai dengan bahan pengental seperti cuka atau garam bit. Susu kedelai yang telah mengendap kemudian dipadatkan menjadi balok-balok tofu.</p>
<p>Tahu, di sisi lain, dibuat dengan merendam biji kedelai dalam air dan menambahkan magnesium klorida untuk membantu koagulasi protein. Setelah biji kedelai direbus, massa yang dihasilkan diperas untuk mengeluarkan cairannya sebelum dipadatkan menjadi balok tahu.</p><h2>5. Variasi rasa dan varietas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/83b1d352baff8a7dcf7555815ed49505.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay,com/johnny_px)</a></span></div><p>Rasa tofu lebih netral dan menyerap rasa dan aroma dari bahan dan saus yang digunakan dalam masakan. Tofu juga tersedia dalam berbagai tekstur, termasuk tahu sutra, yang sangat lembut.</p>
<p>Tahu, sebaliknya, memiliki rasa yang lebih kuat dan sedikit gurih. Rasa tahu dapat bervariasi tergantung pada jenis nigari yang digunakan dalam produksinya. Tahu juga memiliki variasi daerah, seperti tahu pong, tahu sumedang, atau tahu tek yang bumbunya berbeda.</p><p>Singkatnya, meskipun tahu dan tahu dibuat dari kedelai, ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Tahu memiliki tekstur yang lebih lembut, lebih mudah hancur, dan sangat cocok untuk sup. Karena tahu memiliki tekstur yang lebih padat, kenyal, dan lebih tahan panas, maka sering digunakan dalam masakan bakar atau goreng.</p>
<p>Selain itu, terdapat perbedaan dalam cara pembuatan, penyajian, serta rasa dan jenis. Bergantung pada preferensi dan resepnya, tahu dan tahu bisa menjadi pilihan yang enak dan bergizi dalam masakan Asia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meskipun serupa, tofu dan tahu memiliki perbedaan yang masih jarang diketahui. Penjelasan berikut akan buat kamu tidak salah lagi dalam membedakannya.

Perbedaan Tofu dan Tahu yang Tidak Banyak Orang Ketahui

Masukkan ke gelas blender, lalu tambahkan kental manis.

Masukkan kedalam freezer sampai beku sekitar 6 jam.

Jika sudah beku bisa langsung di keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.

Es krim lezat, enak, sehat, dan gampang buatnya.

Daging

Semangka

Es Krim Semangka #INDONESIAKAYA

Haluskan jagung dengan blender, sisihkan.

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kaku. Masukkan jagung manis, kocok hingga rata.

Masukan tepung beras, tepung terigu, dan susu bubuk full cream, aduk merata. Masukkan minyak sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Panaskan panci kukusan, masukan adonan ke dalam wadah untuk di kukus kemudian kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Rasa jagungnya sangat terasa dan manisnya pas.

Jagung

Cake Jagung Manis Kukus #JagoMasakMinggu6

Potong-potong balungan ayam, lalu rebus selama 5 menit di air mendidih, buang airnya dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta kayu manis hingga bumbu matang.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk hingga rata.

Tuang air dan masak hingga balungan ayam setelah matang.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Dubu

Dubu Jorim

Dubu Jorim

Dubu Ramyeon

Dubu Gangjeong

Dubu Jorim #MENUTANGGALTUA

Dubu Jorim (Korean Spicy Tofu)

Dubu Gangjeong

Dubu Jorim #KoreanFood

Dubu Bap #KoreanFood

Dubu Jorim (Tahu Pedas Korea) #KoreanFood

Dubu Jorim #KoreanFood

Dubu Jorim (Tahu Goreng Bumbu Korea) #KoreanFood