Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging kambing. Kecilkan apinya, Dan buang busa-busa yang mengambang. Potong daging bite size.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya.

Langkah 3

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata, masak hingga daging empuk.

Langkah 4

Masukkan koyah kelapa, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Resep ini recook dari resepnya mbak Laila Dawud. Enak dan berempah sekali. Ini mirip sekali rasanya dengan resep alm. Ibuku, menggunakan koyah kelapa supaya rasanya gurih.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Santan

Arabian Gulai

Dalam panci masukkan kopi, jahe, krimer, gula pasir dan daun pandan.

Masak hingga mendidih, matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang campuran kopi kedalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Selanjutnya masukkan susu cair. Aduk, siap disajikan.

Resep ini saya recook dari mba Dewi Mahardika. Rasa kopinya enak dan ada aroma jahe dan pandannya.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Jahe

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Jahe #RecookKreasiKopi

Bersihkan dan cuci hati ampela, lalu rebus hingga matang

Potong hati ampela, bentuk dan ukuran sesuai selera.

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang

Masukkan hati, tambahkan air, garam, dan penyedap, masak hingga bumbu kembali mengental dan meresap.

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Nasi goreng siap disajikan.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasi Goreng Ati Ampela

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rendam beras selama 30 menit. Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Potong-potong daging kambing.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan bumbu kebuli bubuk, cengkeh, kayu manis dan air. Didihkan.

Masukkan daging, masak hingga agak empuk.

Masukkan beras, kambing dan bumbu kaldu yang dimasak tadi. Total cairan 440 ml, kalau kaldu kurang bisa ditambah air. Tambahkan garam, aduk-aduk dan masukkan cabai. Masak hingga matang.

Setelah lampu indikator warm menyala, tunggu 10-15 menit baru dibuka. Masukkan minyak samin dan kismis. aduk rata. Nasi kebuli siap dinikmati dengan pelengkap acar mentimun, irisan bawang bombay dan melinjo.

Beli nasi kebuli racikan kemasan yang sudah ada bumbunya.

Pelengkap

Bawang Bombay

Beras

Cabe

Cengkeh

Daging Kambing

Garam

Kayu Manis

Nasi Kebuli Kambing

Campurkan singkong yang sudah di peras, kelapa, garam, dan tepung sagu aduk sampai adonan yang dapat dibentuk.

Campurkan semua bahan isi kecuali oncom blender/ulek sampai halus.

Panaskan wajan dan beri minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga matang.

Masukkan oncom yang sudah dihaluskan ke dalam wajan bumbu tadi sampai matang.

Pipihkan adonan singkong dan beri isian oncom, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan, goreng adonan tersebuat sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Perpaduan singkong dengan oncom yang menggugah selera.

Tepung

Combro Pedas #JagoMasakMinggu2

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lada

Lemon

Serai

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan juga nasi, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Selamat pagi Mama Queen, setor recook nasi goreng cabe hijaunya ya. Sosisnya saya ganti dengan ayam dan telur. Mantap banget buat sarapan pagi. Makasih resepnya ❤
#JagoMasakFebruari

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Cabe Ijo

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam bihun hingga mengembang kemudian tiriskan

Tumis wortel dan daun bawang dengan minyak hingga harum

Masukan bihun tambahkan merica, garam dan kaldu jamur aduk rata tes rasa matikan api

Panaskan wajan tuang 1 sdt minyak goreng ratakan. Biarkan wajan panas kembali tuang adonan kulit ratakan ke seluruh bagian permukaan wajan (dengan cara menggoyang wajan hingga adonan rata). Biarkan adonan setengah matang letakan bihun ditengahnya

Kerik bagian pinggiran kulit lipat menutupi bihun hingga berbentuk segitiga kemudian balik sebentar hingga matang rata (kira kira 1 menit). Ambil martabak dan letakan di atas piring, lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya. Martabak ini diberi isian bihun dan dilipat segitiga pada bagian kulitnya. Biasa disajikan dengan saus maupun cabai rawit.

Bahan isian

Bihun

Wortel

Martabak Sreng

Rebus dada ayam dengan garam dan 2 lembar daun jeruk.

Iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, kecombrang dan serai.

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu iris.

Suir ayam yang sudah matang, kemudian campurkan dengan bumbu iris, bumbui dengan kaldu jamur.

Recreate salah satu menu favorit di rumah makan di Denpasar.

Ayam Kecombrang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanis sampai harum. Masukkan air, bumbui garam dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, masak beberapa saat. Kemudian masukkan bunga kol dan kapri. Bumbui merica bubuk dan kaldu jamur/bubuk. Masak sampai sayuran empuk tapi masih renyah (jangan terlalu lunak).

Setelah sayuran empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat iris. Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api.

Tuang dalam mangkok saji dan beri taburan bawang goreng.

Walaupun tanpa daging/udang/ayam, supnya enak, cocok untuk yg vegan.

Buncis

Kembang Kol

Sup Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ati ampela, sosis dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan jagung muda, wortel, saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, masak hingga jagung dan wortel empuk.

Tambahkan sawi putih, sawi hijau, aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Tumis sayuran dan ati ampela ayam dengan kuah yang kental.

Daging Sapi

Udang

Paklay

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Beef Yakiniku Ala Hokben

Goreng cabe dan 2 buah bawang putih, yang 2 biarkan.

Setelah itu masukkan mangkuk, tambahkan 15 sedok kecap manis dan 1/4 gelas air matang. Aduk rata.

Goreng kacang tanah, bawang merah, dan potong daun kucai.

Potong lontong sesuai selera, lalu tambahkan tahu goreng, siram dengan bumbu,lalu tambahkan bahan toping.

Kacang

Lontong Tahu

Campur tepung, garam dan minyak lalu bertahap tambahkan air sambil diulen sampai tidak lengket di tangan

Olesi sedikit minyak goreng, istirahatkan 30 menit

Haluskan kentang, tambahkan garam, kaldu dan lada, aduk rata

Tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe dan seledri, aduk rata

Bagi adonan kulit menjadi 12, bulat dan pipihkan. Isi dengan 1 sdm adonan kentang, bungkus rapat

Olesi kukusan dengan minyak goreng, lalu panaskan. Kukus momo sampai matang.

Salah satu favorite saya, momo isi kentang

Halal

No Alcohol

Seledri

Tepung Terigu

Momo Isi Kentang

Potong-potong buah salak kemudian cuci bersih.

Masukkan air bersih, gula pasir, daun pandan, kayu manis dan garam halus.

Masak sambil di aduk hingga gula larut dan mendidih.

Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Tutup panci nya kurang lebih 5 menit. Dan siap untuk disajikan.

Dapat disajikan selagi hangat atau dingin, sesuai selera saja.

Daun Pandan

Gula

Setup Buah Salak

Siapkan ayam, tambahkan garam, kaldu dan lada, aduk rata.

Goreng dengan api besar hingga gak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga matang.

Ayam goreng... hampir semua orang suka,seperti yang satu ini ayam goreng dengan bawang putih yang gurih wangi pokoknya yummy banget,jangan lupa sambalnya biar makin lengkap enaknya.

Ayam Goreng Bawang Putih

Cincang  bawang putih. Iris-iris bawang bombay. Potong dadu tomat.

Resep Es Alpukat Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Es Campur Pepaya dan Alpukat

Es Pepaya Alpukat Chia Seeds

Es Susu Cokelat Alpukat Pepaya

Es Pepaya Alpukat Nata De Coco

Es Pepaya Kocok

Alpukat Pepaya Ceres

Alpukat Pepaya Madu

Alpukat Pepaya Susu

Es Alpukat

Es Alpukat

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Es Pepaya Alpukat Chia Seeds

Yellow Fruid Ice

Es Buah Cincau Gurih #JagoMasak2022

Es Campur Pepaya dan Alpukat

Es Alpukat Susu Selasih

Es Nata Alpukat Selasih

Es Alpukat Susu

Jus Alpukat Susu Selasih

Es Alpukat

Sop Buah #JagoMasak2022

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota