Resep Fried Chicken with Korean Sauce #KoreanFood

Langkah 1

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, Aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 2

Tambahkan putih telur, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan bahan lapisan dengan campurkan tepung terigu, garam, kaldu jamur. dan merica bubuk. Aduk rata kemudian balurkan potongan ayam pada tepung dengan meremas ayam supaya tepung menempel pada ayam.

Langkah 4

Goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan saus tomat, saus gochujang, garam, gula pasir, dan air. Masak hingga kental dan mendidih, koreksi rasa.

Langkah 7

Tata ayam dan saus gochujang pada piring saji, siap disantap dengan nasi panas atau hanya dijadikan cemilan.