Ceplok telur satu demi satu dengan sedikit garam sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan harum.

Langkah 2

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan telur ceplok. Aduk rata dengan tumisan.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Enak dan mudah dibuat. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Telur

Tomat

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Potong kotak kecil ayam, cuci lalu sisihkan.

Larutkan air dan 50 gram tepung, masukkan potongan ayam sebentar.

Ambil ayam, baluri dengan tepung yang sudah di campur garam.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa.

Masukkan ayam dan potongan cabai, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pedas, gurih dan garing. Ditambah nasi hangat aja udah cukup.

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Tepung Terigu

Spicy Chicken Salted Egg

Cuci bersih kerang dara dengan cara diberi garam, air es.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bahan iris, beri serai, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan kerang dara lalu beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Punya stok kerang dara dimasak sup pas banget dengan cuacanya, rasanya sedap dan segar.

Bumbu Tumis :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Gula

Kerang

Lengkuas

Sup Kerang Dara Serai

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ikan, lalu tuang air. Masak hingga ikan matang dan air menyusut.

Masak lagi hingga ikan gosong seperti di panggang, lakukan hingga ke dua sisinya kecokelatan.

ikan patin tu enak banget kalo masaknya bener,karna biasanya suka bau lumpur, dan kali ini saya bikin patin panggang teflon dengan campuran kemangi jadi.. sedep banget no bau lumpur.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

PATIN PANGGANG KEMANGI

Potong - potong sayuran dan cabai. Cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan bakso dan bawang putih, masak hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu, penyedap, gula, merica, saos tomat dan saos tiram, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan sayuran, masak kembali hingga sayuran layu dan mendidih. Sajikan.

Tumis campuran kol, wortel, daun bawang, bakso dan telur. Enak disajikan selagi hangat.

Tumis Kol Bakso Telur

Rebus kwetiau, angkat & tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng. Aduk rata, agar tidak lengket

Siapkan bahan. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan wortel, labu siam & bakso. Aduk rata. Masak hingga sayur lunak

Masukkan telur, aduk hingga jadi orak arik. Tambahkan kwetiau. Aduk rata

Tambahkan gula pasir, garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk & lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan cabe merah & hijau yang telah ditumis. Aduk rata. Koreksi rasa kembali

Kwetiau goreng sarapan favorite dengan rasa yang enak, gurih & bergizi

Bakso

Labu Siam

Saus Tiram

Wortel

Kwetiau Goreng

Masukkan tepung mocaf lada lima, gula palem, garam, dan pasta vanila aduk rata.

Masukan air dan minyak sayur kedalam adonan.

Panaskan pan beri sedikit margarin, lalu tuang secukupnya adonan ratakan.

Masak sampai kedua sisi matang, angkat, lakukan sampai selesai.

Untuk toping bisa dikasi madu atau kental manis.

Halal

No Alcohol

Minyak Sayur

Pisang

Lempeng Pisang Vanila Gluten Free

Panaskan wajan dengan api kecil, lelehkan mentega dan tambahkan 150gr marshmallow. Aduk terus hingga marshmallow meleleh sempurna dan tercampur rata dengan mentega.

Tambahkan 50gr kacang tanah panggang dan 50gr wijen hitam, aduk hingga merata.

Masukkan 20gr susu bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Matikan api, tuang adonan ke atas permukaan anti lengket atau loyang yang dilapisi kertas minyak. Ratakan adonan dan biarkan dingin.

Setelah mengeras, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, yuk di cobain

Kacang Tanah

Marshmallow

Mentega

Susu

Wijen

Kue Kacang Marshmallow

Rebus kepala ikan sekitar 5 menit, lalu buang air sisa merebus.

Masukkan santan encer, serai dan bumbu halus, masak sampai kepala ikan matang.

Masukkan santan kental, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan matikan kompor.

Masakan khas Kalimantan yang berbahan kepala ikan asin. Gunakan kepala ikan asin yang berukuran besar, saya menggunakan kepala ikan asin telang. Karena ikan sudah asin jadi tidak perlu menambahkan garam.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kunyit

Santan

Hampap Kepala Iwak Karing

Bersihkan ikan. Lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan matikan api. Tunggu dingin.

Setelah bumbu dingin, lumuri ke ikan sampai merata. Lalu diamkan 30 menit.

Panggang ikan di atas teflon sambil sesekali dilumuri bumbu.

Sajikan ikan bakar dengan sambal colo-colo.

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis diamkan sambil menyiapkan bumbu.

Gunakan 1,5 sdm bumbu halus untuk melumuri ikan.

Bakar kedua sisi ikan sebentar agar airnya menyusut.

Oles dengan bumbu tumis, bakar hingga matang.

Ikan bakar bumbu kemiri, lezat dan wangi.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Ikan Bakar Bumbu Kemiri

Haluskan tahu putih menggunakan garpu, tidak perlu terlalu halus.

Masukkan telur, tepung terigu, dan bumbu lainnya.

Ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga kecokelatan/garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu lainnya dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan irisan wortel, aduk hingga rata.

Langkah 7

Tambahkan air, aduk rata dan bumbui dengan garam, gula,lalu  masukkan irisan paprika. Masak hingga saus mendidih dan mengental.

Langkah 8

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng kering.

Langkah 9

Aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata, matikan api dan siap di sajikan.

Langkah 10

Menu ini bisa jadi alternatif di saat tanggal tua,terinspirasi dari resep ayam asam manis. Tapi bahan utama saya ganti dengan tahu 😋 jangan lupa di cobain ya chef karena #MasakItuGampang

Saus Asam Manis

Saus Sambal

Tahu

Tahu saus asam manis

Ambil selembar kulit pangsit, lalu olesi dengan air permukaannya secara merata.

Gulung seperti pada foto., lalu lakukan hingga selesai.

Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Iris-iris DCC, letakkan di wadah tahan panas. Tambahkan butter.

Tim dengan teknik double boiler hingga DCC meleleh, kemudian aduk rata.

Celupkan pangsit goreng ke dalam coklat leleh, taburi dengan trimits secukupnya. Diamkan hingga coklat mengeras. Pangsit coklat siap dinikmati!

Jadi camilan cantik kalau kulit pangsit diolah begini, cuma butuh 3 bahan saja! Recook resepnya Mbak Andrenia Giawati.

No Pork

Cokelat

Kulit Pangsit

Pangsit Coklat

Kupas lalu potong dan cuci buah yang akan digunakan.

Tuang jus ke dalam gelas dan siap disajikan.

Segar di cuaca panas gini paling pas kalau sambil minum jus.

Kiwi

Nanas

Jus Kiwi Nanas

Aduk rata susu cair, pumpkin pure, vanila cair dan kayu manis bubuk.

Lalu panaskan di api kecil hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Siapkan gelas saji, beri secukupnya es batu. Tuang larutan susu ke dalam gelas, lalu tuang larutan kopi. 
Sajikan dingin.

Es Batu

Labu

Madu

Iced Pumpkin Latte

Lalu masukkan ke dalam panci. 
Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, gula jawa, kecap manis dan garam.

Kemudian masukkan air. 
Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. 
Lalu angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Setelah itu goreng tahu dan tempe bacem dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. 
Bisa dijadikan lauk atau cemilan. 
Selamat mencoba.

Daun Salam

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum dan kecoklatan

Setelah jamur agak layu, tambahkan terigu aduk rata

Tambahkan air kaldu, garam,kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata kembali.

Tambahkan cooking cream lalu masak hingga agak mengental, angkat lalu sajikan bersama garlic bread atau yang lainnya.

Sering ada di menu breakfast di hotel, sekarang bisa bikin dirumah buat kapan aja terutama dimusim hujan seperti ini, hangat sekali.

Jamur

Margarin

Sup Krim Jamur

Bersihkan udang dan tinggalkan ekornya. Marinasi dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu yaitu cabe merah, cabe rawit, pala, kelapa sangrai, ketumbar, dan jinten.

Panaskan minyak. Tumis bumbu dan tambahkan sedikit air.

Masukkan udang, pekak, kapulaga, kayu manis, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah mendidih tambahkan santan (jika dipakai). Aduk-aduk dan tambahkan garam. Koreksi rasa dan  tunggu hingga air sedikit menyusut.

Masih dari aceh yang biasanya dengan ayam kampung, kali ini coba dengan udang.

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Pala

Serai

Udang

Udang Masak Merah #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong tahu dan tempe lalu rendam di air garam sampai meresap sekitar 10-15 menit.

Lalu goreng tahu dan tempe sampai kecoklatan dan tiriskan dari minyak.

Goreng ikan asin nya sampai kecoklatan di bagian dalamnya lalu tiriskan dari minyak.

Campur bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting, minyak sedikit dan di blender halus.

Tumis sambal sampai warnanya merah pekat.

Taruh garam,tahu tempe dan ikan asin aduk merata dan sajikan.

Yang mau makan ikan asin sambal, yuk ikutin resep ini...

Minyak

Ikan Asin Sambal

Goreng tempe hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga layu.

Bumbui gula, garam dan kecap. Tuangi air, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan sisakan airnya. Siap disajikan.

Oseng tempe dengan tambahan pete dan cabe hijau, lalu disiram air dan kecap.

Resep Green Italian Soda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Green Italian Soda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!