Masukkan gula halus ke whipping cream cair.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, susu, minyak, garam, gula halus, pewarna kuning. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Saring untuk memastikan tidak ada gerindil.

Langkah 4

Langkah 5

Untuk menaruh dadar jangan ditumpuk lurus, tapi diberi jarak agar tidak saling lengket.

Langkah 6

Langkah 7

Ambil satu dadar, tambahkan whipping cream, dan juga potongan mangga. Tutup lagi dengan whipped cream.

Langkah 8

Bungkus seperti melipat amplop. Atas dulu, lalu kiri dan kanan baru bagian bawah.

Langkah 9

Bekukan dulu di freezer agar lebih nikmat. So yummy.

Langkah 10

Sejenis pancake duren, tapi diganti isiannya dengan mangga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Gula

Mangga

Minyak Sayur

Susu

Tepung

Whipped Cream

Pancake Mangga

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Tumis bumbu iris sampai harum lalu tambahkan air.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air lalu tuang, kemudian masukkan semua bumbu.

Masukkan telur goreng lalu masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu bekal suami yang praktis dan bergizi. Cocok untuk lauk sarapan, makan siang dan makan malam. Masak cepat dan mudah.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Telur

Telur Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas kentang lalu iris tipis, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk, lalu kasih air aduk rata, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan daun bawang dan cabe merah yang telah diiris halus, aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam adonan tepung,  aduk hingga kentang terbalut semua.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, masukkan kentang yang sudah dibalut tadi satu persatu.

Goreng bolak balik hingga coklat keemasan, angkat lalu tiriskan, pindahkan ke piring saji.

Potato Bhajia adalah jajanan pasar populer dari negara Kenya, India dan Tanzania yang terbuat dari kentang di balut tepung seperti gorengan kalau di indonesia, saya buat versi saya karena menyesuaikan lidah kami, aslinya potato bhajia ini di buat dengan aneka rempah.

Cabe

Daun Bawang

Potato Bhajia

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah

20 Resep Makan Malam Enak untuk Keluarga dan Anak Kosan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rendam kembang tahu kering sebentar hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan wortel yang sudah diparut, saya pakai parutan keju.

Lalu siapkan daging ayam dan udang yang sudah di cincang halus.

Tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang bombay cincang, minyak wijen, wortel, daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Lalu tata kembang tahu dan tata adonan di atas kembang tahu.

Kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan.

Lalu kukus hekeng selama 25 menit hingga matang, kemudian angkat.

Jika hekeng akan dinikmati, potong-potong serong hekengnya.

Kemudian angkat dan sajikan bersama saus pedas asam manis.

Hekeng atau kadang ada juga yang menyebutnya dengan Ngohiong, bahan isiannya mirip dengan bahan siomay dan dibungkus dengan kembang tahu kering, daging yang digunakan adalah daging ayam, udang atau daging babi, hekeng ini biasanya disajikan dengan kuah asam manis, hekeng berasal dari pontianak dan merupakan akulturasi antara budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep saya recook dari resepnya Chef Yummy dan saya hanya buat 1/2 resep dari resep aslinya.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Hekeng

Tumis bawang putih dan bawang bombay, dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.

Siapka panci, masak 1200 ml air hingga mendidih, lalu masukkan potongan wortel.

Lalu masukkan juga bawang putih dan bawang bombay tadi yang sudah ditumis, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan jamur kuping, kembang sedap malam dan baso, garam, lada  bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga wortel matang.

Terakhir masukkan soun dan daun bawang aduk rata, matikan api lalu tutup pancinya hingga soun matang mengembang

Sop khas kondangan ini kenapa gak dicoba bikin rumah saja😁

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Jamur

Wortel

Sop Kimlo

Cuci beras sampai bersih, lalu direndam selama 4 jam lalu di kukus selama 30 menit angkat dan dinginkan.

Setelah  dingin  angkat lalu masukan ke dalam tampah lalu ratakan kemudian dijemur selama 1 sampai 2 hari atau sampai kering.

Setelah nasi ketan kering lalu disangrai sampai matang, angkat.

Beras yang sudah disangrai lalu digiling pakai mesin sampai halus atau jadi tepung.

Campurkan tepung  ketan dengan gula merah yang sudah disisir lalu uleni sampai adonan  lemas dan bisa dicetak.

Cetak kue lalu dijemur selama 1 jam, lalu angkat dan sajikan.

Kue satu manis cocok buat  cemilan di hari lebaran.

Beras Ketan

Gula Merah

Kue Satu #JagoMasakMinggu11

Agar-Agar

Air Soda

Es Batu

Jelly Sprite Yakult

Lumatkan pisang, beri kayu manis bubuk dan kental manis, aduk rata.

Potong bagian pinggiran roti tawar, gilas sampai pipih.

Beri secukupnya pisang halus di atas roti tawar.

Lipat, tekan bagian ujung-ujungnya menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Roti Bakar Pisang Kayu Manis

Potong tempe lalu beri bumbu tempe goreng.

Haluskan. Bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam (sebagai sambal).

Campur nasi jagung dengan nasi putih (1:1). Lalu taruh di piring saji bersama pelengkap.

Jagung

Kacang Panjang

Nasi

Tauge

Nasi Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Pacar Cina Kuah Santan

Pacar Cina Kuah Santan Nangka

Pacar Cina Nangka Kuah Susu

Pacar Cina Pandan

Paeng-ee Beoseot Jeon

Paha Ayam Aci

Paha Ayam Crispy

Paha Ayam Goreng Tepung

Paha Ayam Isi Brokoli

Paha Ayam Kipas

Paha Ayam KW

Paha ayam kw

Paha Kipas Krispi #KURCEPCEMILANANAK

Pai Bayam Apel

Pai Goreng Isi Coklat

Pai Matcha Cokelat

Cuci bersih kepala ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan. Lalu cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu ayam goreng, serai, daun jeruk, garam dan air. Aduk rata.

Lalu masak hingga kepala ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut habis. Angkat.

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula pasir. Kemudian haluskan.

Tata kepala ayam goreng dan lalapan sayur di atas cobek sambal dan sajikan.

Enak dan gurih. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sayur.

Bahan Sambal Terasi :

Pelengkap :

Serai

Tomat

Penyetan Kepala Ayam

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica.

Beri air panas dikit demi sedikit lalu uleni adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan isi dengan isian ayam yang telah dibuat.

Rebus air dan masukan cilok ayam, masak sampai matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Tepung Tapioka

Cilok Isi Ayam Pedas

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan tumisan bawang.

Masukkan kentang dan wortel, menjelang matang masukkan kol, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam, sajikan kuah sop dengan suwiran ayam dan bawang goreng.

Sop ayam dengan rasa lada yang lebih dominan, sop ayam ini berasal dari Jamblang salah satu daerah di Kabupaten Cirebon.

Sop Ayam Lada Khas Jamblang

Kemudian haluskan bersama garam dan gula. Sisihkan.

Kemudian rebus ayam dengan 1 liter air, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan kedalam air rebusan ayam yang sudah ditambah dengan 500 ml air.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam, setelah dingin goreng hingga kecokelatan kemudian suwir-suwir.

Walaupun namanya soto lombok tapi soto ini bukan berisi lombok atau cabe ya.  Dinamakan soto lombok karena soto ayam ini berada di jalan Lombok kota Malang. Khas dari soto ini adalah  koya kelapanya yang berwarna cokelat dan kentang rebus.

Bumbu halus

Bahan Koya Kelapa

Pelengkap Soto

Pagi chef recook soto lombok nya sudah lama pengen buat,ini kentang nya saya goreng menyesuaikan kesukaan orang rumah.Terima kasih inspirasi nya chef 

Kembang Kol

Soto Lombok Khas Malang

Didihkan air dan gula hingga gula larut, angkat dan biarkan hingga hangat.

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, dan pewarna makanan. Kocok menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata, tidak bergerindil serta ada sedikit gelembung di atas permukaan adonan. Bisa juga dimixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang, lalu istirahatkan adonan selama 2 jam dan tutup dengan kain bersih.

Panaskan 1,5 sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur biarkan sampai berserat dan matang.

Adonan yang bagian tepinya sudah matang sisihkan di pinggir wajan sambil disiram-siram minyak panas supaya bagian tengah matang sempurna.

Jajanan jaman dulu yang masih menjadi favorit di rumah.

Resep Infused Water Kiwi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Infused Water

Infused Water

Infused Water Mentimun

Infused Water Lemon

Infused Water Mentimun

Infused Water Strawberry

Infused Water Timun

Infused Water Drago Ginger

Infused Water Lemon Ginger

Infused Water Mentimun Anggur

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Kiwi Mojito

Kiwi Almond Milk Shake Iced

Fruit Dingsu

Salad Buah Topping Keju

Silky Pudding Tropical Fruit

Puding Susu Hydrococo

Puding Chia Seed

Fruit Toast

Kiwi Susu Keju

Jus Nanas Kiwi

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta