Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Uleg halus bawang putih dengan garam, tuang sedikit air, aduk hingga larut. Marinasi ikan cue selama 10 menit.

Langkah 1

Sementara goreng bawang merah hingga crispy, angkat sisihkan. Gor3ng cabe rawit sebentar, tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan cue diminyak bekas bawang sampai matang disemua sisinya, tiriskan.

Langkah 3

Uleg bawang goreng, cabe rawit goreng, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Langkah 4

Letakkan ikan diatas cabe, bejek ringan, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Sambal

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Cue Sambal Bawang Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Bawang Putih

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Cuci bersih ikan tuna.Rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan.Goreng ikan tuna sampai coklat keemasan.

Siapkan bahan sambel. Cuci lalu  potong cabe dan tomat. Kupas dan iris duo bawang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai layu.

Pindahkan bahan sambal ke dalam blender. Blender sampai setengah halus.

Tumis kembali bahan sambal yang telah diblender. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan tuna, aduk sampai tercampur rata.

Ikan Tuna

Tomat

Balado Ikan Tuna

Kemudian tambahkan semua bahan utama lainnya sambil diaduk.

Kocok putih telur dengan cream of tar-tar, kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga mengembang dan soft peak.

Campurkan bahan B ke adonan kuning telur tadi secara bertahap hingga rata.

Buat cetakan pancake dengan kertas, panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian isi cetakan dengan adonan, isi ¾ bagian saja karena pancake akan mengembang. 
Tutup wajan agar panasnya merata. 
Masak dengan api kecil saja.

Kemudian balikkan, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sajikan Souffle Japanese Pancake di atas piring saji dengan topping yang diinginkan.

Langkah 8

Souffle pancake seperti ini sempat viral di Indonesia.
Kalau tidak suka susu soya, boleh ganti ke susu UHT.

Bahan B:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Margarin

Susu

Souffle Japanese Pancake #JagoMasakPeriode4Week7

Tuang air dan masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Tutup panci presto.

Presto daging ayam selama 30 menit lalu matikan api kompor dan tunggu hingga semua uap dipanci hilang. Buka tutup panci dan ambil daging ayam lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Lagi lagi buat lauk dari bahan daging ayam. Kali ini bikin sayap ayam yang dipresto lalu digoreng. Kalau buat sendiri jauh lebih hemat.

Seasoning : 

Daun Jeruk

Serai

Sayap Ayam Presto Goreng

Tumis bawang, terasi, dan cabai dengan api sedang sampai matang (bawang berubah kecoklatan).

Masukkan bagian batang sawi, tambahkan sedikit air (sekitar 10 ml). Masukkan garam, gula, dan penyedap.

Tambahkan daun sawi, aduk perlahan dengan api agak besar.

Aduk merata sampai daun layu, koreksi rasa. Note : jangan memasak daun terlalu lama, agar tetep crunchy.

Sawi manis adalah salah satu sayuran favorit aku, bisa dimasak dengan berbagai bahan. Enak dan praktis moms😊.

Sawi

Terasi

Tumis Sawi Manis Tahu

Rebus daging hingga empuk kemudian iris sesuau selera.

Disisi lain keluarkan tebu telur dari kulitnya kemudian potong agak tebal karena tebu telur ini rapuh sekali.

Selanjutnya setelah bumbu dihaluskan kemudian ditumis beserta bumbu pelengkap hingga tanak, masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan tebu telur.

Jika dirasa rasa sudah pas, selanjutnya masukkan santan. Masak hingga air berkurang.

Ternyata tebu juga punya telur. Maksudnya ini itu tebu muda yang bisa diolah menjadi makanan. Ada juga yang menyebutnya terubuk..

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daging Sapi

Kemiri

Santan

Opor Daging Tebu Telur

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Air Kelapa

Gula Merah

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Buang biji buah pare lalu potong tipis-tipis.

Ulen pare dengan garam secukupnya, sambil diremas hingga pare layu dan mengeluarkan air, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan pete dan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan pare, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, lakukan tes rasa.

Masak hingga pare matang dan air menyusut.

Yang alergi udang bisa diskip aja udangnya, atau bisa diganti dengan tempe.

Baham Bumbu

Pare

Petai

Udang

Tumis Pare Udang Pete

Langkah pertama cuci bersih tahunya lalu potong sesuai selera dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian goreng ayam hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan ayam yang sudah di goreng dan tambahkan air secukupnya aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe Merah Besar

Ayam Bumbu Bali

Panaskan wajan, kemudian buat telur orak-arik dengan sedikit minyak.

Masukkan nasi putih dan bumbu nasi goreng instan. Aduk

Masukkan kecap, saos tiram, garam dan penyedap. Aduk, koreksi rasa.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Sawi Horenzo Saos Tiram

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, lalu tumis bumbu halus sampai matang

Tambahkan air, saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan gurita rebus

Bahan Penyedap

Tumis Gurita

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan layu.

Tambahkan suwiran ikan tenggiri dan terasi, aduk rata.

Masukkan potongan sawi hijau, tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Ada sisa nasi dan ikan tenggiri goreng, daripada mubadzir dijadikan nasi goreng aja. Enak dan gurih.

Bumbu Iris

Nasi Goreng Ikan Tenggiri

haluskan bawang merah,bawang putih kunyit dan lengkuas, serta geprek serai dan sobek daun jeruk, rebus ayam dengan 600 ml air dan masukkan bumbu

tambahkan bumbu lain seperti gula,garam,penyedap,ketumbar bubuk dan merica bubuk, masak hingga ayam empuk dan air tinggal sedikit

setelah matang angkat ayam lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan

sajikan bersama nasi hangat dan sambal agar lebih nikmat

resep ayam goreng mudah dibuat,enak dengan cita rasa yg berbeda

Garam

Penyedap

Ketumbar

Merica

Lengkuas

Kunyit

Sereh

Jeruk

Minyak

Ayam goreng spesial #AlaAnakKos

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur secukupnya hingga harum dan matang

Masukkan ayam aduk rata, masukkan sebagian air

Masukkan tomat, garam, gula pasir, penyedap rasa dan sisa air, aduk dan.masak sampai ayam matang (koreksi rasa)

Masukkan santan, aduk rata dan masak terus hingga air/cairan berkurang

Entah sudah berapa lama dipikiran timbul mau masak ayam pakai santan dan Kemangi dan tidak tahu apa bumbunya 😁 tapi setelah dipikirkan jadi juga 😊

 Bahan Pelengkap

Ayam Kemangi Kuah Santan

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Tumis dengan minyak hingga tidak berbau langu.

Masukkan kentang dan telur goreng lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sambel Kentang Telur Goreng Pedas

Potong tuna berbentuk kotak kecil- kecil.

Baluri ikan tuna dengan tepung bumbu sesuai dengan petunjuk kemasannya. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkkan wortel dan cabai. tambahkan juga semua saus dan bumbu. Tambahkan sedikit air, tes rasa.

Setelah air agak menyusut, masukkan tuna yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tuna crispy dipadu dengan segarnya saus nanas asam manis. Hmmm yummy !

Resep Infused Water Lemon dan Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Infused Water Lemon dan Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya