Rebus kerupuk dengan 150 ml air. Hingga setengah lembek. Lalu tiriskan.

Langkah 1

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk, dan kerupuk. Aduk-aduk hingga tidak lengket lagi dan menyatu.

Langkah 2

Pipihkan adonan dan bentuk sesuai selera.

Langkah 3

Goreng cipuk hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.

Langkah 4

Cipuk siap disantap bersama cocolan sambal kesukaan kalian.

Langkah 5

Tiba-tiba inget jaman waktu tinggal di bandung sering makan cipuk, akhirnya nemu sisa-sisa bahan buat bikin cipuk.

Bahan Utama

Garam

Lada

Tepung

Cipuk atau cireng kerupuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Seduh teh dengan air panas dan biarkan sampai berubah warna.

Tambahkan susu kental manis ke dalam air teh.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

"Enak sekali,,,, resep direcook dari chef Nawang."

Gula

Kopi

Susu

Hot Coffee Milk Tea

Haluskan bumbu dengan cara diblender dengan tambahan air sebanyak 1/2 gelas belimbing.

Masukkan bumbu ke dalam 500ml air, didihkan dalam panci.

Rebus sampai air menyusut kemudian sisihkan.

Goreng ayam sampai matang dalam minyak yang telah dipanaskan.

Langkah 6

Anak anak paling ngga bisa nolak ayam goreng, apalagi ayam goreng Upin Ipin ...betul...betul...betul...

Bawang Merah

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng

Potong-potong sawi dan kol, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukan udang dan aduk-aduk, lalu masukkan air.

Setelah mendidih dan udang hampir matang, masukan sawi, kol dan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Kembang Kol

Minyak Sayur

Sawi

Tomat

Udang

Tumis Udang Sawi dan Kol

Direndam dalam larutan air garam dan kapur sirih.

Direndam dalam air yang diberi perasan air jeruk nipis/air jeruk lemon.

Menggunakan metode blanching/dicelupkan beberapa saat ke dalam air mendidih kemudian direndam di dalam air es untuk menghentikan proses memasak.

Bahan

Selamat malam chef setor recook,wOw kentang ku jadi cantik terimakasih banyaknya tips tips nya sangat bermanfaat sekali
#RecookYummy

Hai chef, saya coba cara yang kedua direndam dengan air + air perasan lemon. Dan beneran kentangnya tetap kuning nggak coklat sama sekali. Makasih tipsnya chef 🙏
#JagoMasakFebruari

Hai chef,

Setor retips nih. Kentangku jadi cantik. Suka..suka..suka...🥰🥰

Terimakasih Yummy. Tips-tipsnya sangat bermanfaat sekali...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Terima kasih Chef, tipsnya berguna banget supaya kentang awet segernya setelah dipotong tapi blum langsung diolah 😊🙏

#JagoMasakFebruari

Halo Chef, Makasih ya tips nya.
Kubiarkan berhari-hari dikulkas juga ga menghitam kentangnya.
#JagoMasakFebruari

Makasih mbak! Jadi ga khawatir lagi kentangnya jadi hitam. #JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, terimakasih tips nya.. jadi nggak hitam nih kentang nya... Warna nya jadi cakep banget... Segerr gituu kan setelah di kupas.. siap untuk di olah.. 

 #JagoMasakFebruari

Thanks yummy, udah berbagi tips yang keren banget. 
Aku pakai metode yang kedua yaitu dengan merendamnya dengan air jeruk nipis. 
Duh seneng banget liat kentangnya nggak berubah warna setelah dikupas. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef., Ternyata banyak juga ya cara biar kentang gak coklat setelah dikupas kulitnya., Aku mencoba cara yang direndam dengan air jeruk nipis chef., Hasilnya kentang jadi keset & gak berubah coklat☺️., Terimakasih tipsnya chef.,
Memang di yummy #MasakItuGampang #JagoMasakFebruari

Tips nya ampuh chef.. Barusan aku cobain.. Aku biarkan kentang nya terendam 2 jam sebelum aku masak dan tidak menghitam sama sekali. Successfull 🥳🥳

Thank you chef... 

#JagoMasakFebruari

Tips Agar Kentang Tidak Coklat Setelah Dikupas

Rebus mie, tiriskan. Campur dengan kecap manis dan 2 sdm minyak.

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga wangi.

Sisihkan bumbu di pinggiran wajan. Tuang telur, buat orak-arik.

Bumbui garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir.

Langkah 7

Koreksi rasa. Taburi bawang merah goreng.

Langkah 8

Masak dengan bahan yang ada di rumah. Lezat banget.

Bumbu halus

Cabe

Daun Bawang

Mie Goreng Rumahan

Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih dan biarkan gula larut.

Masukkan santan dan aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan kopi dan aduk kembali hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Recook Resep Wedang Pemghangat Tubuh Khas Nusantara dari Resep Mba Retno Adiesty

Jahe

Santan

Serai

Bajigur

Potong-potong terong, cuci bersih. Kemudian campur dengan tepung maizena. Aduk rata.

Goreng terong sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit hijau dan tomat hijau sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan air. Masak sampai empuk.

Masukkan terong. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata.  Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tepung Maizena

Terong

Terong Masak Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas kentang kemudian rebus hingga empuk

Tambahkan tepung maizena, 1 sdm susu bubuk, irisan daun bawang, 1 sdt garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan potongan keju mozzarela. Bentuk bulatan

Siapkan tepung terigu, tambahkan 1 sdm susu bubuk, dan 1 sdt garam serta air

Lakukan semua lanngkah sampai bahan kentang habis

Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang hingga keemasan. Kemudian angkat dan tiriskann. Sajikan bersama saus sambal atau mayonaise

Langkah 9

Bola-bola kentang dengan isian keju mozzarella

Alat & Perlengkapan

Maizena

Penyedap

Minyak

Keju

Terigu

Potato PomPom Mozzarella

Siapkan bahan saus kecap asin dalam mangkuk , perasan jeruk nipis.

Tambahkan gula saus tomat, air, maizena , aduk rata sisihkan.

Saya menggunakan potongan ayam yang sudah berbumbu bisa yang masih mentah potong dadu atau yang sudah di bumbui sebelumnya.

Siapkan tepung dibagi 2 untuk adonan basah masukan ayam lalu campuran tepung kering.

Aduk rata masukan ayam beri penyedap rasa koreksi rasa.

Tambahkan dengan nasi hangat beri taburan bawang daun dan wijen, sajikan.

Kecap Asin

Saus Tiram

General Tso Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris wortel dan buncis , lalu cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih , masukan ayam. Masak sampai ayam berubah warna

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan gula. Tes rasa

Masak sampai matang, taburi dengan daun bawang dan seledri .

Lagi sakit tenggorokan tapi pengen banget makan, menu satu ini bisa jadi solusi nya. Selain memiliki citarasa gurih asli dari kaldu ayam nya,  juga satu menu sudah kumplit porsi lauk dan sayuran nya.
Saya recook dari Mba andrenia giawati

Halal

No Alcohol

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Wortel

Lalu beri air panas aduk terus hingga gumpalan gula meleleh.

Lalu masukkan susu kental manis, aduk rata diamkan hingga hangat.

Kocok telur dan 20 gr gula hingga tercampur rata, dan gula larut.

Lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji, soda kue, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan dalam wadah muffin, lalu panggang hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.

Mentega

Margarin

Soda

Caramel Muffin #RABUEKSTRAPOIN

Cuci bersih pakcoy. Lalu rebus sampai layu. Angkat dan bilas dengan air. Kemudian Rendam dengan air (air matang). Sisihkan.

Masukan bawang bombay dan cabe. Aduk sampai layu. Lalu masukan air dan bumbu saus. Aduk rata.

Cicipi rasa. Aduk terus sampai saus agak mengental.

Kemudian tiriskan pakcoy. Lalu siram dengan saus. Dan siap disajikan.

Disini saya berkreasi, saus lada hitamnya saya tambahkan rebon dan bawang bombay.

Bumbu Saus :

Bawang Bombay

Packoy Saus Rebon

Masak semua bahan untuk santan sampai mendidih lalu biarkan dingin.

Masukkan tape ketan hitam dan es batu, tuangi krimer lalu santan.

Beri potongan roti tawar, siram dengan sirup merah. Sajikan dengan wafer roll.

Kuah Santan

Topping

Daun Kemangi

Melon

Tape Singkong

Es Senyum Manis

Khaula Amani rizki

Potong atau serut labu siam, lalu beri garam dan remas sampai getah hilang dan labu siam jadi layu, iris juga wortel cuci sampai bersih, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel aduk rata, beri air, bumbui juga garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukkan petai dan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa.

Masak lagi sampai kuah mengental dan labu siam matang, matikan api. Angkat dan sajikan.

Tumis labu siamnya aja udah enak apalagi ditambah pete, makin lahap deh makannya.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Petai

Terasi

Tumis Labu Siam Pete

Panaskan minyak, masukan lengkuas, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau, cabe rawit. tumis sampai agak layu

Kemudian masukan tomat dan bawang merah, tumis hingga harum

Masukan cumi yang sudah di potong dan di cuci bersih. aduk rata

Masukan daun bawang, aduk rata. diamkan sampai air dari cumi keluar

Tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.

Aduk rata semua, sampai air dari cumi susut dan daun bawang layu.

Angkat dan siap di hidangkan. selamat mencoba

Resep hasil coba-coba untuk buka puasa dan sahur

Cumi

Oseng Cumi Hitam Pedas #JagoMasakMinggu9

Rendam ikan asin sampai asinnya berkurang, tiriskan

Goreng pada minyak panas hingga kering, tiriskan

Rebus cabe ijo, cabe rawit, tomat dan bawang merah 1/2 matang

Panaskan minyak, tumis dengan daun jeruk sampai matang, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa

Terakhir masukan ikan asin, aduk rata masak sampai benar benar matang, matikan api

Daun Jeruk

Ikan

Ikan asin sambalado ijo

Potong-potong tempe dalam bentuk dadu kemudian goreng hingga matang

Chopper bumbu sate hingga halus kemudian di wajan tumis bumbu sate, aduk lalu masukkan penyedap rasa, gula, garam dan kaldu bubuk

Tambahkan air lalu aduk hingga matang kemudian masukkan santan aduk rata

Yang pingin sate tapi gak punya daging ayam kambing atau sapi pakai tahu dan tempe juga bisa, happy cooking.

Resep Kentang Spiral Rasa BBQ

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Spiral Rasa BBQ

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto