Kentang Teri Balado Kering

Resep Kentang Teri Balado Kering

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(4 Rating)

Kriuknya awet, yummy.

Bahan Utama

2 buah kentang ukuran besar, serut

1 genggam kacang tanah, goreng

1 genggam teri

5 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

6 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 butir kemiri

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat

Rendam kentang dengan 1 sdt garam dan air. Diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam kentang dengan 1 sdt garam dan air. Diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Goreng kentang sampai kering dan garing.

Langkah 2

Goreng kentang sampai kering dan garing.

Goreng kacang tanah sampai matang .

Langkah 3

Goreng kacang tanah sampai matang .

Goreng teri sampai matang.

Langkah 4

Goreng teri sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan garam.

Langkah 5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan garam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 6

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan kentang, teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Langkah 7

Masukan kentang, teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Langkah 8

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: