Kroket Kentang #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Kroket Kentang #JagoMasakMinggu5Periode2

Syifa Fauziyah

Syifa Fauziyah

4.0

(6 Rating)

Kroket kentang yang bergizi.

Bahan Utama

500 gr kentang, kupas potong dadu

2 batang daun bawang, iris halus

Bahan Isian :

1 sdt garam

150 gr daging giling

1/2 sdt lada bubuk

1/2 bonggol bawang bombay, cincang

3 siubg bawang putih, haluskan

1 sdt kaldu jamur

1 butir telur

tepung panir secukupnya

1 batang wortel, potong dadu kecil

1 buah kentang, potong dadu

300 ml air

Alat & Perlengkapan

Sendok

Cara Membuat

Goreng kentang hingga empuk, angkat.

Langkah 1

Goreng kentang hingga empuk, angkat.

Ulek/haluskan kentang selagi panas sisihkan dulu.

Langkah 2

Ulek/haluskan kentang selagi panas sisihkan dulu.

Membuat isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan daging giling. Aduk hingga daging pucat.

Langkah 3

Membuat isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan daging giling. Aduk hingga daging pucat.

Tambahkan wortel, kentang dan daun bawang, kemudian berubah air masak hingga wortel empuk.

Langkah 4

Tambahkan wortel, kentang dan daun bawang, kemudian berubah air masak hingga wortel empuk.

Ambil 1 sendok makan adonan kentang lalu pipihkan dan beri isian.

Langkah 5

Ambil 1 sendok makan adonan kentang lalu pipihkan dan beri isian.

Buat bulatan, lakukan hingga adonan kentang habis.

Langkah 6

Buat bulatan, lakukan hingga adonan kentang habis.

Celupkan ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Celupkan ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di tepung panir.

Langkah 8

Gulingkan di tepung panir.

Tekan-tekan supaya menempel.

Langkah 9

Tekan-tekan supaya menempel.

Simpan di freezer sekitar 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Langkah 10

Simpan di freezer sekitar 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait