Bumbui ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Masukkan bawang putih, bawang merah, sereh, jahe dan daun salam. Masak hingga wangi.

Langkah 2

Setelah wangi, masukkan ikan dan sedikit asam kandis.

Langkah 3

Setelah ikan matang, beri tomat dan cabe rawit.

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, beri garam dan penyedap. Jangan lupa cek rasa. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Masakan sehat, simpel dan segar untuk makan siang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Wortel

Sop Ikan Kembung

Goreng ikan fufu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.

Masukkan santan. Tambahkan lada,garam,dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

butir

Cabe

Buah

Salam

Jeruk

Santan

Kemangi

Lada

Garam

Penyedap

Ikan Fufu Masak Santan

Tuang ke dalam mangkok/ gelas saji. Tambahkan topping dan sajikan.

Smoothies sehat, enak dan bikin kenyang. Untuk takaran daun kelor sesuaikan selera ya.

Topping (Optional)

Almond

Daun Mint

Kurma

Pisang

Moringa Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Iris tipis ubi menggunakan parutan lalu goreng ubi sampai kuning keemasan.

Goreng cabe lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun jeruk.

Setelah cabe dingin masukkan keripik ubi.

Keripik balado buat tambahan makan lontong, lebih lengkap rasanya.

Singkong

Keripik Balado

Diatas talenan potong 2 batang sereh menjadi 4 bagian. Lalu geprek dan memarkan.

Rebus air dan sereh hingga mendidih dan warna air berubah, lalu matikan api dan masukan 1 kantong teh dan gula pasir. Aduk hingga gula merata lalu diamkan teh selama 3 menit, dan buang kantong teh. Kemudian saring teh sereh dan dinginkan.

Di dalam sebuah mangkuk campurkan cream cheese dan garam, lembutkan sampai tidak ada gumpalan. Lalu tambahkan krimer kental manis dan aduk hingga merata kemudian tambahkan susu cair dan aduk kembali.

Di dalam mangkuk yang lain,kocok whipping cream hingga sedikit kental lalu campurkan dengan cream cheese. Kocok kembali hingga merata dan mencapai konsistensi yang diinginkan.

Sajikan teh sereh dengan es batu dan topping cream cheese diatasnya.

Bahan

Bahan Cheese Topping

Halal

No Alcohol

Cream Cheese

Serai

Susu

Whipped Cream

Lemongrass Cheese Tea

Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan cabe.

Sambil menunggu, panaskan secukupnya air di atas kompor.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan juga ikan yang telah dibersihkan sebelumnya.

Sambil menunggu, iris tomat daun daun bawang. Untuk kemangi, cukup petik daunnya saja.

Setelah ikan matang, masukkan irisan tomat, daun bawang, dan juga kemangi. Masukkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Pindang ikan cemplung khas Jepara siap dihidangkan.

Makanan ini menjadi sajian favorite warga Jepara.
Menggunakan bahan utama ikan segar, menu yang satu ini sangat nikmat dinikmati di tiap suasana. 
Cara buatnya yang mudah dan tak memerlukan banyak bumbu, resep ini jadi andalan ibu-ibu Jepara.

Pindang Ikan Cemplung Khas Jepara

Kocok margarin dengan whisk sampai teksturnya creamy.

Masukkan susu kental manis cokelat dan pasta cokelat, aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue kering. Pasang spuit bintang di bawahnya. Cetak adonan di atas loyang yang diolesi margarin.

Panggang adonan dengan api kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Kue bangkit biasanya dibuat dengan santan dan telur. Tapi disini saya membuat dengan versi ekonomis. Teksturnya renyah dan rasanya enak.

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Tapioka

Kue Bangkit Cokelat

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. ungkep ayam hingga empuk

Bakar ayam diatas arang (saya bakarnya di teflon) sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan

Bahan Bumbu Halus :

Ayam

Gula

Kecap

Cabai

Rawit

Kencur

Terasi

Kaldu

Ayam Taliwang

Masukan bumbu marinasi dalam daging dan simpan minimal 30 menit

Tumis bawang putih di minyak panas sampai kecoklatan

Masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai terlihat berubah warna

Masukkan bawang bombay dan air, biarkan menyusut. Koreksi rasa

Langkah 7

Terakhir masukkan dun bawang dan lada hitam, aduk sebentar

Langkah 8

Sajikan bersama taburan wijen atau bisa dengan bawang goreng

Langkah 9

Daging

Saus

Merica

Minyak

Tumis Daging Saus BBQ Lada Hitam

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan potongan tomat, masak sampai tomat lunak

Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang, lalu tes rasa

Masukkan cabai ke dalam mangkuk, siap di sajikan

Sambal goreng petai, tahan selama seminggu masukkan ke dalam toples kaca

Minyak Sayur

Petai

Sambal Goreng Petai

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Tahu

Tempe

Bubur Sambal Tumpang Kikil

masak gula dan air hingga mendidih dan gula larut.

masukan pisang dan masak hingga mengental

masukan salted butter dan balik kedua sisi pisang,matikan api dan dinginkan.

pipihkan kulit pastry,beri taburan tepung terigu lalu gilas dan potong memanjang.

setelah pisang dingin,belah tengahnya jangan sampai putus lalu bagi 2

isi potongan pisang dengan keju parut,lalu lilitkan kulit pastry kedalam pisang

untuk yang isi coklat juga sama,ambil pisang dan potongan dark chocolate lalu lilitkan kulit pastry kedalam pisang.

tata bolenbdi loyang yang sudah di oles sedikit margarin

oleskan kuning telur dan beri toping keju parut dan messes

panaskan oven,lalu panggang bolen selama 15 menit dengan api atas bawah 200°celcius ,lalu panggang 10 menit dengan api bawah dan panggang lagi 10 menit dengan api atas. atau sesuaikan oven masing-masing. selamat mencoba

Langkah 10

hawanya syahdu pengen ngemil yang renyah,gurih dan manis. kepikiran deh bikin bolen pisang,kebetulan masih ada stock homemade kulit pastry. yuk ah ga pake lama langsung cuuzz ke dapur siapkan semua bahan2 nya dan taraaa jadi si bolen yang renyah dan gurih serta menul2 🤭 yuk baking yuk karena #MasakItuGampang 👩‍🍳

Keju

Tepung

Bolen Pisang Lilit

Potong tempe sesuai selera dan rendam di air garam.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan sedikit minyak.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Tambahkan tempe dan kemangi. Penyet sedikit tempe. Ratakan sambelnya.

Masakan simpel yang enak. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Tempe Penyet Kemangi

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Tempe Lombok ijo

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Ulek halus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kemudian ulek cabai rawit hijau dan cabai rawit merah.

Masukkan tempe, lalu penyet kasar. Siap disajikan.

Sambal Goang adalah sambal khas masyarakat Sunda. Rasanya pedas segar karena dibuat dadakan & biasa dimakan bareng lalapan 🌶️🥒 Aku tambahin pakai tempe biar makin mantap. Sesuai selera ya.. 🥰 Ini bahannya mudah & sederhana. Tapi enak puedess bikin nasi ludes wkwk 😅🤣

Sambal Tempe Goang Khas Sunda

Masukkan irisan tempe, kurma, jahe bakar dan air

Minuman yang kaya akan manfaat untuk tubuh, menu kreasi olahan tempe

Jahe

Madu

Jus Tempe Kurma

Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Siram dengan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Ulek kasar sampai tempe hancur. Sambal siap disajikan.

Salah satu sambal yang bisa bikin boros nasi. Recook resep Diva's Kitchen.

Sambal Goang Tempe Bakar

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan udang dan tempe, balut rata dengan bumbu.

Masak sampai kering, koreksi rasa sajikan.

Daun Jeruk

Udang

Balado Udang Tempe

Ulek 1 siung bawang putih lalu tuangkan air, bumbu gram dan kaldu bubuk

Potong tempe sesuai selera lalu marinasi dengan bumbu bawang putih

Goreng bawang merah dan bawang putih iris

Ulek cabai merah dan hijau beri sejumput garam, kaldu bubuk dan minyak goreng panas

Ulek perlahan tempe goreng dan siap dihidangkan

Resep simple terinspirasi dari ayam penyet tapi sambal bawang di goreng terlebih dahulu

Tempe Penyet

Potong terong lumuri dengan garam cuci di air mengalir.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tempe  tempe bisa di goreng dulu cuma ini langsung agar tidak terlalu menyerap minyak).

Masukan bumbu-bumbu  dan udang reborn yang telah disangrai. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan terong matang angkat dan sajikan.

Karena dirumah ternyata setok ikan teri abis jadi di ganti udang reborn dimakan sama nasi anget udah enak banget.

Terong

Oseng Terong Tempe

Campur nangka, terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak dua sendok makan, lalu bungkus bentuk persegi panjang, lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan yang cocok disajikan saat santai dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Daun Pisang

Nangka

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Pais Nangka Pandan

Potong terong sesuai selera, kemudian goreng terong sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat merah dan kencur sampai layu dan harum.

Enak dan mudah dibuat. Cukup makan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Resep Kuah Pliek U/Gulai Patarana Aceh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Pliek U/Gulai Patarana Aceh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya