Panaskan panci pengukus, kukus pisang hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan sagu mutiara dan pewarna makanan, masak hingga matang.

Langkah 3

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masak hingga gula larut. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Campur santan, garam dan daun pandan, masak perlahan hingga mendidih.

Langkah 5

Tuang bubur mutiara ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan irisan pisang. Kemudian siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Langkah 6

Menu berbuka puasa favorit keluarga.
Inspirasi resep dari Chef Riska Wijaya

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan:

Halal

No Alcohol

Gula

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Mutiara Pisang

Rebus air sampai mendidih, masukkan spagetti, masak selama 5-8 menit sampai spagetti bertekstur aldente. Angkat lalu tiriskan.

Campurkan semua bahan saus teriyaki lalu aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan racikan saus teriyaki lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu tambahkan cabe merah besar. Masak sebentar sampai layu.

Masukkan spagetti, aduk rata dengan bahan lain.

Langkah 7

Masak sampai air menyusut dan saus meresap. Angkat lalu sajikan bersama daun bawang dan wijen sangrai.

Langkah 8

Pasta merupakan salah satu menu yang populer disantap saat perayaan hari Valentine. Kali ini saya membuat Spagetti Saus Teriyaki, pasta fusion perpaduan antara western food dan Jappanese Food. Meski sederhana, menu spagetti ini bisa membuat suasana makin berkesan dan romantis.

Bahan Saus Teriyaki:

Bahan Pelengkap:

Cabe

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Spaghetti

Wijen

Spagetti Saus Teriyaki #YummyXtraPoint

Goreng tomat, cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah hingga layu.

Beri tempoyak, aduk. Beri garam, tes rasanya.

Setelah buat tempoyak akhirnya tempoyaknya dicampur sama sambal yang bahannya digoreng. Enak nih.

Bawang Merah

Tomat

Sambal Goreng Tempoyak

Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kerang dan daun jeruk.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kerang

Petai

Sambal Kerang

Siapkan kaki sapi yang sudah dicuci bersih.

Rebus kaki sapi sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih gerpek dan daging sapi. Tunggu sampai sumsumnya keluar dan daging empuk.

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Masukkan terlebih dahulu kentang,wortel dan irisan daun bawang. Tunggu sampai sayur empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk aduk rata. Kemudian masukan kubis dan daun seledri aduk aduk dan masak selama 3 menit.

Koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kuahnya sangat gurih,cocok disantap saat musim hujan seger banget!

No Diet

Daging Sapi

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Kaki Sapi

Rebus jelly cokelat, 200 gram gula dan 700 ml air sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya dibasahi air matang. Diamkan sampai set.

Setelah set lepaskan dari loyang. Lalu potong selang seling. Sisa potongan masukkan dalam panci.

Sementara itu rebus jelly plain, 100 gram gula dan 350 ml air sampai mendidih.

Sebelum ditaruh buah, tusuk-tusuk permukaan dan bagian dalam jelly coklat agar nanti ketika dilepas dari cetakan tidak lepas.

Masukkan buah-buah yang sudah dipotong ke dalam loyang yang tidak ada jelly cokelatnya.

Tuangkan adonan jelly plain. Diamkan sampai set.

Jelly cokelat sisa tadi hancurkan lalu masak kembali sampai cair kembali.

Tuang diatas permukaan jelly. Biarkan sampai set masukkan ke dalam kulkas supaya cepat set dan enak dinikmati ketika dingin.

Langkah 9

Setelah set baru dilepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Langkah 10

Bismillah.
Assalamu'alaikum.
Sudah lama sekali tidak nulis resep di yummy app. Karna memang kesibukan mengajar dan mengembalikan mood di dapur dan fotografi yang sangat susah. Kebetulan ada event hari ultah yummy ke 8 coba buat submit. Barakallahu yummy semoga senantiasa menginspirasi dan menjadi app masak no 1. Sukses terus yummy.

Bahan Jelly Cokelat

Bahan Jelly Plain

Bubuk Jelly

Kiwi

Mangga

Strawberry

Choco Fruity Pudding

Campur ayam cincang dan seledri cincang hingga rata, tumis bombay sampai setengah layu  masukkan cincangan ayam, tumis hingga ayam setengah matang.

Tuang sepertiga bagian air matang, aduk hingga tercampur rata, masak hingga air mendidih.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.

Masukkan irisan cabe dan kol, susun di pinggir wajan supaya tidak tercampur.

Kocok telur lalu tuang telur di tengah wajan, masukkan jamur enoki, tuang sisa air, bubuhi kaldu jamur, gula dan garam, aduk perlahan, tutup wajan, masak dengan api kecil, koreksi rasa, siap disajikan.

Ini adalah hidangan berkuah yang sedap dan cocok ketika badan tidak fit dan nafsu makan menurun, rasa sup yang asem gurih pedas bisa menambah mood banget.

Ayam Cincang

Sup Ayam Cincang Pedas

Potong tempe sesuai selera, cuci bersih teri medan.

Chopper kasar bahan cabe beri 3 sdm minyak goreng dan sedikit garam.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan perasan jeruk nipis masak sebentar saja biar cabe hijau nya masih tampak segar dan cantik.

Matikan kompor diamkan cabe sebentar lalu masukan tempe dan teri medan.

menu ini menggugah selera makan, cocok buat anak kos yg males masak ribet

Bahan Penyedap

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Tempe

Sambal Ijo Teri Medan

Aduk sampai semua bahan tercampur. Simpan dalam kulkas.

Garam

Acar Mangga Muda

Potong-potong labu kuning, cuci dan tiriskan.

Masukkan potongan labu dalam kukusan yang sudah panas. Kukus labu hingga matang.

Setelah matang, angkat, buang air hasil kukusan, jika ada. Kemudian haluskan labu kuning.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Membungkus : Ambil 1 lembar daun pisang,masukkan 1 hingga 1,5 sdm adonan lemet. Tambahkan 1 sdm topping santan di atas nya. Bungkus seperti membungkus kue nagasari. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas dan beruap banyak, tata lemet dalam kukusan. Kemudian kukus lemet selama 15-20 menit. Setelah matang,angkat lemet dari kukusan dan tiriskan.

Lembut dan kenyal.
Rasa manis, gurih kelapa dan santan pas sekali.
Penambahan santan sebagai topping, optional ya.

Topping :

Kelapa

Labu

Tepung Tapioka

Lemet Labu Kuning

Goreng ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Aduk sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan air dan tambahkan kecap manis, gula merah serta garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Cek rasa sesekali.

Masukkan kentang dan ayam. Tunggu hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Jika ingin sedikit berkuah, tidak perlu masak terlalu lama, tapi jika mau tekstur kental, masak hingga air menyusut.

Semur ayam kentang sudah siap disajikan. Taburi dengan bawang merah goreng agar rasa lebih medok.

Saya membuat semur ayam dan kentang dengan sedikit kuah yang jika dimakan dengan nasi hangat sangatlah pas dan cocok. Apalagi jika kuahnya diaduk bersama nasi dan kerupuk. Pasti bikin boros nasi.

Bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Kayu Manis

Semur Ayam Kentang

Potong dadu kecil ayam. Kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Cocok banget buat lauk makan balita yang belum bisa makan pedas.

Bumbu Halus:

Kunyit

Ayam Kecap for Kiddos

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih Soun

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.

Bawang Bombay

Buncis

Cah Daging Sapi Sayuran

Halus kan bawang merah, bawang putih dan wortel terlebih dahulu, kemudian chopper kembali ayam sampai halus.

Setelah itu tambahkan udang dan putih telur lalu chopper kembali sampai halus.

Setelah semua bahan utama halus tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam dan lada campur kembali dengan chopper sampai rata.

Terakhir tambahkan tepung dan daun prey yang sudah dirajang aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit dimsum bulat isi dengan adonan dimsum.

Kukus dimsum kurang lebih 20menit sampai dimsum matang.

Resep ini bikin ketagihan,  tekstrur dimsum yang kenyal dipadukan dengan lembutnya kulit dimsum cocok bgtt buat camilan sehat sehari hari

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Dimsum Ayam Udang Warna Warni

Masukkan potongan mangga dan tomat kedalam blender.

Bender sampai semua bahan tercampur rata.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jus Mangga Tomat

Masukkan kayu manis, cengkeh dan irisan jahe. Rebus hingga mendidih sekitar 10 menit.

Setelah mendidih masukkan buah pear, aduk sebentar.

Tutup pancinya, rebus lagi selama 15 menit dengan api kecil.

Ambil secukupnya di mangkuk, setelah uap hilang beri secukupnya madu, aduk rata dan sajikan hangat.

Salah satu obat herbal untuk meredakan batuk dan melegakan tenggorokan. Terinspirasi dari mbak Laila Fitria.

Cengkeh

Madu

Sup Buah Pear

Marinasi ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Tuang air dan kecap manis aduk-aduk sampai rata.

Kemudian masukkan potongan kentang dan masak sampai empuk.

Masukkan ikan bandeng goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, terakhir tambahkan irisan seledri dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Ikan

Bandeng Kentang Kecap

Iris bawang bombai, jahe, dan bawang daun, serta cincang bawang putih

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging cincang berubah warna

Tambahkan air, masak hingga bumbu menyerap, terakhir masukan bawang daun. Masak sebentar, siapa disajikan.

Resep Kue Kokoleh Banjar #JelajahTengah

Bahan Utama

Bahan Kinca:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kokoleh Banjar #JelajahTengah

Bahan Utama

Bahan Kinca:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi