Resep Kue Mochi Sukabumi Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Langkah 1

Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil, kemudian tambahkan mentega putih, aduk lagi hingga rata.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2, yang satu biarkan polos,satunya beri pewarna merah, kukus selama 10 menit. Kemudian buka dan aduk agar rata, kukus lagi selama 10 menit (total 20 menit).

Langkah 4

Campur semua bahan isian, kecuali coklat, masak hingga tercampur rata.

Langkah 5

Ambil 1 adonan kemudian pipihkan, beri isian kacang, lalu beri potongan coklat, rapatkan hingga tertutup rata, lalu gulingkan pada maizena yang sudah di sangrai, tepuk-tepuk sebentar agar tidak terlalu banyak tepung yang menempel, sajikan.