Klepon Ubi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Klepon Ubi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional dari Jawa, umumnya klepon berwarna putih karena terbuat dari tepung beras ketan dan hijau dari daun suLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr ubi jalar

150 gr tepung beras ketan

150 ml air, hingga adonan bisa di pulung

100 ml kental manis

1/2 sdt vanili

1 lembar daun pandan

2 sdm gula halus

1/4 sdt garam

Cokelat batang, secukupnya

Pewarna merah tua, secukupnya

Topping

Keju parut, secukupnya

Topping

Gula halus, secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ubi hingga matang, angkat lalu haluskan.

Langkah 1

Kukus ubi hingga matang, angkat lalu haluskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 2

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan vanila.

Langkah 3

Masukkan vanila.

Masukkan tepung, pewarna merah tua, dan kental manis.

Langkah 4

Masukkan tepung, pewarna merah tua, dan kental manis.

Uleni adonan hingga dapat di pulung.

Langkah 5

Uleni adonan hingga dapat di pulung.

Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan, isi dengan cokelat.

Langkah 6

Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan, isi dengan cokelat.

Tutup adonan kemudian bulatkan.

Langkah 7

Tutup adonan kemudian bulatkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bola-bola klepon. Ketika bola-bola mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Rebus air, setelah mendidih masukkan bola-bola klepon. Ketika bola-bola mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah agak dingin beri taburan gula halus.

Langkah 9

Setelah agak dingin beri taburan gula halus.

Tata bola-bola klepon kemudian taburi dengan keju parut, sajikan!

Langkah 10

Tata bola-bola klepon kemudian taburi dengan keju parut, sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait