Langkah 1

Rebus air, masukan kacang . Masak sampai setengah matang.

Langkah 2

Masukan gula merah ke dalam rebusan sayur.

Langkah 3

Tambahkan asam Jawa ( sesuaikan tingkat keasaman nya). Bumbui dengan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Bawang

Kacang

Sayur Kacang Merah

Campur rata tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam.

Dalam mangkuk masukkan gula pasir, telur dan cake emulsifier.

Masukkan bahan kering dan air secara bertahap, aduk balik dengan spatula.

Aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga adonan menyatu tercampur rata.

Langkah 6

Bagi 2 adonan dengan adonan dasar lebih banyak, beri pewarna hijau dan merah.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengam serbet, kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang, tes tusuk dengan lidi.

Langkah 9

Sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Cupcake Kukus Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci usus sampai bersih kemudian rebus di air mendidih dengan campuran air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

Siapkan semua bumbu, cuci bersih kemudian iris-iris.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Masukkan usus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe dan tomat.

Tuang sedikit air kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai kering, taburi dengan potongan daun bawang. Sajikan.

Siapa yang ga kenal makanan khas Semarang ini? Selalu bikin lidah bergoyang.

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Gongso Pedas Usus Ayam #JelajahBarat

kue lebaran

Sagu keju anti gagal

Banana Cookies

Lidah Kucing

Nastar Coklat Enak dan Mudah Dibuat

Putri Salju Pandan

Kue Bangkit Cokelat

Kue Bawang Gunting Kampung

Kue Putri Salju

Nastar Keju Lembut Lumer

Nastar Keju Parmesan

Kastengel Keju Edam

Akar Kelapa Wijen

Haluskan bumbu kacang. Cairkan dengan air hangat.

Penyajian: Tata semua lauk dan sayuran di atas nasi.

Siram bumbu kacang, taburi sedikit kacang tumbuk dan cabai rawit. Terakhir, tuang kecap manis (encer). Sajikan hangat.

Menu masakan khas masyarakat pantai utara (Tegal)

Tahu

Tauge

Nasi Tahu Lengko #JagoMasakMinggu9

Siapkan bahan. kupas dan potong pisang bentuk kotak tipis.

Campur terigu, garam, gula dan santan. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya hingga adonan agak encer.

Panaskan teflon dan beri margarin. Tuang adonan lempeng pisang. Ratakan ke seluruh permukaan teflon.

Jika sisi bawah sudah kecoklatan, balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan hidangkan.

Pisang

Santan

Lempeng Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Ulek kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, cabe merah.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air dan santan, masukkan tahu, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan masak hingga bumbu meresap, setelah matang, angkat dan tuang ke mangkuk dan siap disajikan.

Namanya tahu pong karena agak kopong tahunya.

Kemiri

Kunyit

Sayur Tahu Pong

Panaskan teflon. Oles dengan margarin. Ambil beberapa sendok makan adonan lalu dadar di atas teflon dengan api kecil.

Lalu balik. Masak kembali sampai matang. Siap disajikan.

Masukan jahe, gula jawa, dan gula pasir ke dalam rebusan kacang ijo.

Masukan maizena kedalam kacang ijo aduk hingga merata .

Cocok dimakan pas hujan, malem-malem dan pastinya menghangatkan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Maizena

Bubur Kacang Ijo

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Bahan isian

Mangga

Whipped Cream

Pancake Mangga

Ambil panci. Masukkan tepung beras, garam, santan dan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang. Masak hingga menggumpal. Matikan kompor.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna. Aduk rata.

Masukkan adonan pada piping bag. Oleskan loyang dengan margarin. Bentuk seperti putu ayu. Kukus selama 25 menit. Setelah selesai putu ayu diangkat.

Ambil panci. Masukkan gula merah, gula pasir dan air. Masak dengan api sedang. Aduk rata.

Hasil dari step 5 disaring. Kemudian masukkan santan dan garam. Masak hingga mendidih. Angkat.

Bahan Kuah Kinca

Tepung Beras

Putu Mayang

Potong brokoli dan iris wortel, lalu cuci bersih.

Siapkan wajan, tumis 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah yang sudah di haluskan. Tumis sampai harum.

Tuangkan 1200 ml air, tambahkan 1 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh gula, 1 sendok makan kaldu ayam, 1/4 sendok teh penyedap, dan 1/5 sendok makan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan wortel yang sudah diiris terlebih dahulu. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukan potongan sosis dan potongan brokoli.

Masukan kulit kembang tahu yang sudah di cuci, masukan juga irisan daun bawang dan seledri.

Masak sampai matang. Jangan lupa icip rasa. Apabila sudah pas, matikan kompor dan makanan pun siap di hidangkan.

Sop kembang tahu adalah hidangan Indonesia yang lezat dan menyehatkan. Sop kembang tahu sering disajikan sebagai hidangan hangat yang cocok dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama yang menyegarkan.

Bumbu Pelengkap

Kembang Tahu

Wortel

Sop Kembang Tahu With Vegetable

Potong-potong jambu kristal lalu buang bijinya.

Siapkan blender, masukkan pisang, dan jambu.

Tambahkan gula pasir. Blender sampai semua bahan hancur merata. Siap disajikan dan dinikmati saat dingin.

Siang bolong enaknya minum yang seger-seger.

Daun Pisang

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jambu

Banana Smoothies

Asin

Telur Dadar Nasi

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Ayam Goreng Serundeng

Nugget Ayam

Sambal Balado Ikan Sarden

Jambal Roti Asin Balado

Bakso Tumis Wortel Sawi Putih

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Tumis Kacang Panjang, Kol, dan Sosis

Tahu Isi Sayur

Makaroni Schotel

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain!

Terong

Terong Bakar Sambal Hijau

Siapkan daun pepaya Jepang kemudian cuci bersih.

Rebus air, setelah mendidih masukkan daun pepaya Jepang, msak hingga daun melupakan, angkat dan tiriskan, bisa di rendam air dingin (optional).

Rajang daun pepaya Jepang, iris tempe dan bumbu.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum.

Masukkan potongan tempe dan pepaya Jepang, bumbui dengan kecap, saus tiram, gula, garam dan lengkuas.

Memanfaatkan hasil panen di kebun selain hemat rasanya juga gak kalah nikmat, tidak pahit seperti daun pepaya pada umumnya dan yang pasti bebas pestisida

Bumbu Irisan

Pepaya

Tumis Pepaya Jepang

Sate Pokea: siapkan blender, masukkan bawang putih, cabai rawit, lengkuas, ketumbar, garam, merica, dan air secukupnya. Proses bahan hingga halus merata.

Rebus kerang dengan air hingga kaldu keluar, kemudian sisihkan kaldu kerang sebanyak 300 ml. Tambahkan bumbu halus, rebus hingga air dan bumbu meresap.

Resep Mi Telur Gulung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mi Telur Gulung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya