Resep Mie Kuning Goreng
Angken Keenan
5.0
(1 Rating)
Selasa, 05.12.23 Sebetulnya tidak terlalu suka aroma mie kuning basah, after taste nya kadang suka gak nyaman di lidah. Ternyata dimasak begini aroma
Bahan Utama
3 bungkus mie kuning basah
1 butir telur
5 butir bakso, iris
1 ikat sawi hijau
150 ml air
1 batang daun bawang, iris
5 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/2 sdt lada halus
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 butir kemiri
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Sebelumnya wajib rendam mie dengan air panas selama 10 menit supaya tidak terlalu bau. Lanjut buat orak-arik telur, sisihkan ke pinggir, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 2
Masukkan bakso, tumis bersama bumbu dan telur sampai bumbu matang.
Langkah 3
Tuang air, beri kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, lada, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai semua rata dan tunggu mendidih.
Langkah 4
Masukkan mie kuning, saya timbang sekitar 600 gr. Aduk mie sampai rata dengan bumbu.
Langkah 5
Berikan irisan sawi dan daun bawang, aduk bersama-sama.
Langkah 6
Setelah bumbu rata, air pun menyusut, tes rasa mie, setelah enak bisa matikan api kompor. Sajikan dengan kerupuk, acar, dan cabai rawit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
