Didihkan air matang. Rendam ikan asin jambal roti selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan ikan asin jambal dan goreng hingga matang.

Langkah 2

Cuci bersih dan iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan belimbing wuluh. Untuk terasi, dibakar dan dihaluskan.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum dan agak layu.

Langkah 4

Tambahkan belimbing wuluh, terasi bakar, gula pasir, kaldu jamur, dan air secukupnya matang. Masak hingga air mendidih.

Langkah 5

Masukkan ikan asin jambal, kemudian aduk rata. Masak sesaat hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan!

Langkah 6

Aduhhh... duh... duh... gurih, pedas, bikin nagih! Ga bisa nolak deh, kalau makan menu ini, yang ada nambah nasi terus. Kalau ga mikirin berat badan, udah habis nasi 3 piring deh dalam sekali makan, haha.... Buat yuk, bund! Berikut resepnya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terasi

Ikan Jambal Belimbing Wuluh

Pertama presto daging dan beri garam selama kurang lebih 20-25 menit.

Siapkan panci dan masak sisa air presto daging dengan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

Kemudian tumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan lalu beri lada.

Masukkan tumisan ke dalam kuah. Beri garam.

Lalu masukkan bumbu kering seperti biji pala, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan irisan daging. Tunggu sampai harum.

Kemudian masukkan sohun yang sudah direndam air.

Langkah 7

Langkah 8

Dan terakhir masukan sayuran. Masak sebentar lalu sajikan dengan sambal dan kerupuk merah.

Langkah 9

Sup daging simple ala minang dengan kuah ringan cocok untuk sahur

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Wortel

Sup Daging Simple

Belah pisang menjadi 2 bagian kemudian potong-potong.

Campur singkong parut dengan bawang putih halus, gula pasir dan garam.

Ambil sedikit adonan isi dengan pisang. Kemudian bentuk lonjong.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Kudapan yang terbuat dari singkong parut dan pisang.

Gula

Pisang

Singkong

Kue Sabongi Khas Gorontalo #JagoMasakMinggu9Periode3

Bersihkan ikan lalu balur dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Ikan boleh dipotong 2 bagian atau utuh. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan jahe, serai, cabai, tomat, lengkuas, daun salam, tauco, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan sedikit garam

Tata ikan goreng di dalam wadah. Siram kuah Ceng Cuan

Jeruk

Jahe

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Lengkuas

Salam

Kecap

Garam

Minyak

Ikan Ceng Cuan #JagoMasakMinggu7

Bersihkan ikan mas, buang sisik ikannya dan buang organ dalam ikan, kemudian cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian.

Siapkan bumbu marinasi; kupas kulit kunyit, bawang putih dan jahe.

Ulek halus bumbu marinasi, tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk ulek sampai rata.

Balurkan bumbu marinasi ke ikan dengan merata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang kecoklatan, setelah matang angkat tiriskan dan sajikan.

Resep dari Yulita Thjin ini enak sekali dibuat pakai ikan apapun, aku pakai ikan mas,, makan jadi lebih berselera pastinya 😉 #JagoMasakMaret

Beras Merah

Ikan Mas Goreng Bumbu Marinasi

Masak air, tepung terigu, garam, dan  penyedap rasa sampai kalis lalu matikan kompor

Setelah dingin campurkan telur dan tepung tapioka, uleni sampai kalis

Rebus bakso di air yang sudah mendidih masak sampai bakso mengapung

Belah baso menjadi 4 bagian jangan sampai putus

Resep yang super simple cuma pakai tepung dan telur anak kost wajib cobaaa

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Telur

Penyedap

Bakso Mekar #YummyXtraPoint

Kukus singkong yang sudah dikupas hingga matang.

Haluskan singkong kemudian masukkan margarin, garam dan gula halus aduk hingga tercampur.

Bagi getuk menjadi tiga bagian, tambahkan pasta masing-masing bagian.

Gilas getuk berwarna hijau memanjang terlebih dahulu kemudian gilas getuk berwarna kuning lalu yang terakhir gilas getuk berwarna merah dan tumpuk menjadi satu.

Gulung getuk kemudian potong dan getuk siap disajikan.

Assalamualaikum Hari ini saya bikin getuk gulung tanpa kelapa karena saya dan keluarga tidak begitu suka kelapa jadi buat kalian yang tidak suka kelapa bisa nih dicoba!! Happy cooking sobat Yummy 😋

Bahan Tambahan :

Getuk Gulung Tanpa Kelapa

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Tahu

Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Bahan Olesan Sate

Ayam

Lada

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam

Siapkan bahan. Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Didihkan air. Masukkan kelopak bunga rosella. Diamkan hingga dingin

Saring ke dalam gelas. Tambahkan gula pasir. Aduk rata masukkan nata de coco.

Segeerr, sumber vitamin C alami untuk imunitas tubuh.

Nata de Coco

Selasih

Es Teh Rosella Nata DeCoco Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Pada wadah campurkan nasi, irisan sosis, irisan seledri, garam, dan merica bubuk. Aduk rata kemudian kepal-kepalkan nasi.

Celupkan ke dalam bahan pelapis lalu gulingkan pada tepung panir hingga semua bagian tertutup. Lakukan hingga habis. Simpan di dalam kulkas hingga set selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas lalu panaskan minyak, goreng hingga matang lalu tiriskan.

Resep nasi yang bisa dinikmati sebagai camilan.

Nasi

Sosis

Seledri

Merica

Kaldu

Nasi Kepal Goreng #lebihsehat

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Ikan Asin Bumbu Merah

Belah 2 ubi cilembu,bersikan, kemudian di  kukus.

Bahan fla, susu full cream,maizena,gula pasir, 1 butir kuning telur,dan sejumput garam,masukkan ke wajan,lalu aduk rata.

Setelah setengah mengental,masukkan butter.lalu aduk

Matikan api kompor, jika sudah mendapatkan tekstur.kemudian bagi menjadi dua adonan fla.(karena 1 fla akan di isi dengan daging ubi).

Kerok-kerok daging ubi cilembu, masukkan di fla lalu aduk rata, note: fla yang dicampur daging ubi tadi, campur kembali dengan 1 sdm maizena, 1 sdm gula pasir, 3 sdm susu full cream,masak sebentar hingga bahan semua tercampur.

Isi kembali ubi cilembu dengan fla yang di campur daging ubi tadi, kemudian di lapisi fla yang sebelumnya.

Taburi gula pasir secukupnya, di atas ubi yang sudah diberi fla.

Panaskan sendok, kemudian simpan di atas ubi cilembu, hingga taburan gula pasir membentuk karamel.

Langkah 10

Ubi Brulee sendiri, kuliner yang lagi viral di kalangan anak muda nih, Dessert ini berbahan utama ubi jalar/ungu. 
Sajian ini memiliki tampilan mirip cream brulee, dengan bagian atasnya gula yang di caramelkan.Dessert ini juga memiliki cita rasa cream yang gurih dan tekstur karamel renyah. Yuk di coba recook juga!!!

Bahan Fla

Bahan Taburan

Tepung Maizena

Ubi Brulee

Cuci bersih asin peda lalu goreng tapi jangan terlalu kering, lalu angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan gula lalu beri bubuk balado, aduk hingga mendidih baru masukkan kelapa parut.

Beri irisan tomat dan daun salam, sesekali aduk hingga matang, kemudian angkat.

Siapkan daun pisang, kemudian tata di atasnya, kemangi, daun bawang, tumisan kelapa, ikan peda goreng lalu kelapa lagi. Jika suka tambahkan cabe rawit.

Bungkus hingga rapi, kemudian kukus selama 15 menit

Setelah itu panggang dalam teflon, beri sedikit minyak, lalu panggang hingga daunnya mengering agak kehitaman. Dibolak balik ya.

Hidangkan hangat ataupun setelah dingin juga enak.

Lauk yang simple tapi bikin boros nasi.. Enaakkk

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Kelapa

Pepes Asin Peda

Goreng peda sampai matang, angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan pete, aduk rata hingga pete agak layu.

Tambahkan peda, air dan garam. Masak hingga air meresap, angkat lalu sajikan.

Nagiih rasanya... bikin semangat makan...cobain deh.

Jagung

Petai

Peda Jagung Pedas

Masukan semua bahan kering kecuali garam.

Tuang air sedikit demi sedikit ulen hingga ¾ kalis, lalu masukan garam dan margarin ulen hingga kalis.

Istiratkan dough selama 30 menit dalam kulkas.

Lalu gilas dough lebih besar dari ukuran korsvet.

Hingga membentuk seperti buku. Lakukan hingga 3 - 6x. Setelah itu adonan siap dibentuk sesuai selera.

Gilas memanjang ukuran ± 30 x 30 cm dan potong menjadi segitiga sama kaki ( 10 x 30 ). Atau sesuai selera

Penuh perjuangan buat bikin beberapa pcs juga. Hehe, yuk boleh dicoba!

Ragi

Croissant

Rebus ceker ayam beserta lengkuas hingga empuk.

Tumis sambal yang telah dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan kaldu rebusan ceker 100 ml, masak hingga mengental. Jika suka berkuah tambahkan 200 ml kaldu dan tidak perlu ditunggu hingga mengental, cukup sampai mendidih saja. Sajikan dengan nasi hangat. Yummy!

Kuliner yang cukup populer dijajakan beberapa tahun ini. Sensasi pedas yang bikin tutup telinga membuat pecinta pedas ketagihan dan menjadikannya sebagai menu favorit. yuukk bikin sendiri di rumah.

Bahan sambal

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Ceker Setan #JajanDiRumah

Potong-potong ikan patin lalu cuci sampai bersih. Masukkan ke dalam panci.

Tambahkan tempoyak dan bumbu halus. Lalu beri gula, garam dan sejumput kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih dan kua menyusut, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, angkat dan matikan api.

Lalu masukkan ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Untuk cabenya, jika suka pedes bisa ditambahkan ya, ini saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa makan juga.

Resep Ongol-Ongol Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ongol-Ongol Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota