Resep Balado Ati Ampela Tempe
Vina Fitriana
5.0
(1 Rating)
Ada stok tempe di kulkas sedikit, maru kita olah dengan mengkombinasikan nya dengan ati ampela. Rasanya nya enak dan di sukai keluarga 🤤
Bahan Utama
300 gr ati ampela
70 gr tempe
1 sdt penyedap rasa
1 ruas gula merah
1/2 sdt micin
Minyak secukupnya
50 ml air
1/2 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 buah cabe merah besar
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ati ampela. Rebus terlebih dahulu dan tambahkan daun jeruk dan daun salam.
Langkah 2
Iris tempe tipis tipis memanjang. Lalu goreng sampai kering.
Langkah 3
Goreng ati ampela yang sudah direbus. Jika sudah matang iris kecil kecil.
Langkah 4
Haluskan bumbu.
Langkah 5
Tumis bumbu, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, air. Bumbui dengan penyedap, gula, micin.
Langkah 6
Masukkan ati ampela dan tempe goreng. Tambahkan kecap.
Langkah 7
Aduk balik dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
