Siangi ikan dan cuci bersih, kemudian garit-garit ikan.

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi. Kemudian beri air dan aduk rata.

Langkah 2

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing atau setengah garing.

Langkah 4

Langkah 5

Kebetulan dapat rezeki ikan laut yang ukurannya agak kecil, bercampur antara jenis ekor kuning dan kepala batu. Ikan kecil begini enak digoreng garing atau setengah garing. Kali ini pada bumbu marinasi ditambahkan jintan, dan jadinya gurih lebih aromatik.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bawang Putih

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Goreng Ketumbar Jintan

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Bawang Merah

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Ikan Keting Bumbu Kuning

Campur semua bahan utama kecuali ragi instan. Masukkan air sambil diaduk dengan wishk hingga rata dan kalis.

Masukkan ragi instan, aduk rata dan istirahatkan 20 menit.

Kocok telur dan gula hingga gula larut. Masukkan ke dalam adonan yg telah diistirahatkan. Aduk rata, tambahkan soda kue dan margarine cair. Aduk rata.

Panaskan loyang. Masukkan adonan setengah bagian, tekan dengan sendok sayur untuk membentuk pinggiran. Panggang dengan api sedang. Jika sudah keluar gelembung tutup loyang sampai permukaan agak kering dan taburi gula pasir (optional). Tutup kembali dan tunggu sampai permukaan kering kemudian keluarkan.

Berikan butter seketika diangkat. Tambahkan susu kental manis dan toping sesuai selera. Martabak manis siap disajikan atau dikemas untuk dijual.

Di Jawa Timur disebut terang bulan, jajanan favorit anak-anak. Resep ini versi ekonomis tanpa mixer tapi tetap nagih dan bisa jadi ide jualan.

Bahan B

Toping

Cokelat

Keju

Margarin

Ragi

Martabak Manis Mini No Mixer

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam lalu marinasi ayam Selama 30 menit.

Kemudian siapkan bahan lapisan tepungnya.

Kemudian goreng ayam yang sudah di tepung hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masak bumbu saosnya, tumis bawang Bombay hingga berbau harum.

Kemudian tambahkan saos tomat dan garam gula pasir dan penyedap rasa dan tepung maizena air secukupnya, aduk sampai rata.

Lalu tambahkan nanas dan wortel, aduk rata dan masak hingga matang dan sajikan bersama ayam koloke.

Langkah 6

Koloke enak dan lezat menu Imlekan yang sangat enak.

Bahan Tepung :

Bahan Saos Tomat :

Ayam

Nanas

Wortel

Koloke #ImlekanDiyummy

Cuci bersih daging ayam, kemudian cincang daging ayam hingga halus

Tambahkan bawang merah halus dan bawang putih halus, saus tiram dan seledri cincang

Tambahkan telur, kemudian masukkan wortel parut, aduk hingga merata

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air, aduk hingga adonan tercampur

Isi kulit dimsum dengan adonan, kemudian beri toping wortel parut dan keju lembar yang sudah dipotong kotak-kotak, kukus selama 30 menit, dimsum ayam siap disajikan

Halal

No Alcohol

Telur

Somay Ayam Simple

Siapkan adonan puff pastry siap pakai terlebih dahulu

Ambil secukupnya, kemudian pipihkan dan bentuk bundar diameter 5 cm

Tambahkan selai strawberry/nanas di atas adonan

lipat adonan dan tekan ujungnya menggunakan garpu

Pindahkan dalam loyang panggang, olesi tipis permukaannya dengan selai. Kemudian taburi wijen secukupnya, panggang hingga matang.

Enak banget dinikmati dengan segelas teh hangat

Alat & Perlengkapan

Selai

Wijen

Pastel Mini Pastry

Parut bengkoang atau bisa juga dipotong korek. Bersihkan juga ekor toge dan cuci.

Potong daun bawang, cabai dan bawang putih.

Buat saus gulanya. Rebus gula merah dan air. Lalu ketika gula merah sudah larut, tambahkan maizena yang sudah dicairkan sampai mengental. Sisihkan.

Bengkoang, air, gula merah dan bawang putih. Rebus hingga bengkoang berubah warna menjadi coklat dan air menyusut. Sisihkan dulu.

Tumis dulu bawang daun lalu cabai. Lebih bagus kalau cabainya diulek dulu agar lebih rata dan memberi warna merah.

Masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan irisan sosis dan tumis lagi.

Tambahkan bengkoang manis, toge. Tambahkan air.

Langkah 7

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Kalau suka manis boleh ditambah gula pasir (opsional). Masak hingga air menyusut. Jika suka toge crunchy, boleh dikurangi airnya.

Langkah 8

Ambil kulit lumpia, oleskan dengan saus gula tadi. Olesi juga kulit lumpia yang satu lagi.

Langkah 9

Taruh isian ke atas lumpia. Tutup dengan lumpia juga. Makan dengan sumpit lebih khas Bandung.

Langkah 10

Selalu inget lagu project pop tiap lagi makan ini.

Buah

Bengkoang

Sosis

butir

Kaldu

Jamur

Rawit

Cabai

Gula

Saus

Maizena

Lumpia Basah khas Bandung #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

izin recook tahu kecap, bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah. tahu kecapnya enak, keluarga suka.. (｡･ω･｡)ﾉ♡

hasil recook aku. bahan²nya murah cocok banget buat anak kos, masaknya juga gak lama, karena aku suka masakan pedas jadi ini ku tambahin cabe

Resep mudah untuk diikuti dan rasanya enak.

Rasanya Mantap Enak banget. Saya tambah Sahang dan Cabe. Terima kasih Chef atas Resepnya.

rekomendasi masakan untuk anaku yang ga suka makan pedas

simpel & enak,,Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

#RecookYummy tahu kecap ya chef. Tambah cabe rawit, tambah nampol buat teman nasi hangat👍 Trimakasih ya chef resep simpelnya 🙏🏻

Hai chef..
Recook tahu kecapnya, bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook tahu kecap nya ya,
Enak cara buatnya jg mudah, ini tadi saya tambahin cabe,soale suka pedes 🤤🤤🤤
Terimakasih resep nya chef🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Tahu Kecap

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja cukup hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Rebus wortel dalam air mendidih sebentar juga, lalu tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Enak, sehat, dan mudah di buat. Selamat mencoba.

Brokoli

Brokoli Wortel Tumis Bawang Putih

Tambahkan air santan cair secukupnya. Didihkan.

Masukkan telur, aduk merata. Tambahkan gula, garam, penyedap.

Tambahkan nanas, masak sampai nanas matang.

Terakhir tambahkan cumi kembang, adul merata sampai matang. Koreksi rasa.

Bosan makan telur yang begitu2 aja, akhirnya lebaran kali ini aku bikin telur yang dimasak dengan nanas buat ngurangin eneg lebaran adha kali ini. Makannya sama sambal asam Bangka.

Bumbu Tumis

Cumi

Gula Merah

Santan

Sambal Telur Nanas

Tumis bawang merah, pala dan kayu manis hingga wangi

Tambahkan kecap manis dan kecap inggris ke dalam tumisan. Aduk kembali

Masukkan daging, aduk rata dan tunggu hingga daging berubah warna.

Beri air secukupnya dan masak hingga daging empuk dengan api kecil

Seasoning dengan lada, garam dan kaldu bubuk. Jika kuah sudah menyusut dan daging empuk, matikan api

Mengadaptasi racikan bumbu khas selat Solo untuk memasak daging. Gunakan daging bagian tenderloin supaya cepat empuk.

Daging Sapi

Kayu Manis

Kecap Manis

Pala

Tomat

Daging Bumbu Selat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan dada ayam fillet, telor, tepung panir, bawang merah goreng, bawang putih goreng, gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Haluskan

Bungkus adonan galantin dengan daun pisang menyerupai bentuk lontong

Untuk kuah sausnya. Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih hingga harum

Masukkan kecap, saus tomat dan saus lada hitam, aduk hingga harum, tambahkan air didihkan. Setelah mendidih masukkan tulang ayam, bunga lawang dan cengkeh. Rebus dengan api kecil hingga air menyusut tinggal separuh. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, koreksi rasa. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih. angkat

Goreng galantin utuh hingga sedikit kecoklatan, angkat tiriskan lalu potong sesuai selera. Galantin siap disajikan dengan mashed potato, sayur pelengkap dan kuah sausnya

Makanan yang biasanya ada di buffet resepsi, kini bisa hadir di meja makan kita tentu dengan budget yang lebih ekonomis. Cobain yuk 🥰

Bahan Untuk Kuah Sausnya

Pelengkap

Bawang Bombay

Tepung Terigu

Galantin Selat Solo

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan mentega, gula dalam wadah mixer lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga berwarna pucat dan mengembang.

Tambahkan telur dan perisa pandan yang telah dikocok secara perlahan hingga tercampur rata (lakukan hingga telur habis).

Tuangkan campuran tepung + baking powder dan susu ke dalam adonan secara bergantian hingga habis sambil lalu di mixer dengan kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata, ambil 1/3 bagian warnai dengan pewarna hitam. Tuang masing adonan ke dalam piping bag.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dan terigu. Tuangkan adonan hitam dan hijau berselang seling mulai di tengah loyang hingga membentuk motif zebra.

Oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan hias sesuai selera.

Zebra pandan butter cake  ini selain harum pandan dan lembut, juga cantik dengan motif zebra. Gak susah kok bikinnya, cek resepnya yuk...

Resep Sayur Pedas Tongkol Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Pedas Tongkol Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta