Sop Merah

Resep Sop Merah

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

4.0

(6 Rating)

Dinikmati selagi hangat enak banget.

Bahan Utama

1 liter air

1 sdm gula pasir

2 sdm margarin

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Saus :

3 buah tomat merah ukuran besar

4 sdm saos tomat botolan

200 ml air

Bumbu :

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, cincang kasar

1 sdt pala bubuk, jangan di skip

1 sdt merica bubuk

Bahan Isian :

6 buah bakso sapi, potong-potong

3 bungkus sosis sapi ukuran kecil, potong-potong

100 gram kentang, potong dadu besar

50 gram makaroni kering

200 gram fillet dada ayam, potong dadu

150 gram brokoli, rendam dalam air garam

150 gram wortel manis, potong tebal/ dadu

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Kerat menyilang tomat merah, kemudian rebus selama 5-7 menit. Angkat dan masukkan dalam air dingin.

Langkah 1

Kerat menyilang tomat merah, kemudian rebus selama 5-7 menit. Angkat dan masukkan dalam air dingin.

Kupas kulit dan keluarkan isinya. Blender halus dengan saos tomat botolan dan air. Sisihkan.

Langkah 2

Kupas kulit dan keluarkan isinya. Blender halus dengan saos tomat botolan dan air. Sisihkan.

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Langkah 3

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Tambahkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Langkah 4

Tambahkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Masukkan fillet dada ayam. Masak sampai berubah warna kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan fillet dada ayam. Masak sampai berubah warna kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan makaroni, wortel dan kentang. Masak selama 5 menit.

Langkah 6

Setelah mendidih, masukkan makaroni, wortel dan kentang. Masak selama 5 menit.

Kemudian masukkan bakso, sosis sapi dan bahan saos. Masak kembali selama 5 menit.

Langkah 7

Kemudian masukkan bakso, sosis sapi dan bahan saos. Masak kembali selama 5 menit.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan brokoli. Masak selama 3 menit. Matikan api, sajikan.

Langkah 9

Terakhir masukkan brokoli. Masak selama 3 menit. Matikan api, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi (2)

Lihat Semua

Dian Diwiti

Dian Diwiti

2 tahun yang lalu

Musim hujan kini pas banget masak sop merah anget2. Makasih resepnya......

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

3 tahun yang lalu

Yummy 💕

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait