Langkah 1

Campurkan dengan gula, garam dan 1 sdm margarin, aduk rata, sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan 1 sdm margarin, masukkan jagung, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga jagung setengah matang, gunakan api kecil.

Langkah 5

Masukkan bumbu cabai (step 2), aduk rata dan masak hingga jagung matang dan bumbu neresap.

Langkah 6

Selagi panas, masukkan jagung dalam piring saji dan taburi mozarella. Tunggu sebentar hingga mozarella meleleh, sajikan.

Langkah 7

Jagung panggang kw mirip jagung bakar di pantai, dengan taburan lelehan mozarella.

Bahan Utama

Jagung

Keju

Margarin

Jagung Panggang Keju

Rebus santan bersama vanili, daun pandan, dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gulanya larut.

Tuang rebusan santan yang sudah dingin atau hangat kuku, aduk sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai benar-benar halus.

Masukkan potongan nangka,lalu aduk (adonan memang cair).

Panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh.

Langkah 8

Ketika atas kue sudah mulai mau menutup alias kering, segera beri potongan nangka sebagai topping. Lalu balik, masak sampai agak coklat dan ada kesan gosong. Justru ini enak dan bikin legit. Sajikan dengan teh hangat.

Langkah 9

Selasa, 12.09.23
Roti khas Banjar Kalimantan. Sekilas mirip kue lumpur, tekstur nya pun mirip, tapi setiap daerah memiliki nama panganan khas. Aroma nangka ini bikin wangi dan saat digigit terasa legit.

Topping:

Daun Pandan

Garam

Nangka

Santan

Tepung Terigu

Bingka Nangka

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan serai yang telah diiris. Masukkan 1 liter air (sesuai selera dan banyaknya masak).

Masukkan daun jeruk, cabai dan tomat yang telah diiris.

Masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, gula, gula merah dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasanya, jika sudah enak dan sesuai selera masukkan bahan utama.

Masukkan daun bawang danjeruk nipis peras. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Masakan coba-coba dan ga disangka, keluarga semuanya suka.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef 
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sop tulang ikannya mantul.
Thank you
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Salmon

Serai

Tomat

Sop Tulang Salmon

Bersihkan dan potong semua bumbu seperti pada gambar.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan Lombok besar, tomat dan serai tumis sampe tomat terlihat layu.

Tambahkan air sekitar 400cc. Biarkan air sampai mendidih.

Masukkan ikan ke dalam air bumbu sudah mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan selagi hangat.

yummy dan sehat. ikan bisa di ganti dengan ikan lain

Ikan

Ikan Kuah Tomat

Cuci bersih jahe dan sereh, potong-potong atau boleh juga di geprek.

Rebus dengan 300 ml air hingga air mendidih lalu matikan kompor.

Tambahkan 3 sdm madu atau sesuaikan selera.

Tuang kedalam gelas berisi es batu lalu tambahkan daun mint. Sajikan.

Kalau diminum panas menghangatkan, diminum dingin gini menyegarkan.

Daun Mint

Es Batu

Jahe

Madu

Ginger Lemongrass Ice Tea

Langkah pertama sangrai kelapa parut dan tambahkan daun pandan.

Kemudian masukkan larutan gula merah yang sudah direbus dengan gula pasir lalu aduk sampai rata.

Kemudian buat bahan adonan nya masukkan tepung terigu tepung tapioka tambahkan telur dan air aduk sampai rata.

Kemudian masukkan perasa pandan aduk sampai rata dan saring supaya tidak bergerindil.

Kemudian cetak dadar gulung mengunakan teflon dengan api sedang cetak adonan hingga habis.

Kemudian masukkan anti kelapa ke dalam adonan tepung kemudian lipat dan dadar gulung siap untuk disajikan.

Enak manis dan gurih yuk sobat yummy cobain.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Telur

Dadar gulung

Pipil atau serut 2 jagung. Sisakan satu jagung.

Masukkan dua jagung pipil, semua bumbu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Blender hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan telur. Tambahkan jagung pipil yang tidak diblender. Aduk rata.

Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Goreng per 2 sendok makan secara perlahan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cocok untuk lauk maupun camilan. Ini adalah resep ala ibu saya, karena saya cocok dengan dadar Jagung ala ibu. Makanya saya selalu memakai resep ini.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Tepung

Dadar Jagung

Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan 2 sdt garam dan 2 sdt lada masukkan ke lemari es selama 15 menit.

Goreng ayam hingga matang dan cripsy luarnya.

Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi lalu masukkan air, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan 4-5 sdm kecap, garam sesuai selera, penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa kemudian aduk hingga rata.

Tunggu hingga setengah menyusut lalu angkat dan hidangkan.

Ayam bumbu komplit ektra pedas ala hajatan, rasanya pedas manis nagih dan gurih dengan kaya rempah pilihan dijamin enak, lezat, menggoyang lidah dan berkeringat saat menyantapnya.

Bumbu halus

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

Rebus hati ayam hingga matang, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan hati ayam rebus, aduk rata.

Masukkan air biarkan mendidih, beri garam, merica bubuk, asam jawa, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan irisan cabai merah keriting, masak hingga menresap bumbunya.

Kemudian masukkan irisan buncis dan tomat, masak hingga kematangan yang di inginkan.

bikin buat bekal kerja, praktis bikinnya rasanya juga enak..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Buncis

Gula

Kecap Manis

Krengsengan Hati Ayam

Campur semua bahan marinasi, kemudian aduk rata.

Kemudian, masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong dan aduk rata. Marinasi selama minimal 15 menit.

Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Dimulai dengan sosis, bakso, sosis, atau sebaliknya.

Panaskan teflon, kemudian panggang hingga kecokelatan dan berkaramel. Olesi lagi dengan sisa bumbu marinasi ya.

Buat cemilan simple nih untuk teman minum teh nih. Cocok dimakan di siang bahkan malam hari.

Bumbu Marinasi

Bakso

Cabe Bubuk

Lada

Saus Sambal

Sosis

Sate Bakso Sosis Pedas Manis

Seduh daun kelor dengan air hangat, kemudian tiriskan dan remas remas hingga daunnya sedikit lunak, sisihkan.

Kemudian tumbuk/uleg jagung manis hingga lembut.

Tambahkan daun kelor, kemudian uleg lagi hingga tercampur rata dengan jagung. Kemudian sisihkan dalam mangkuk besar.

Dalam mangkuk berisi adonan perkedel jagung daun kelor, tambahkan irisan daun SOP dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang merah, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian bentuk adonan perkedel menjadi bulat.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan gurih, cocok untuk teman ngemil saat berkumpul bersama keluarga.

Perkedel Jagung Daun Kelor

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Rebus cabe, tomat, bawang, daun jeruk. Tiriskan.

Rebus sebentar cumi asin untuk menghilangkan asinnya. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan cumi dan petai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, tambahkan gula, dan kaldu bubuk. Jika kurang asin bisa tambahkan garam. Tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hati-hati masak ini ya.. habisin stock nasi lho.

Petai

Sambal Ijo Cumi Asin dan Petai

Campurkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Bila tepung telah bening dan terlihat buliran nasi, matikan kompor kemudian tunggu hingga hangat

Uleni hingga cukup kalis kemudian bentuk memanjang atau sesuai selera

Rebus hingga adonan mengambang sambil diaduk sebentar agar tidak lengket di dasar panci

Jemur di bawah matahari langsung selama seharian agar mudah dalam proses pengirisan

Iris-iris tipis agar proses penjemuran menjadi lebih cepat. Jemur selama 2-3 hari dibawah sinar matahari langsung.

Goreng dengan minyak panas. Hasilnya mengembang sempurna. Kunci hasil mengembang adalah dalam proses penjemuran sampai sangat kering.

Bahan tambahan

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang Indomilk Kental Manis Putih yang sudah dicairkan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan kalis.

Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.

Ambil sedikit adonan. Beri adonan isi. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas panir.
Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas panir.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sekarang memang jauh lebih aman bila kita tetap #dirumahaja ya. Biar gak suntuk, pastinya butuh camilan dong? Yuk cobain resep ala Indomilk Kental Manis, camilan “Egg Bitterbalen” dengan Indomilk Kental Manis yang pastinya #NikmatnyaGakAbisAbis!

Resep Stik Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi