Resep Tahu Bakso Goreng #LebihSehat

NaFitri

5.0

(1 Rating)

Camilan enak mengenyangkan, cocok disajikan selagi hangat.

Bahan Utama

300 daging sapi, cincang atau haluskan

150 gram tepung kanji/tapioka

50 gram tepung terigu

15-20 buah tahu coklat

350 ml air (bisa juga air kaldu)

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt garam (sesuaikan)

1 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan)

Secukupnya merica bubuk

Secukupnya ketumbar bubuk

Sedikit pala butiran

Alat & Perlengkapan

Loyang

Cara Membuat

Langkah 1

Pada wadah masukkan daging cincang atau daging halus bersama bumbu halus kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung terigu.

Langkah 2

Tambahkan air kaldu atau air biasa, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang sedikit cair.

Langkah 3

Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya (adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat pengisian ke dalam tahu).

Langkah 4

Kukus tahu bakso selama 30 menit atau hingga matang (sebagian adonan saya kukus di dalam loyang).

Langkah 5

Goreng tahu bakso yang sudah dikukus dalam minyak panas hingga tahu kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saus sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.