Rebus daging hingga empuk sekitar 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak secukupnya, kemudian masukkan daun jeruk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daging kemudian tuang air rebusan daging secukupnya hingga penuh daging tenggelam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, matikan api. Biarkan empal hingga suhu ruang agar bumbu meresap sempurna.

Langkah 6

Goreng sebentar hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 7

Makanan Nusantara satu ini begitu menggugah selera banget..  Digado enak dimakan bareng nasi juga enak. Apa sih makanan kaya rempah Nusantara yang gak enak. Hampir semuanya saya suka.. ini bikin empal versi full bumbu dan enak banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak... Kirim recook yaa... Makasih inspirasinya
#RecookYummy

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Empal Daging Sapi #JelajahBarat

Kocok telur, air, minyak goreng, vanili cair & susu kental manis.

Masukkan bahan ayak ke campuran pisang & bahan cair, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang, lalu beri topping & panggang selama 40 menit. Sajikan.

Bawa bolu pisang ini untuk acara keluarga, begitu dipotong langsung ludes abis. Alhamdulillah pada sukaaa 💜💜💜

Bahan kering

Topping :

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Panggang (2 Telur)

Goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, tiriskan.

Goreng udang sebentar saja, sampai berubah warnanya.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan Pete tumis sampai harum.

Lalu masukkan kentang, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Ini enak banget, ditambah Pete bikin nambah nasi terus

Bumbu Halus :

Kentang

Udang

Sambel Goreng Kentang Udang Pete

Kupas pisang dan potong-potong jadi 4 bagian per buah.

Campur terigu, maizena, mentega, gula pasir, dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Gilas tipis adonan dan potong-potong memanjang.

Lalu lilitkan kulit molen pada pisang dan rapikan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Pisang Molen

Rendam 5 gr gelatin dalam air dingin hingga lunak.

Panaskan 100 ml susu, 50 gr whipping cream cair, dan 15 gr gula pasir di atas api kecil hingga mencapai suhu 45°C. Tambahkan gelatin yang sudah ditiriskan, aduk rata hingga larut.

Saring campuran, lalu tuangkan ke dalam cup puding. Dinginkan di lemari es hingga mengeras.

Rebus 25 gr sagu mutiara dalam air hingga matang, angkat dan rendam dalam air es

Campurkan 50 ml santan dan 10 gr kental manis, aduk rata. Masukkan sagu mutiara ke dalam cup puding yang sudah mengeras, kemudian tuang campuran santan secukupnya.

Rebus 50 gr air dan 15 gr gula pasir hingga mendidih, lalu matikan api. Masukkan 50 gr tepung tapioka kayu, aduk cepat hingga membentuk adonan.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri bubuk ubi ungu dalam kadar berbeda untuk membuat gradasi warna. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat

Gulung adonan menjadi batang panjang, potong kecil, lalu bulatkan hingga berbentuk boba

Langkah 8

Rebus boba dalam air mendidih hingga mengapung dan transparan. Angkat, lalu rendam dalam air es selama beberapa menit sebelum ditambahkan ke dalam cup puding

Langkah 9

Tambahkan boba diatas puding, dinginkan di kulkas

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak. Yuk buruan di coba resepnya.

Bahan Boba Ubi Ungu

Santan

Susu

Tepung Tapioka

Whipped Cream

Boba Pudding Cup

Rebus daun singkong hingga matang, tiriskan lalu iris-iris.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Rebus air dan tahu bersama irisan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, lengkuas dan daun salam.

Peras parutan kelapa hingga didapat 200 ml santan.

Setelah mendidih, masukkan irisan daun singkong. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan, masak hingga tanek dan bumbu meresap.

Lama banget ga pulang Jakarta, kangen berat sama mama dan papa. Untuk menebus rindu kubuat sayur kesukaan mama yang cocok ditemani sama ikan asin dan nasi hangat.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Tomat

Sayur Santan Tahu Daun Singkong

Masak kacang hijau beri jahe dan daun pandan

Aduk dan tunggu hingga gula larut. Koreksi rasa

Masak hingga kacang hijau benar-benar empuk

Bikin sendiri dengan jahe yang banyak biar hangat, ala anak kos

Kacang

Jahe

Bubur Kacang Hijau Jahe #JagoMasakMinggu4

Masukkan 3 sdm garlic powder ke paha ayam fillet yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan 3 sdm bubuk cabe dan 3 sdm tepung maizena.

Halal

Ayam

Tepung Maizena

Ayam Goreng Kunyit.

Didihkan air untuk merebus mie. Rebus mie selama 2 menit, tiriskan.

Siapkan semua bumbu mie dalam wadah, tambahkan mie, aduk rata.

Ambil satu lembar nori, letakkan mie secukupnya, basahkan dengan air bagian ujung nori (untuk perekat). Gulung nori. Lakukan hingga semua selesai.

Dalam mangkuk, masukkan semua tepung, wijen dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga konsistensi sedang (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).

Panaskan minyak, masukkan nori mie gulung dalam tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Gimmari adalah snack Korea yang terdiri dari nori dan bihun yang di goreng, tapi disini saya ganti isinya dengan Indomie. Snack simpel dan praktis untuk snack time di rumah.

Bahan Lapisan

Mie Instan

Nori

Tepung Terigu

Wijen

Gimmari Indomie #NoriEkstraPoint

Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan kucai, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, lada, gula, kecap asin, kecap ikan dan saus tape, aduk rata dan masak hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Sawi

Tumis Sawi Putih Scallop

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri dengan air secukupnya.

Tuang bumbu halus ke dalam ayam yang sudah dicuci bersih lalu aduk merata.

Setelah 1 jam, pindahkan ayam dan bumbu ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air kelapa.

Aduk merata lalu nyalakan kompor. Tutup dan masak hingga ayam empuk. Angkat dan sisihkan ayam ke dalam wadah lain.

Goreng ayam sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan sambil disiram-siram dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan, ayam pop siap disajikan.

Recook resep Yummy Official dengan penyesuaian, ayamnya empuk dan bumbunya meresap hingga ke dalam.

Kemiri

Ayam Pop

Siapkan crab stick, buka dari bungkusnya dan pisah-pisahkan lapisannya menggunakan tangan atau gunting, sisihkan.

Masukkan sebagian crab stick yang telah dipisah-pisahkan ke dalam wadah, taburkan dengan maizena. Kemudian ulangi hingga crabstick habis.

Campurkan menggunakan tangan hingga seluruh crab stick terbalur dengan tepung secara merata. Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit hingga mengering.

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian masukkan crab stick ke dalamnya.

Goreng hingga warna berubah kecoklatan dan crispy, tiriskan.

Bahan

halo chef setor recook ya . terimakasih resepnya ini mantul banget

Crab Stick

Crispy Crabstick

Cuci bersih ayam fillet, lalu haluskan menggunakan chopper.

Masukkan bawang putih bubuk, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, bawang goreng dan lada. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian 1 sdm adonan. Lalu padatkan.

Panaskan panci pengukus, kukus hingga dimsum matang. Sajikan dengan saus sambal.

Menu berbuka yang selalu dinantikan anak dan keluarga.
Inspirasi resep dari mbak Retno.

Bahan Saus Sambal (Campur):

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ayam Praktis

Tambahkan lada, garam, kaldu jamur, dan tomat, kocok rata.

Panaskan minyak secukupnya Kemudian tuang telur, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Variasi telur dadar dengan tambahan saus tomat di dalamnya cocok dijadikan menu untuk si kecil.

Lada

Telur Dadar Saus Tomat

Rebus ayam dalam air mendidih lalu sisihkan.

Masukkan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir lalu aduk sampai rata.

Bawang Bombay

Margarin

Chicken Cream Soup

Kupas dan potong - potong jahe. Bakar sebentar lalu digeprek.

Seduh teh hingga warna air menjadi pekat.

Minuman buat cuac ekstrim. Kebetulan sedang radang tenggorokan.

Jeruk Nipis

Madu

Honey Ginger Lime Tea

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Bihun Kuah Rice Cooker

Yummy Official

Gindara Dabu-Dabu

Telur Bebek Kapau

Chicken Galantine

Honey Chicken Bao

Lumpia Isi Kentang Kare

Eni Ainie

Cocok untuk temen ngeteh atau minum kopi. Rondo royal ini terbuat dari tape singkong yang dibalut tepung dan digoreng ya moms.

Rondo Royal #EkstraPoin17an

bibil_kitchen

Beef Slice Pedas Manis

Lyliput Kitchen's 

Sweet Hotdog

AdikaAnnisa

Saya merupakan matcha lovers yang suka banget minuman matcha, sehingga saya terinspirasi untuk membuat menu matcha yang ditambahkan dengan sea salt cream yang creamy dan enak.

Matcha Latte with Sea Salt Cream

Evelyn Grania

Inspirasi Hari Ini

Fried Kimbab

Tempe Mendoan

Nasi Gila Ayam Pedas

Jamur Oven Tumis Ayam

Pancake Aneka Topping

Fruit Bowl

Puding Sagu Mutiara

Telur Gulung Ayam Rendang

Alpukat Coklat Bobba

Jus Alpukat Cokelat

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Telur Ceplok Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

opor telur kentang

Bali Telur Tahu

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Telur Orak Arik Sayur

Kwetiau Kuah

Telur Cabe Ijo

Nasi Bakmoy Ayam

Sayap Ayam Oseng Bawang

Kare Pedas Telur Dadar Fiber Creme

Tumis Oyong

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Ceplok Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

opor telur kentang

Bali Telur Tahu

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Telur Orak Arik Sayur

Kwetiau Kuah

Telur Cabe Ijo

Nasi Bakmoy Ayam

Sayap Ayam Oseng Bawang

Kare Pedas Telur Dadar Fiber Creme

Tumis Oyong

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota