Terong asam manis telur puyuh

Resep Terong asam manis telur puyuh

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Seger, manis dan gurih .cocok dijadikan lauk pauk teman nasi. Disantap selagi hangat .maknyus

Bahan Utama

1 bungkus tepung serbaguna

1.5 buah terong ungu

1/2 kg minyak goreng

1 sdm minyak bawang

6 sdm saus sambal

100 cc air matang

5 buah telur puyuh matang

1/2 sdt bubuk kaldu ayam

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Adonan Basah

10 sdm tepung serbaguna

150 cc air matang

Minyak Bawang

1/4 kg bawang putih

500 liter minyak goreng

Cara Membuat

Siapkan terong .cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Siapkan terong .cuci bersih dan tiriskan

Lalu potong potong terong seukuran 1 ruas jari

Langkah 2

Lalu potong potong terong seukuran 1 ruas jari

Siapkan adonan basah. Lalu terong masukkan kedalam adonan basah dan aduk rata

Langkah 3

Siapkan adonan basah. Lalu terong masukkan kedalam adonan basah dan aduk rata

Siapkan adonan kering .lalu gulingkan terong kedalam bubuk kering

Langkah 4

Siapkan adonan kering .lalu gulingkan terong kedalam bubuk kering

Siapkan wajan beri minyak goreng lalu masukkan terong yg sudah terbaluti adonan .

Langkah 5

Siapkan wajan beri minyak goreng lalu masukkan terong yg sudah terbaluti adonan .

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Langkah 6

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Buat minyak bawang terlebih dahulu untuk distok dalam kulkas . caranya goreng bawang putih sampai matang lalu blender bawang putih matang lalu campurkan dalam minyak bawang. Masukkan kedalam toples untuk stok dirumah . Untuk tumisan terong kita pakai cukup 1 sdm saja.

Langkah 7

Buat minyak bawang terlebih dahulu untuk distok dalam kulkas . caranya goreng bawang putih sampai matang lalu blender bawang putih matang lalu campurkan dalam minyak bawang. Masukkan kedalam toples untuk stok dirumah . Untuk tumisan terong kita pakai cukup 1 sdm saja.

Lalu tambahkan saus sambal

Langkah 8

Lalu tambahkan saus sambal

Tambahkan kaldu bubuk ayam

Langkah 9

Tambahkan kaldu bubuk ayam

Beri air matang .aduk rata lalu tambahkan merica bubuk . Lalu masukkan terong chrispy .campur aduk sampai merata lalu tambahkan telur puyuh matang .aduk kembali lalu siap disajikan

Langkah 10

Beri air matang .aduk rata lalu tambahkan merica bubuk . Lalu masukkan terong chrispy .campur aduk sampai merata lalu tambahkan telur puyuh matang .aduk kembali lalu siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait