Telur Puyuh Bakso Pedas Asam Manis

Resep Telur Puyuh Bakso Pedas Asam Manis

Titanium_Kitchen

Titanium_Kitchen

4.0

(9 Rating)

Rasa Perpaduan pedas sambal & sausnya bikin nagih 😋

Bahan Utama

250 gram telur puyuh

200 gram bakso sapi

200 ml air

10 buah cabai rawit

3 buah cabai merah besar

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm air jeruk nipis

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Minyak secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Wajan

Cara Membuat

Siapkan bahan utama. Kupas bersih kulit telur puyuh dan sayat-sayat bakso. Sisihkan

Langkah 1

Siapkan bahan utama. Kupas bersih kulit telur puyuh dan sayat-sayat bakso. Sisihkan

Siapkan bumbu

Langkah 2

Siapkan bumbu

Blender bumbu sampai halus dan lembut

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus dan lembut

Siapkan bahan saus

Langkah 4

Siapkan bahan saus

Nyalakan api kompor, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

Langkah 5

Nyalakan api kompor, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

Setelah harum, masukkan telur puyuhm dan bakso. Aduk hingga merata

Langkah 6

Setelah harum, masukkan telur puyuhm dan bakso. Aduk hingga merata

Masukkan air ke dalam wajan, masak sampai air meletup-letup

Langkah 7

Masukkan air ke dalam wajan, masak sampai air meletup-letup

Setelah meletup-letup, masukkan perasan jeruk nipis dan merica bubuk.

Langkah 8

Setelah meletup-letup, masukkan perasan jeruk nipis dan merica bubuk.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan masukkan bahan saus. Aduk sampai bumbu merata

Langkah 9

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan masukkan bahan saus. Aduk sampai bumbu merata

Masak hingga airnya meyusut, saus mengental dan bumbu bumbu meresap. Koreksi rasa, Matikan api kompor kemudian siap dihidangkan

Langkah 10

Masak hingga airnya meyusut, saus mengental dan bumbu bumbu meresap. Koreksi rasa, Matikan api kompor kemudian siap dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!