Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak strawberry & gula pasir. Tambahkan perasan jeruk nipis saat akan mendidih.

Langkah 1

Preheat oven. Panggang puff dg suhu 200°C - 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tata puff pastry. Semprotkan whipped cream di layer paling bawah, lalu beri strawberry, semprot lagi dg whipped cream, lalu tutup dg puff pastry. Tuang coklat leleh diatas puff. Terakhir tabur gula halus. Kulkas sebelum disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jeruk

cream

Coklat

Petit Fours Strawberry Shortcakes

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan untuk membuat pempek dos nasi.

Dalam panci campur nasi, air, tepung terigu, bawang putih dan udang rebon halus, garam dan kaldu bubuk, masak hingga adonan rata, biarkan hangat.

Pindahkan ke wadah besar, tambahkan minyak dan telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, adonan kental tapi masih lengket di tangan.

Rebus air yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng, baluri tangan dengan tepung terigu ambil adonan lalu bentuk lenjer, masukkan kedalam air mendidih, lakukan secara bertahap hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan, lalu dipotong potong jika ingin digoreng.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang.

Langkah 7

Kuah Cuko : Siapkan bahan kuah cuko, haluskan cabe rawit dan udang rebon.

Langkah 8

Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga gula larut dan sedikit kental.

Langkah 9

Saring kuah cuko, siram pempek yang sudah digoreng dengan secukupnya kuah cuko dan sajikan segera.

Langkah 10

Resep keempat camilan enak dari bahan leftover nasi, yuk berdayakan nasi sisanya, sumber resep : Dapur Vy

Bahan Kuah Cuko

Met siang setor recooknya,...
Kebetulan ada nasi sisa kemaren dan udang rebon langsung deh dibikin empek empek nasi makasih resepnya enak banget pas banget buat referensi cemilan di tanggal tua gini rasanya pun endesss 🥰
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Nasi

Tepung Terigu

Empek-Empek Dos Nasi #MakanMasakBijak

Blender semua bumbu, bamer, baput, jahe, lengkuas, cabe, kencur. Lalu tumis sampai wangi.

Masukan 300ml air tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis rebus sampai empuk.

Masukkan kepiting ranjungan lalu aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap kaldu, asam jawa.

Tambahkan telur kocok dan sawi aduk rata, tunggu matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Bawang Merah

Jahe

Kepiting

Kepiting Asam Manis

Masukkan salam, sereh, lengkuas, jahe dan air, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, minyak wijan, aduk rata, diamkan hingga mendidih.

Masukkan ceker dan potongan ayam, masak hingga air meresap.

Siapkan di mangkuk, minyak, kecap asin, lada bubuk. Masak mie sampai matang.

Setelah mie matang, aduk-aduk lalu beri toping sayur dan ayam. Sajikan bersama saus dan kerupuk pangsit.

Ga pernah bosen makannya, bikin sendiri lebih enak, lebih banyaak topingnya...

Bumbu Ayam

Bumbu Mie

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Sawi

Serai

Mie Ayam

Campur semua bahan craquelin, kocok dengan mikser hingga menjadi adonan. Pipihkan diatas kertas roti. Simpan di freezer hingga beku.

Untuk membuat choux, panaskan Anchor UHT Full Cream dan air dalam panci, masukan Anchor Tinned Butter dan tepung terigu. Masak dengan api kecil hingga adonan menyatu dan tidak lengket. Angkat dan dinginkan.

Kocok adonan choux di mixer dengan kecepatan sedang, masukan telur satu demi satu. Kocok hingga merata dan sedikit mengembang.

Masukkan adonan choux ke dalam plastik segitiga, kemudian cetak ke dalam loyang. Taruh lembaran craquelin diatas adonan yang sudah dicetak. Panggang dengan suhu 150-170 derajat selama 30-40 menit.

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum diberi isian filling. Sajikan.

Bahan Choux:

Bahan Craquelin:

Halal

Setor #RecookYummy craqueline chouxnya ya chef. Kaya rasa, dengan kelembutan dan creamy filling,  dan kulit yang renyah dengan keharuman kopi. Trimakasih resepnya chef 🙏🏻

Garam

Susu

Choux Au Craquelin

Haluskan daun pakcoy dengan blender. Lalu saring ambil airnya.

Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, air kapur sirih, minyak, dan 1 sdm sari pakcoy. Aduk rata.

Aduk adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan lalu istirahatkan sejenak dengan ditutup serbet bersih.

Giling perlahan mulai dari ukuran tebal hingga paling tipis. Tebar dengan tapioka hingga rata.

Lalu lipat adonan yang telah tipis, iris setebal 0.5 cm. Buka lipatan mie dan mie siap untuk direbus hingga matang, siap dibumbui sebelum disajikan.

Menikmati mie sehat dari pakchoy yang berwarna hijau cantik buatan sendiri.

Tepung

Tepung Tapioka

Mie Pakcoy Homemade

Potong-potong ayam sesuai selera, bersihkan, lalu rebus dengan garam hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan saja, jangan terlalu lama.

Tumis bawang merah iris dengan minyak bekas menggoreng ayam hingga harum.

Masukkan gilingan cabai merah dan tomat, lalu aduk rata.

Masukkan bawang goreng, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

Lalu masukkan ayam goreng, aduk rata kembali sambil di cicipi rasanya.

Seasoning : 

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Balado Ayam dan Jengkol

Cuci bersih dan rebus jamur kuping hingga  lunak lalu potong potong.

Potong  dan iris tomat, tahu, bakso ayam, dan wortel lalu cuci bersih.

Didihkan air lalu masukkan bawang putih giling, aduk merata.

Masukkan potongan wortel, tahu dan bakso ayam

Masukkan jamur kuping, aduk merata. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, aduk merata.Tambahkan potongan tomat dan cabe rawit. Aduk merata.

Pedas gurih,cocok sekali dimakan saat cuaca dingin.

Bahan Penyedap

Tomat

Wortel

Bening Pedas Jamur Kuping

Tambahkan sawi. Rebus sebentar saja kira kira 3 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak wijen, saus tiran, saus sambal. Aduk rata.

Masukkan campuran mie kedalammya, tambahkan bumbu instan bawang, bawang goreng instan, saus sambal instan juga.

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Mie setan ala. Surabaya siap dihidangkan.

Mie ala Surabaya ini pedesnya nampol. Identik dengan cabenya yang melimpah di mienya.

Bumbu halus

Bakso

Mie Setan Ala Surabaya

Potong-potong ayam dan cuci sampai bersih. Baluri ayam dengan bumbu marinasi (bawang putih, garam, kaldu, dan lada). Diamkan selama 15 menit.

Siapkan bahan pelapis kering dan basah. Baluri ayam dengan tepung kering. Celupkan ke dalam pelapis basah. Baluri lagi dengan tepung kering.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam tepung dan goreng dengan api sedang sampai matang.

Panaskan minyak dalam cobek. Masukkan sambal ulek.

Masukkan irisan tomat dan bawang merah. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sambal sambil sesekali diaduk. Apabila sudah matang, letakkan ayam pok pok di atas sambal. Sambal gami siap disajikan.

Sambal gami khas Bontang, Kalimantan Timur mulai viral. Banyak RM yang mulai menyediakan sambal yang satu ini. Bagaimana tidak menyita perhatian konsumen. Cara memasak sambal yang langsung di atas cobek menambah daya pikat si sambal gami ini. Aneka macam lauk bisa dipesan. Mulai dari cumi, udang, ikan laut, ayam, hingga tahu dan tempe. Semua cocok disandingkan dengan sambal gami ini. Ngiler? Ngak perlu jajan diluar. Kita buat di rumah aja yuk sobat yummy. Sesuaikan level pedasnya.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Bahan Sambal Ulek

Bahan Sambal Iris

Sambal Gami Ayam Pok Pok

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting hingga harum dan matang.

Masukkan air asam, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Tempe Orek Cabe Ijo

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Rebus daging ayam bersama bahan bumbu segar hingga aroma bumbu & daging ayamnya  keluar.

Tambahkan tumisan  bumbu halus, tutup pancinya lalu masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata lalu  rasa lalu matikan api.

Soun diseduh dengan air matang hingga lunak. Tauge diseduh dengan air mendidih lalu tiriskan. Kol diiris agak kasar.

Penyajian : sendokkan soun, tauge, kol, daging ayam suwir ke dalam mangkuk. Tuang kuah soto ke mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap ( tomat, seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, sambal cabe rawit). Tambahkan kecap bila suka

Salah satu kuliner khas Solo yang jadi favoritku. Kuahnya yang bening membuat rasanya jadi tidak eneg.

Bumbu Segar

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Kunyit

Soto Bening Khas Solo

Haluskan kentang yang sudah direbus, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan wortel sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna. Bumbui merica bubuk, saos tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Campur tumisan daging, kentang rebus, irisan daun seledri dan daun bawang. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera sekali lagi.

Ambil adonan secukupnya, bentuk oval pipih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Masukkan telur kocok, lalu balur dengan tepung panko sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng korokke sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan bersama saos sambal.

Korokke adalah kroket khas Jepang terbuat dari adonan kentang dan daging giling kemudian dilapis tepung panko digoreng renyah. Enak dan gurih dicocol dengan saos sambal.

Pelapis :

Daun Bawang

Seledri

Korokke

Siapkan tahu, tempe, kacang panjang dan udang serta bumbu-bumbunya.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tempe dan tahu. 
Setelah itu masukkan kacang panjang.

Sedap banget. 
Cocok buat makan siang. 
Hasil recook resepnya mbak Laila Fitria.

Resep Terong Asam Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Terong Asam Manis

Terong Krispi Asam Manis

Terong Crispy Asam Manis

Terong Masak Asam Manis

Terong asam manis telur puyuh

Terong Tahu Asam Manis Pedas

Terong Asam Manis ala Anak Kost

Yu Xiang Qienzi (Terong Asam Manis) #ImlekanDiYummy

Terong Isi Tahu Saus Asam Manis #YummyXtraPoint

Terong Asam #MakanMasakBijak

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tumis Ayam Terong

Sawi Gulung Ayam Saus Korea

Tahu Tumis Saus Berbeque

Cumi Saos Wijen

DietFood : Tahu Masak Oriental

Yangnyeom Tongdak (Ayam Pedas Manis) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyoem Tongdak #MENUTANGGALTUA

Kentang Sosis Saus Barbeque

Yangnyeom Chicken #KoreanFood

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025