Cuci hingga bersih ikan, lalu kerat-kerat.

Langkah 1

Tambahkan bumbu ikan goreng dan air, aduk rata. Lalu masukan ikan dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Panaskan wajan, beri minyak goreng dan goreng ikan hingga matang dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Untuk membuat sambal : siapkan tomat, bawang merah, terasi, cabe merah besar dan cabe rawit. Lalu goreng hingga layu dan matang.

Langkah 4

Tambahkan bumbu garam, gula dan penyedap.

Langkah 5

Ulek sambel hingga benar benar tercampur rata, koreksi rasanya. Lalu sajikan dengan ikan goreng dan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Menu makan siang yang yummy banget,ikan mujaer digoreng agak kering plus sambel tomat terasi di tambah tahu kuning kediri dan lalapan hmm so yummy banget 🤤

Bahan Utama

Sambel Tomat Terasi

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Mujaer Goreng Sambel Tomat Terasi

Kukus kelapa parut selama 10 menit, kemudian taburi dengan sejumput garam, sisihkan.

Bersihkan kulit buah naga dari sisik dan kulit yang kotor. Potong kecil kemudian haluskan dengan blender, ambil 100 ml jus kulit buah naga.

Ccampur tepung ketan, tepung beras, dan sejumput garam. masukkan kulit buah naga , tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk. Jika dirasa cukup, hentikan penambahan air.

Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, istirahatkan 5 menit. Sisir halus gula aren untuk isian. Didihkan air secukupnya dalam panci untuk merebus klepon

Ambil secukupnya adonan. Pipihkan dan beri isian gula aren, lalu bulatkan

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam panci rebusan. Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang

Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut hingga rata. Sajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan kulit buah naga dibikin campuran bahan klepon, rasanya enak dan warnanya cantik

Buah Naga

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Pinky Kulit Buah Naga #MakanMasakBijak

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan selai.

Mixer selama 6 menit sampai kental berjejak.

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26x26cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu tipis -tipis. Kemudian hentakkan beberapa kali.

Panggang selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing - masing. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang dengan posisi atas berada dibawah.

Kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan. Simpan minimal 30 menit sampai benar-benar set.

Langkah 8

Margarin

Strawberry

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Selai Strawberry

Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukan tepung terigu sambil di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang pasta strawbery kemudian aduk hingga tercampur rata dengan spatula. Masukan margarin cair. Aduk dengan spatula hingga margarin tidak mengendap di bagian bawah.

Siapkan loyang ukuran 20 cm. Alasi dengan baking paper.  Tuang adonan dan ratakan. Hentakan loyang untuk membuang gelembung udara di dalam adonan.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidiih dan beruap banyak. Masukan loyang. Kukus 20 menit. Gunakan api sedang. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Setelah matang keluarkan dari loyang. Gulung selagi panas agar tidak robek. Buka gulungan bolu. Biarkan dingin. Setelah bolu dingin olesi dengan butercream.

Gulung kembali sesuai jejak gulungan sebelumnya. Tekan dan rapikan. Olesi pernukaan bolu dengan butercream. Taburi keju parut dan  hias dengan selai strawbery.

Resep bolu gulung kukus mudah dan ekonomis.

butir

Gula

Tepung

Terigu

Pasta

Keju

Selai

Panci

Bolu Gulung  Strawbery #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih buah apel, wortel, dan tomat, lalu potong-potong.

Masukkan buah apel, wortel, tomat, dan es batu ke dalam blender.

Tambahkan air, lalu blender hingga halus.

Saring dan masukkan jus ke dalam gelas, lalu sajikan.

Segar dan menyehatkan. Jus ini kaya akan antioksidan, baik untuk kesehatan mata dan pencernaan.

 Topping 

Apel

Es Batu

Susu

Tomat

Wortel

Jus Apel Wortel Tomat

Masukkan dalam wadah, telur, sp, dan gula lalu mixer sampai mengembang.

Tambahkan minyak lalu aduk balik hingga rata.

Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 180°.

Setelah matang,angkat lalu gulung,diamkan hingga dingin. Buka gulungan lalu isi dengan butter cream dan keju parut,gulung kembali dan diamkan agar set. Bolu gulung siap disajikan.

Cocok untuk cemilan atau sedang belajar bikin bolu gulung karena bahannya ekonomis tapi tetap lembut.

Halal

No Alcohol

Bolu Gulung Taro Ekonomis

Lelehkan mentega, campurkan dengan minyak goreng

Masukan semua bahan kecuali mentega dan minyak. Mixer dengan kecepatan tinggi

Masukan mentega dan minyak, matikan mixer

Aduk rata sampai tidak ada adonan minyak yang mengendap

Olesi loyang dengan margarin di lapisi baking paper. Masukan adonan ke dalam loyang 22 *22*4

Oven di suhu 190 api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing)

Keluarkan dari loyang, biarkan hangat. Taburi selai tiramisu crunchy

Gulung, iris sesuai selera. Siap di sajikan

Mencoba resep dari salah satu teman. Rasanya enak. Untuk isian saya pakai coklat tiramisu crunchy.

Bolu Gulung Tiramisu Crunchy

Goreng teri dan jengkol sebentar saja, angkat sisihkan.

Tuang santan pada wajan, nyalakan api lalu masukan bumbu halus, daun kunyit dan daun jeruk aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jengkol dan teri, aduk rata beri secukupnya garam.

Masaksampai mengeluarkan minyak dan santan menyusut, tes rasa.

Matikan api, pindahkan ke piring sajikan.

Buah

Jengkol

Kunyit

Jeruk

Garam

Santan

Jahe

Sambalado Tanak Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Kupas ubi dan cuci bersih, kemudian kukus hingga matang.

Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bola-bola.

Goreng bola ubi dalam minyak panas hingga matang, lalu matikan api.

Bola Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa mentimun yang sering dijadikan lalapan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh dan wajah? Timun (<em>Cucumis Sativus</em>) yang merupakan keluarga <em>cucurbitacea</em> dari Asia Utara merupakan tanaman menjalar yang dapat ditanam pada dataran rendah ataupun dataran tinggi.&nbsp;</p>
<p>Meski tidak bercita rasa manis layaknya buah pada umumnya, timun memiliki kandungan air yang cukup banyak sehingga kerap dihidangkan untuk pencuci mulut setelah memakan makanan pedas dan berminyak.</p><h2>Kandungan Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kandungan air yang melimpah dan kalori yang rendah menjadikan mentimun kaya sumber vitamin C dan flavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan. Dilansir dari<em>&nbsp;<a title="Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun" href="https://jurnal.unitri.ac.id/index.php/buanasains" target="_blank" rel="noopener">Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun</a></em>, dalam 100 gram mentimun terdiri dari:</p>
<ul>
<li>95% air</li>
<li>15 gram kalori</li>
<li>0,8 gram protein</li>
<li>3 gram karbohidrat</li>
<li>30 mg fosfor</li>
<li>0,5 mg besi</li>
<li>0,02 thianin</li>
<li>0,01 mg riboflavor</li>
<li>14 mg asam</li>
<li>0,50 gram serat</li>
<li>0,3 mg vitamin A</li>
<li>0,3 mg vitamin B1</li>
<li>0,02 mg vitamin B2</li>
<li>8,0 mg vitamin C</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-vitamin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ingin tahu lebih lanjut mengenai manfaat timun? Simak penjelasan berikut.</p><h3>1. Melembabkan kulit kering</h3><p>Tingginya kandungan air di timun mampu melembabkan kulit wajah Sobat Yummy yang kering, <em>lho</em>. Cara yang paling mudah adalah dengan mengolah timun menjadi masker wajah yang digunakan secara rutin. Selain itu, zat potasium yang terkandung di dalam timun dapat membantu menyegarkan kulit.</p><h3>2. Menurunkan tekanan darah</h3><p>Jika Sobat Yummy sedang menjaga pola makan demi menurunkan tekanan darah, timun menjadi opsi yang baik untuk dikonsumsi. Beberapa studi menyebutkan mengenai efek yang disebut vasodilatasi atau pelebaran pembuluh darah ketika mengonsumsi timun secara konsisten.</p><h3>3. Mencegah jerawat</h3><p>Sobat Yummy mudah berjerawat? Jangan khawatir, air perasan buah timun ternyata mampu menghambat peradangan jerawat. Kandungan aktif seperti alkaloid, flavonoid, dan anti-mikroba pada timun bekerja sebagai penghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menimbulkan jerawat.</p><h3>4. Mengatasi sembelit</h3><p>Sembelit atau kesulitan Buang Air Besar (BAB) dipercaya dapat terjadi karena kurangnya asupan serat dan tubuh yang tidak cukup terhidrasi. Timun dapat menjadi salah satu sumber serat Sobat Yummy ketika mengalami sembelit dengan menjadikannya sebagai jus timun, di mana per 100 gram timun kurang lebih memiliki 0,50 gram serat.</p><h3>5. Menenangkan iritasi wajah</h3><p>Timun memiliki efek mendinginkan yang mampu menenangkan iritasi dan peradangan pada iritasi kulit yang ringan. Bahkan, timun mampu meringankan kulit yang terbakar. Sobat Yummy dapat mengaplikasikan irisan timun atau potongan halus timun ke area yang dibutuhkan.</p><h3>6. Mencegah dehidrasi</h3><p>Manfaat timun untuk kesehatan tubuh dapat dirasakan dengan mengonsumsi timun secara rutin. Kandungan air yang tinggi dalam buah lonjong itu dapat mencegah dehidrasi sekaligus mengatur suhu tubuh dan menjaga suasana hati. Kekurangan air dapat menyebabkan banyak penyakit serius, <em>lho</em>. Maka dari itu, jangan lupa untuk selalu menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.</p><h3>7. Memudarkan mata panda</h3><p>Mata panda atau lingkaran di sekitar mata merupakan hal yang sering dialami oleh sebagian orang. Mata panda dapat terjadi karena kurang tidur, kelelahan, atau karena penyakit tertentu. <em>Nah</em>, jika Sobat Yummy memiliki mata panda, kalian bisa memanfaatkan irisan timun dengan menempelkannya di atas mata yang terpejam selama 8 hingga 10 menit.</p><h3>8. Mencegah kanker</h3><p>Tahukah Sobat Yummy bahwa <em>cucurbitacins</em> yang terkandung di dalam timun ternyata dapat membantu mencegah garis sel kanker khususnya kanker paru-paru dan kanker pankreas. Tapi tentunya harus dibarengi dengan pola hidup yang sehat dan rutin berolahraga.</p><h3>9. Mengurangi garis halus di wajah</h3><p>Untuk menjaga elastisitas wajah dan mencegah tanda penuaan, Sobat Yummy sebaiknya tak hanya sekedar memakai berbagai macam skincare tetapi juga ikut merawat dari dalam tubuh. Caranya adalah mengonsumsi makanan yang memiliki banyak kandungan vitamin E, seperti timun. Tak hanya mengurangi garis halus di wajah, zat potasium dan antioksidan dalam timun juga dapat mengurangi bintik hitam.</p><h3>10. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3><p>Timun dibuktikan memiliki zat kalium yang membantu saraf dan kontraksi otot yang membantu detak jantung menjadi lebih teratur. Tak hanya itu, mengonsumsi zat potasium yang ada di timun juga mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan jantung iskemik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 manfaat timun untuk wajah dan kesehatan tubuh yang perlu Sobat Yummy ketahui. Selain dari rasanya yang menyegarkan mulut dan pengolahannya yang mudah, timun juga tersedia dimana-mana sehingga Sobat Yummy tidak akan kesulitan untuk menemukan buah berkhasiat satu ini. <em>Yuk</em>, segera unduh<em>&nbsp;<a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> untuk lihat kreasi timun sesuai selera Sobat Yummy.</p>

Mengonsumsi timun ternyata bukan hanya menyegarkan tetapi juga berkhasiat. Temukan berbagai manfaat timun untuk wajah dan tubuh serta kandungan lengkapnya.

10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh yang Kamu Harus Tahu

​10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh dan Wajah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kocok bahan A, kuning telur, gula, dan SP hingga kental, lalu masukkan susu cair dan vanilla bubuk. sisihkan.

Kocok bahan B, putir telur, garam, air jeruk nipis sampai berbusa. kemudian masukkan gula secara bertahan. Kocok sampai stiff peak atau kaku. Matikan mixer.

Masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, kocok sebentar dengan speed rendah.

Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, aduk perlahan. Lalu masukkan parutan keju, aduk hingga rata.

Yang terakhir masukkan butter/margarine cair, aduk balik sampai homogen.

Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cup, taburi atasnya dengan keju. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Atau tergantung oven masing-masing.

Mentega

Bolu Hongkong Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Goreng tongkol cue yang sudah disuwir hingga matang kecokelatan

Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga semua bumbu matang dan aromanya harum

Tambahkan air, aduk rata agar tidak gosong

Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan

Tongkol jadi salah satu ikan favorit, lebih enak kalo dimasak dengan bumbu yang meresap. Disuwir adalah salah satu cara supaya ikannya lebih berbumbu dan lebih sedap apalagi dengan rempah - rempah pilihan jadi bau amisnya bisa hilang dan jadi hidangan yang enak banget.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tongkol Cue Suwir

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Baking Powder

Tepung Tapioka

Stik Tahu Keju

Campur semua bahan jadi satu kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Aduk sampai gula larut dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 3 warna. Masukkan ke plastik segitiga/botol plastik kecap.

Panaskan teflon anti lengket. Gunakan api kecil. Buat pola diatas teflon dengan adonan.

Setelah kering, gulung. Buat dengan berbagai warna.

Tiap hari diteror penjual sarang laba-laba yang lewat sore hari. Akhirnya bikin sendiri sepuasnya. Bisa bikin 1/2 resep aja jadi banyak kok.

Beras

Tapioka

Minyak

Pewarna

Kue Sarang Laba-Laba

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap, penyedap rasa dan gula pasir.

Telur Ceplok Kecap

Beri gula pasir, garam dan serutan gula merah, aduk merata.

Siapkan daun, taruh di atas daun kemudian lipat hingga  tertutup rapat.

Panaskan kompor kukus -/+ 25 menit dan siap disajikan.

Kesukaan suami, enak banget rasanya legit.

Daun Pisang

Singkong

Lemet Singkong Gula Merah

Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang.

Masukkan tepung, garam, vanili bubuk, pasta pandan dan santan. Mixer lagi sampai tercampur.

Masukkan minyak, aduk lagi pakai spatula. 
Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus bolu sampai 35 menit dengan api sedang cenderung kecil agar tidak bergelombang, pastikan dandang sudah dipanaskan dan tutup diberi alas serbet.

Setelah matang potong sesuai selera. Hias bolu dengan topping kesukaan. Sajikan.

Bikin bolu pandan kukus di rumah, beri meses dan coklat putu ayu.

Bahan Dasar

Bumbu Bakar Cianjur

Bumbu Dasar Bali Sederhana

Chocolate Topping

Bumbu Bubuk Kebuli

Bumbu Dasar Orange

Kulit Lumpia Gurih

Bawang Goreng Gurih

Tips Menyimpan Daun Jeruk

Tips Menyimpan Sawi

Tips Menyimpan Tomat

Tips Menyimpan Cabe

Tips Mengupas Bawang Putih