Masukkan semua bahan ke dalam panci tepung hunkwe, tepung beras, garam dan air, aduk sampai merata.

Langkah 1

Langkah 2

Masak adonan cendol dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk agar matang merata dan mengental.

Langkah 3

Tunggu sampai uap panasnya sedikit menghilang, lalu masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga.

Langkah 4

Siapkan mangkok yang cukup besar, tambahkan air dan es batu.

Langkah 5

Gunting ujung plastik dan keluarkan adonan sedikitl demi sedikit.

Langkah 6

Adonan siap untuk disajikan atau disimpan dalam lemari es.

Langkah 7

Bahan Utama

Es Batu

Garam

Tepung

Cendol Tepung Hunkwe

Rebus air, garam dan kaldu jamur hingga mendidih lalu tuang ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu, tepung beras dan tepung ketan.

Uleni hingga kalis kemudian pilin adonan memanjang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan minyak goreng dan minyak wijen lalu masukkan tteok, rebus hingga tteok mengapung.

Angkat dan tiriskan tteok, tteok siap diolah menjadi aneka macam menu.

📌Yuk Sobat Yumm cobain bikin tteok dari tepung terigu, ternyata rasanya lebih empuk awet tahan lama...
Hanya saja warna tteok-nya tidak seputih menggunakan tepung ketan.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Merebus Tteok :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tteok Tepung Terigu Homemade

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Telur

Bakwan Jamur Tiram

Potong-potong cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Alat & Perlengkapan

Nikmat banget..
Terimakasih resep nya 
Masak nya juga cepat gak perlu waktu lama, tinggal iris2, oseng2 makan nya sama nasi hangat udah nikmat banget

#JagoMasakMaret

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tumis Pindang Tongkol Suwir

Cuci bersih kerang dara lalu rebus dan buang air nya. Ganti dengan air yg baru lalu tambahkan bawang merah bawang putih dan cabe

Masukan bumbu aromatik yaitu jahe, daun jeruk dan daun salam serta sereh

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk serta kunyit bubuk

Masak hingga mendidih lalu masukan bawang pre dan tomat. Masak lagi sebentar, koreksi rasa lalu sajikan

Biasanya bikin pindang dari ikan patin, ikan kembung atau ikan bandeng. Kali ini coba bikin pindang pakai kerang dara... Lezaaattt

Bumbu Iris

Daun Salam

Jahe

Kerang

Kunyit

Serai

Tomat

Kerang Dara Masak Pindang

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kelapa

Nasi

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Cuci bersih kulit ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis supaya tidak amis.

Masukkan kulit dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung bumbu, ulangi jika ingin lebih tebal lapisannya.

Panaskan minyak lalu goreng kulit dalam api kecil hingga matang, tiriskan.

Buat tumisan dengan menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan irisan wortel dan buncis, beri air secukupnya.

Bumbui garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis lalu masak hingga matang, koreksi rasa.

Tata dalam mangkok nasi, tumisan, dan kulit ayam crispy. Siap disajikan.

Bisa jadi alternatif makan siang yang simple.

Tumis Buncis Wortel

Ayam

Buncis

Gula

Kecap Manis

Lada

Wortel

Rice Bowl Kulit Ayam Crispy

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, kecilkan api kompor lalu goreng mie lidi, goreng mie lidi hingga matang.

Lalu angkat, kemudian tiriskan, goreng hingga semua mie lidi mentah habis.

Jika mie lidi sudah dingin, masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup, lalu taburi bumbu tabur secukupnya, tutup wadahnya lalu kocok perlahan agar bumbu tercampur rata.

Ambil sebagian, lalu sebagian lagi saya beri cabe bubuk, jadi ada dua rasa gurih dan pedas gurih.

Salah satu jajanan SD yang masih sering kita temui, kali ini mie lidi digoreng sendiri, untuk menggorengnya gunakan wajan datar agar hasil mie lidinya tidak melengkung dan gunakan api kecil karena akan cepat matang.

Cabe Bubuk

Mie Lidi Jajanan SD

Masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk. Tes rasanya.

Masukkan ikan goreng lalu aduk sebentar hingga meletup-letup kembali.

Masukkan kemangi dan aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

paduan tempoyak (fermentasi durian) pedas dengan ikan

Sambal Tempoyak Iwak Khas Palembang #JagoMasakMinggu10Periode2

Bersihkan semua bahan dengan air yg mengalir

Masukan kedalam blender, tambahkan air, lalu blend hingga halus

Saring hasil juice hingga terpisah dengan ampasnya

Pindahkan ke botol kaca ukuran 100ml lalu simpan di kulkas. Minun pagi hari sebelum makan. Juice akan bertahan 4-5 hari didalam kulkas

Biar pagi hari gk repot kupas-kupas buah buat nge juice, yukk dibikin shot ☺️

Lemon

Nanas

Timun

Mix Juice Shot

Cairkan DCC, margarin dan minyak sayur. Biarkan dingin dan sisihkan.

Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.

Campur gula pasir dan telur. Kocok dengan wishk hingga gula larut.

Tuang keloyang yg telah diberi alas kertas roti. Beri topping sesuai selera. Panggang 30menit suhu 180°C.

Malam chef recook brownies nya ya,enak banget ini nyoklat abis.terima kasih 

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Vanilla

Brownies #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong potong ayam kecil-kecil, agar cepat matang dan bumbu meresap.

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Panaskan air. Setelah mendidih, masukkan ayam. Rebus selama 3 menit, agar mengurangi bau khas ayam dan juga darah yang masih  tersisa.

Penampakan setelah direbus selama 3 menit.

Panaskan minyak, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan kecoklatan.

Tambahkan air secukupnya pada tumisan bawang. Kemudian masukkan ayam, saus bulgogi, garam, dan penyedap rasa.

Aduk rata. Setelah mendidih, tambahkan bawang daun. Ungkep hingga air agak surut dan mengental.

Langkah 8

Langkah 9

Haii yummy, kali ini saya masak ayam  saus bulgogi. Semoga pada suka ya.

Ayam Saus Bulgogi

Buat bahan koya sangrai kelapa hingga kecoklatan kemudian haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk, hingga harum.

Masukkan 1 santan, air, air asam jawa, garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, kayu manis, cengkeh, dan gula merah.

Bila sudah keluar minyak masukkan kelapa sangrai.

Masukkan santan kental biarkan meresap dan siap disajikan.

Pertama kali buat rendang daging dengan diberi campuran koya.

Bumbu Halus :

KOYA :

Daging Sapi

Santan

Rendang Daging Koya Kelapa

Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Kemudian rebus cabai sampai benar benar matang, supaya bau langunya hilang.

Lalu blender cabai bersama gula, dan garam hingga halus, kemudian rebus dengan 1500 ml air yang telah disiapkan tadi, dan jangan lupa disaring, agar biji cabai tidak ikut dimasak.

Tambahkan perasan lemon, lalu masak kuah asinan sampai mendidih, kemudian matikan api, dan biarkan hingga dingin.

Setelah kuah dingin, masukkan kedalam wadah yang berisi buah.

Dinginkan di kulkas sebelum di makan, supaya lebih enak.

Sajikan setelah dingin, sangat enak dimakan saat cuaca panas seperti sekarang.

Asinan ini sangat enak, segar dan sehat, karena untuk kuahnya menggunakan lemon sebagai perasa asamnya.

Bahan Kuah:

Bengkoang

Mangga

Asinan Buah Kuah Lemon

Rebus kikil hingga empuk, lalu potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu.

Tambahkan cabai hijau, tumis hingga agak layu.

Masukkan kikil dan tambahkan air, lalu aduk rata.

Beri dengan bumbu garam, kaldu jamur, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian cicipi rasanya dan angkat.

Bingung kalau punya bahan untuk dimasak namun hanya sedikit? Tambahkan saja dengan bahan lainnya, dannn selain mamak ngga pusing harus masak lagi, semua anggota keluarga bisa menikmatinya tanpa ada yang complain 😆, kikil dicampur dengan tempe, bisa juga tempe diganti dengan bahan lainnya...

Tempe

Oseng Kikil & Tempe Cabe Ijo

Siapkan wajan panas, lalu tuang sedikit minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan aduk hingga layu.

Masukkan kikil dan tambahkan sedikit air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Masukkan tomat dan aduk kembali, masak sampai matang. Lalu cicipi rasanya dan bila sudah pas matikan api. Kemudian oseng kikil siap dihidangkan.

Akhir bulan masih bisa menikmati menu kikil dengan low budget...enaak😍

Oseng Kikil Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Siangi kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang sudah dicuci, lalu masukkan ke dalam gelas blender dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan petis udang.

Aduk bumbu hingga tercampur rata dan bumbu harum.

Masukkan kangkung, aduk hingga rata kemudian tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Dimakan masih hangat dan pedas enak banget, cobain deh pasti ketagihan.

Bumbu petis

Kangkung

Tumis Kangkung Bumbu Petis

Goreng tahu hingga berkulit dan siapkan bahan lain nya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe iris dan wortel masak sebentar.

Masukan udang dan tahu masak hingga udang berubah warna.

Masukan semua bahan kuah, lalu beri air aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Enak dan menggugah selera, keluarga doyan banget ini saus asam manisnya bikin ketagihan 🤤

Halal

Tahu

Udang

Udang Tahu Saus Asam Manis

Beri garam, penyedap rasa dan saori , daun bawang goreng aduk merata lagi

Bentuk bulatan dengan tangan sampai mengambang di atas baru angkat

Pentol ayam

Potong daging ayam fillet berbentuk dadu.

Campurkan daging ayam dengan bubuk cabe, aduk rata.

Tambahkan tepung putri dan tepung maizena.

Goreng dengan minyak panas, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tepung Maizena

Spicy Chicken Popcorn

Seduh kopi dengan air mendidih,aduk rata.

Masukan bubuk minuman matcha kedalam gelas.

Tambahkan sedikit air panas,aduk hingga larut.

Terakhir tambahkan larutan kopi dan siap disajikan.

Salah satu minuman ala cafe yang jadi favorite banget, perpaduan matcha, susu dan kopi yang yummy banget... 😋

Ball

Potato Cheese Ball

Potato Ball

Snow Ball Cookies

Fishball Shirataki Kuah Tom Yum

Banana Cheese Ball #KURCEPCEMILANANAK

Soup Fish Ball

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Choco Ball Crispy

Biscuit Chocolate Ball

Cheese Ball Chocolate Mini Bites

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Veggie Ball