Mulai panaskan oven buatan. Aduk butter margarin dan kental manis hingga merata.

Langkah 1

Masukkan tepung maizena perlahan, aduk dan uleni adonan. Bagi 2 bagian, sedikit diberi pasta cokelat untuk buat mata ulat.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, kemudian ulir. Lalu letakkan di garpu/ atau dikerat/ sisir/ bisa pakai pisau seperti saya ya. Jadi buat kesan garis garis di badan ulat.

Langkah 3

Kemudian bagian ujungnya buat bulatan cokelat untuk matanya. Sebagian saya buat daun juga. Nah kemudian letakkan di kertas roti yang sudah dioles margarin.

Langkah 4

Gunakan api yang sangat kecil, panggang kue di oven buatan (jangan lupa ditutup) selama 20-30 menit. Sambil lalu dicek ya sudah matang atau belum.

Langkah 5

Jika sudah matang, angin-anginkan. Biarkan dingin. Siap disajikan.

Langkah 6

Buat kue ulat hijau ini ekonomis banget bahannya. Karena tidak ada oven, saya buat di teflon.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Telur

Tepung

Kue Ulat Hijau Teflon #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih bahan bumbunya, kemudian haluskan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga rata jangan lupa test rasa. Sisihkan.

Belah menjadi dua ikan tongkol kemudian cuci bersih.

Ambil dua buah daun pisang untuk lapisan dalam dan luar, kemudian beri bumbu. Tambahkan ikan tongkol dan atasnya beri bumbu lagi.

Gulung pepes kemudian tusuk bagian ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Kukus pepes selama 20 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Pepes ini merupakan makanan favorit saya sejak kecil. Biasanya ibu saya menyajikannya dengan sayur asam. Masyaallah nikmat sekali.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Tongkol

Siapkan bahan-bahan. Campurkan Ayam udang cincang dan bumbu halus.

Tambahkan telur dan aduk hingga semua tercampur merata.

Panaskan minyak goreng dan bentuk bakso dengan bantuan sendok makan.

Angkat dan tiriskan dengan tissue minyak.

Ini resep dari #YummyAppRecook3, untuk pertama kali coba bikin baso goreng, jadi mohon maaf kalau bentuknya belum sebagus punya Chef Yummy hehehe dan aku bikin resep dengan jumlah yang lebih sedikit dari Chef Yummy.

Bumbu halus

Hello mbak Mei, barusan recook bakso gorengnya nih. Bentuknya nggak bisa bulat tapi yang penting rasanya enak 😁😁 Anak-anakku suka banget. Makasih resepnya ya 😍😍
#JagoMasakMaret

Tahu

Udang

Baso Goreng Udang Ayam

Potong-potong daging dan cuci bersih. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan cabe giling dengan sedikit minyak goreng

Beri batang serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Tumis hingga harum, tidak bau langu

Setelah bumbu halus tidak langu, masukan daging. Tumis sebentar sampai keluar minyak

Kemudian beri santan bening. Masak daging hingga setengah matang

Langkah 7

Sesudah daging setengah matang, masukan santan kental. Masak dan jangan lupa di aduk sebelum santan mendidih, biar tidak pecah, tadi saya sambi jadi santan pecah

Langkah 8

Beri, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa

Langkah 9

Menu kesukaan seisi rumah. Lebih suka Kalio dari pada rendangnya

Halal

No Pork

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Kalio Daging Sapi

Iris daun bawang dan cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan telur dan aduk orak-arik sampai matang.

Masukkan nasi dan bumbu lainnya, aduk dan masak sampai tercampur merata. 
Angkat, sajikan dengan topping favorit masing-masing.

Nasi goreng adalah makanan yang selalu disukai oleh banyak orang.

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Telur Pedas

Kupas singkong bersihkan lalu kukus. Setelah agak dingin dilumatkan.

Masukkan gula aren dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola, besarnya sesuai selera. Sisihkan.

Buat bahan pencelup : campur tepung terigu dengan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan kental.

Masukkan bola-bola singkong ke dalam bahan pencelup. Aduk rata sampai semua bagian bola-bola terbalut.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Gula Merah

Singkong

Tepung Beras

Taraju #JagoMasakMinggu9Periode3

Buat bahan biangnya terlebih dahulu, aduk rata air

Dalam bowl campur bahan kering dan larutan ragi dengan spatula

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat

Setelah mengembang, kempiskan adonan bagi menjadi 5 adonan, kemudian gilas adonan, sayat ujungnya dan gulung perlahan, tata di loyang, sesaat sebelum masuk oven poles dengan minyak sayur

Siapkan loyang yang sudah dipoles margarin, oven dengan suhu tinggi, setelah matang langsung poles

Roti sobek kekinian yang lembut, enak dan ekonomis

Bahan Biang

Bahan tambahan

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Woll Bread Tanpa Ulen Tanpa Telur

Siapkan wajan panas, tambah sedikit minyak. Lalu masukkan sosis dan goreng sebentar.

Di wadah kocok telur dan tambahkan garam, lalu aduk hingga rata.

Siapkan kembali fry pan panas, lalu masukkan kocokan telur dan ratakan. Masak dan balik telur hingga matang.

Kemudian taruh telur dan sosis di wadah, lalu gulung sosis dengan telur.

Potong gulungan sosis menjadi 4 bagian. Kemudian sajikan dengan nasi putih yang di taburi bawang goreng.

Request si kecil, maunya bekal pakai sosis. Jadilah dibuat sosis gulung telur. Praktis buatnya ga pakai lama

Sosis

Bekal Sosis Gulung Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan semua bahan (untuk sayuran disesuaikan dengan selera).

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak sebentar.

Masukkan wortel dan jagung. Masak terlebih dahulu sampai setengah matang.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk sebentar.

Bahan bumbu

Bayam

Jagung

Wortel

Bobor Bayam

Panaskan 100gr gula dan 100ml air sampai mendidih. Saring dan dinginkan.

Panaskan santan dengan air, pandan dan sejumput garam sampai mendidih. Dinginkan.

Kupas dan potong-potong kweni, gunakan pisau yang tajam agar seratnya halus.

Serut buah kelapa, bisa juga pakai kelapa muda kw.

Penyajian : siapkan gelas, beri secukupnya es batu. Tata kweni dan kelapa muda.

Tambahkan 3 sdm santan dan siap disajikan.

Kelapa

Mangga

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu1Periode2

Lalu campurkan semua bahan colo colo ke dalam mangkuk, aduk rata tes rasa

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam serta merica, tunggu beberapa saat

Panggang ikan sampai kedua sisinya matang

Angkat dan sajikan bersama sambal colo colo serta lalapan

Untuk jenis ikannya bisa kalian ganti sesuai selera.

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Colo Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus air bersih hingga mendidih, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah. Aduk-aduk hingga tercium bau khas dari semuanya.

Masukkan kol yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan, diamkan sebentar.

Kemudian masukkan garam, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

Cek rasa, kemudian masukkan irisan tomat merah. Aduk sebentar kemudian matikan api.

Masukkan ke dalam mangkok saji, dan taburin irisan daun sop/seledri diatasnya.

Cocok untuk anak kos yang tidak suka ribet.

Sawi

Rebusan Sayur Kol #JagoMasakMinggu4

Masukkan ke dalam panci tepung terigu, air, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak di api kecil.

Lalu masukkan tepung tapioka, bawang goreng dan daun bawang.

Blender halus kacang goreng, cabe merah bawang putih dan garam.

Tumis bumbu kacang sampai matang, tambahkan kecap dan sedikit garam.

Terahkhir masukkan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk-aduk sampai tercampur rata. Cilok siap disajikan.

Bumbu kacang

Kacang

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Kacang

Siapkan kulit lumpia. Kemudian potong-potong.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Taruh kacang tanah di ujungnya.

Kemudian gulung dan rekatkan dengan bahan perekat.

Goreng di minyak panas sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama cabai bubuk.

Selamat siang chef @rika-rizki setor recook terimakasih banyak resepnya   #RecookYummy

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Kacang Sembunyi Kulit Lumpia #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng kerupuk merah hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.

Potong-potong ketupat kemudian tata diatas piring saji.

Setelah itu tata juga taoge yang sudah di kukus dan tahu goreng yang sudah di potong-potong.

Beri kecap manis dan kerupuk merah serta taburi dengan bawang goreng, lalu sajikan.

Langkah 10

Penyajiannya mirip ketoprak karena isiannya ketupat, tahu dan taoge. tapi bedanya ini pakai kerupuk merah. Seperti yang biasa dipakai di ketupat sayur padang.  Dan bumbu nya pun juga sedikit berbeda daripada ketoprak. Ini lezat. Cocok untuk sarapan keluarga dirumah. Saya buat porsi personal ya.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

No Alcohol

Tauge

Kupat Tahu Gempol

Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian

Siapkan wajan lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam

Kemudian masukkan santan kental dan pasta pandan. Lalu masak dengan api kecil sembari di aduk-aduk sampai menjadi adonan

Ambil daun pisang. Masukkan adonan lalu beri pisang diatasnya kemudian tutup dengan adonan

Lalu bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi

Setelah selesai dibungkus kemudian kukus hingga matang

Untuk membuat kuah gula merah tuang air ke dalam panci lalu masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, gula pasir dan garam. Lalu masak hingga gula larut dan bercaramel

Untuk membuat kuah santan masukkan santan dan garam lalu masak sembari di aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan, kemudian aduk-aduk hingga mengental

Tuangkan kuah santan dan kuah gula merah diatas bongko pisang. Bongko pisang siap dinikmati

Bongko Pisang salah satu jajanan tradisional, teksturnya lembut dan manis. Cocok dinikmati dengan menambahkan kuah santan dan kuah gula merah yang membuat rasanya semakin nikmat.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Kuah Gula

Bahan Kuah Santan 

Pisang

Bongko Pisang

Haluskan dengan choper, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting. Tambahkan minyak goreng choper sampe halus.

Panaskan wajan, masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Aduk sampe merata. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampe tercampur rata. Tambahkan lada bubuk, gula pasir dan garam. Lalu aduk rata sampai wangi.

Masukkan telur puyuh aduk sampe tercampur rata.

Masukkan kentang dan tahu lalu aduk merata. Selanjutnya masukkan air putih biarkan sampai mendidih. Selanjutnya masukkan santan instan, aduk merata. Biarkan sampai mendidih lagi lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masukkan cabe rawit utuh.

Terakhir masukkan krecek yg sebelumnyan sudah di rendam dulu dengan air panas. Masak sampai tanak dan kuah meresap. Angkat sajikan.

Bismillah.. sayur yg satu ini selalu ngangenin.biasa di masak juga buat menu tambahan di hari lebaran.semakin lama dipanasin biasanya semakin enak.kebetukan kemarin pulang mudik, bawa oleh² krecek.baru sempat di masak krn sempet ngga enak badan krn cape. Mari kita lihat resepnya.

Sambel Goreng Krecek

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Ball

Potato Cheese Ball

Potato Ball

Snow Ball Cookies

Fishball Shirataki Kuah Tom Yum

Banana Cheese Ball #KURCEPCEMILANANAK

Soup Fish Ball

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Choco Ball Crispy

Biscuit Chocolate Ball

Cheese Ball Chocolate Mini Bites

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Veggie Ball