Potong-potong kentang berbentuk korek api tipis, kemudian cuci bersih, bilas beberapa kali hingga airnya bening.

Langkah 1

Goreng kentang, teri medan dan kacang tanah, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga benar-benar matang.

Langkah 3

Ketika bumbu sudah benar-benar matang, tambahkan gula, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental.

Langkah 4

Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur/ayam/sapi kemudian matikan api.

Langkah 5

Masukkan kentang, teri dan kacang, aduk hingga semua terlumuri bumbu halusnya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Kacang

Kentang

Kentang Mustofa

Haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau bisa juga menggunakan chopper.

Tambahkan tepung, ragi, dan gula pasir, aduk merata perlahan.

Tuang susu cair sedikit sedikit sambil uleni adonan.

Setelah adonan tercampur, masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, besar kecilnya sesuaikan dengan selera, bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Goreng di minyak panas dengan api kecil, bolak-balik sampai matang kecoklatan.

Langkah 7

Setelah donat dingin, beri toping butter cream dan meses.

Langkah 8

Dengan telur atau tanpa telur sama enaknya dan empuk banget.

Pelengkap

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Kentang tanpa Telur

Campur santan, gula, garam, kental manis dan daun pandan, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan, aduk rata kembali.

Selanjutnya rebus sampai mendidih, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong tape singkong sesuai dengan selera.

Penyajian: siapkan gelas saji, masukkan tape singkong dan es batu secukupnya. Kemudian tuang kuah rucuh dan tambahkan keju parut diatasnya.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Keju

Tape Singkong

Rucuh Tape Pandan Keju

Lelehkan margarin, pecahkan telur dan orak arik, sisihkan di pinggiran teflon, lalu sisih lainnya tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih hingga harum kembali, masukkan bakso dan sosis, tumis kembali dan aduk rata.

Masukkan sayuran, wortel, kol, pokcoy, tauge, aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan sedikit air, dan beri bumbu garam, gula, kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan didihkan, biarkan sayuran matang.

Lalu masukkan soun yang sudah mengembang, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat, beri taburan bawang goreng dan sajikan hangat.

Sekarang anak-anak suka banget sama soun ketimbang bihun, mungkin karena teksturnya lebih padat kenyal, ga gampang yang nyerap air banyak.

Halal

No Alcohol

Bakso

Sosis

Telur

Wortel

Soun Goreng

Tambahkan madu, dan air. Blender hingga halus.

Daun Kale

Jeruk

Buah Naga Putih

Nanas Madu

Madu

Es Batu

Green Healthy Juice

Uleg semua bumbu halus. Kerat tubuh lele, lalu balur dengan bumbu. Marinasi minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Taruh diatas piring saji.

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sampai layu dan harum. Tuang tumisan diatas lele goreng. Sajikan.

Enak dan mantab. Suami dan anak sampai nambah nambah..

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Ikan

Lele Goreng Cabe Bawang

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Bumbu Marinasi Tempe Dan Kentang

Bahan  Sambel

Tempe

Sambel Goreng Telur Kentang Tempe

Siapkan roti tawar, lalu tambahkan keju lembar di atasnya.

Sajikan roti bersama potongan buah alpukat.

Alpukat

Roti Tawar

Roti Isi Alpukat

Pertama dadar telur satu persatu lipat empat dan tiriskan.

Selanjutnya masak bahan cabe, tambahkan daun salam dan masukan teri nilon.

Masak sambal teri hingga matang sempurna tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan semua bahan, tambahkan daun bawang.

Campurkan semua bahan hingga tercampur dan matikan kompor.

Bosan dadar telur biasa, cobain resep enak ini di sukai anak2 dan suami ☺️

Ikan Teri

Dadar Sambal Teri

Cuci dan bilas sawi asin lalu tiriskan dan potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan air dan kaldu ceker, beri garam, kecap asin dan kecap ikan.

Masukkan ceker yang sudah empuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi asin, aduk rata, masak hingga lobak dan wortel sesuai empuknya.

Kreasi lain dari sawi asin homemade. Pakai ceker ayam jadi favorit anak!

Sawi

Ayam

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis (2 buah) dan garam secukupnya selama 15 menit.

Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus dan cabe giling hingga harum kemudian masukan daun kunyit daun jeruk dan serei aduk rata.

Beri kaldu bubuk garam ketumbar bubuk lada bubuk dan kecap manis.

Tuang bumbu kedalam ikan diamkan selama 10 menit.

Oven dengan suhu 175 ⁰ selama 40 menit, di menit ke 20 balikan ikan agar matang merata.

Langkah 9

ternyata manggang ikan pake oven enak juga, Mateng nya pun sempurna.

Bahan Penyedap

Margarin

Santan

Ikan Bakar Pedas Oven

Bersihkan dan cuci jamur tiram. Lalu tiris dan peras airnya.

Kocok lepas telur bersama bawang putih halus dan kaldu jamur.

Lalu balur dengan tepung kering, sambil agak ditekan2 agar tepung menempel kokoh.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Jamur

Tepung

Jamur Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ayam dan hilangkan kulitnya, kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata.

Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan luarnya renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris dan cincang bawang merah, serai dan cabe.

Campurkan semua bahan sambal, aduk rata dan remas - remas.

Suwir - suwir ayam dan campurkan dengan sambal, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras renyah dan dilengkapi dengan sambal matah bawang merah.

Bahan Sambal :

Serai

Ayam Tepung Beras Sambal Matah

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu rajang dan daun jeruk, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata, lalu tutup, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila air sudah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Rajang

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lada

Terasi

Ayam Betutu

Didihkan air dalam wajan, masukkan ayam, kaldu bubuk dan daun salam, masak hingga air menyusut.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Tuang kecap manis dan air, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Hari ini saya bikin ayam balado dengan tambahan kecap manis, rasanya jadi pedas manis.

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Ayam Balado Kecap

Rebus wortel dan buncis sampai ½ matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan rebusan wortel, jagung, buncis dan juga sosis. Aduk sampai rata.

Masukkan nasi putih, aduk sampai rata lagi.

Bumbui dengan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Cetak nasi goreng dengan cetakan onigiri. Sajikan.

Buncis

Nasi

Onigiri Nasi Goreng

Tumis bawang putih cincang dan daun bawang sampai harum.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dan air secukupnya, masak sampai setengah matang.

Masukkan kembang kol dan kapri, aduk rata dan tunggu agak empuk.

Masukkan sawi putih dan hijau, juga semua bumbu, aduk rata dan masak sampai matang.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air sambil diaduk.

Terakhir masukkan tauge, aduk rata. Matikan kompor. Pindahkan kepiring saji dan siap dinikmati.

Menu sayuran yang kaya gizi dengan cara pengolahan yang simple. Menu ini biasa tersedia di tempat makan chinese food.

Kembang Kol

Capcay Kuah #ImlekanDiYummy

Sangrai biji ketumbar selama 3 menit atau hingga harum.

Haluskan sebentar biji ketumbar yang sudah disangrai. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air.

Campurkan ayam potong dengan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan bumbu yang sudah di haluskan. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka dan ketumbar yang sudah di haluskan. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Cobain resep baru ayam goreng ketumbar, rasanya enak gurih dan wangi rempah

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,bilas kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Bisa untuk stock dan simpan di kulkas,saat mau makan tinggal goreng. Cocok banget untuk masak pas sahur nanti, tinggal goreng dan masak sesuai selera.

Daun Jeruk

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Potong bawang bombay, cincang kasar bawang putih dan merah, iris tipis cabe rawit

Potong juga bakso dan sosis sesuai selera. Jika ada boleh tambahkan topping lain seperti ayam, udang, dan lain lain

Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih, serta cabe rawit sampai harum dan layu

Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan kecap manis

Jika sudah tambahkan sedikit air, lalu masukkan sawi yang sudah dipotong dan dicuci bersih

Cek rasa, jika sudah pas bisa disajikan bersama nasi hangat

Edisi masak yang simple ngabisin isi kulkas. Bisa juga dijadiin menu tanggal tua, xixixi. Let's cook~

Topping Nasi Gila

Potong dadu dada dan pah ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis. Aduk rata. Cuci bersih. Sisihkan dahulu.

Bukan cuma sate taican aja, ternyata bumbu taican juga bida dibuat oseng loh. Yuk cobain juga. Resepnya saya recook dari chef Martin Praja

Blackpaper

Chicken Steak Blackpepper Sauce

Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy

Black pepper Ball Vegetarian

Gyudon Black pepper

Steak Tempe Blackpaper Sauce #MakanMasakBijak

Fillet Black pepper

Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam

Chicken Black Pepper

Ayam black papper

Ikan Tongkol Crispy Black Pepper

Pakcoy Jamur Blackpaper #JagoMasakMinggu5Periode3

Oseng Tempe Blackpaper