Langkah 1

Panaskan minyak, goreng cabe sampai agak kering, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis.

Langkah 2

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis cukup sampai kekuningan jangan jauh-jauh sampai ke Jogja hehee.

Langkah 3

Tambah air asam, gula merah, aduk sampai gula larut. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata, test rasa dan masak sampai kental, matikan api.

Langkah 4

Tunggu 2 menit, baru masukkan tempe, kacang goreng dan teri, aduk pelan sampai bumbu tercampur rata, taburi bawang merah goreng. Biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Happy cooking...

Langkah 5

Lauk yg awet renyahnya dan tahan beberapa bulan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat kering tempe awet dan renyah yang mudah di rumah? Simak resep kering tempe awet dan renyah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kering Tempe Awet dan Renyah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Kacang

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Awet dan Renyah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe sesuai selera, goreng sampai setengah kering, tiriskan.

Potong pendek kacang panjang, cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan rebon sampai matang.

Masukkan kacang panjang, tempe, dan cabe lalu aduk rata.

Beri air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kacang Panjang Rebon

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian rebus otak hingga matang beserta semua bahan.

Setelah matang, selanjutnya iris sesuai selera. Sebaiknya tidak terlalu tebal.

Untuk membuat telur dadar, campurkan semua bahan termasuk bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian kocok hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan secukupnya telur dalam minyak panas. Selanjutnya letakkan otak berada ditengah dan tutup dengan telur. Masak sebentar hingga telur matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Salah satu menu ala rumah makan padang yang bisa digunakan sebagai menu booster berat badan anak.

Bahan Telur Dadar

Serai

Otak Sapi Selimut Telur

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Siapkan ikan mujair dan bandeng yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng. Masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, tomat, dan terasi. Goreng hingga layu.

Lalu, tuang ke cobek dan uleg sambal hingga halus.

Panaskan sedikit minyak. Tumis sambal hingga harum.

Masukkan gula jawa dan garam. Tumis hingga gula larut.

Lalu, masukkan ikan mujair dan ikan bandeng. Aduk rata dan masak hingga sambal meresap.

Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk rata sebentar hingga daun kemangi setengah layu. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Memanfaatkan sisa lauk semalam untuk menu baru yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Bahan Sambal :

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Sambal Kemangi Ikan Mujair Bandeng #KurCepBulanIni

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian ceplok telur dan tambahkan sedikit garam, goreng hingga matang.

Potong memanjang sosis kemudian goreng dengan margarin hingga matang.

Siapkan tomat, timun dan selada yang sudah dipotong-potong.

Ambil satu lembar roti tawar, olesi dengan saus sambal dan saus tomat lalu tata tomat di atasnya.

Selanjutnya tambahkan timun di atasnya, lanjut telur ceplok dan sosis kemudian selada, terakhir tambahkan saus dan mayonnaise lalu tumpuk dengan roti lainnya, belah menjadi 2 dan siap dinikmati.

Bahan Saus:

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Timun

Sandwich Roti Tawar Sosis

Kupas kulit singkong, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.

Didihkan air, masukkan singkong, rebus sampai air mendidih kembali.

Rebus sampai empuk dan air surut, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan panci, tuang santan cair dan garam, nyalakan kompor.

Rebus sampai mendidih, lalu masukan susu kental manis.

Larutkan tepung sagu dengan air lalu tuang ke dalam panci kuah, aduk rata sampai mengental, matikan kompor.

Tata singkong pada mangkok lalu tuang saos santannya, siap disajikan.

Menu ini bisa di sajikan untuk acara keluarga maupun arisan.

Buah

Singkong

Gula

Santan

Garam

Susu

Tepung

Panci

Singkong Thailand #RabuEkstraPoin

Hancurkan kentang yang sudah dikukus dengan garpu.

Masukkan daun bawang iris, garam, kaldu jamur dan onion powder aduk rata dengan sendok atau tangan.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan maizena, aduk dan uleni hingga kalis.

Potong-potong keju mozarella sesuai selera, bisa bentuk dadu atau memanjang.

Ambil 1sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju mozarella, bulatkan/lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang.

Goreng hingga warna menjadi kuning keemasan, angkat dan sajikan selagi hangat, agar mozarella masih melting.

Langkah 9

Bola Kentang Mozarella

Kemudian kukus selama 10 menit hingga lembut.

Kemudian beri topping keju parut dan susu kental manis coklat, lalu sajikan.

Keju

Meses

Selai Kacang

Roti Kukus Selai Kacang Coklat Keju #MENUTANGGALTUA

Bersihkan udang. Buang kulitnya. Sisihkan

Masukkan udang ke dalam kocokan telor ayam

Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam mangkok. Masukkan udang yang ada di telor ke dalam tepung bumbu serbaguna

Goreng udang yang dilumuri tepung sampai matang dan kecoklatan

Lalu tiriskan setelah matang semua. Sisihkan

Kemudian iris-iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai, daun jeruk purut

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bahan sambal matah yang sudah diiris halus. Tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar

Lalu masukkan udang goreng tadi. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Dan siap disajikan

Langkah 10

Sambal khas Bali ini, pedasnya nendang banget dengan modifikasi udang

Rawit

Jeruk

Terasi

Udang

butir

Minyak

Sambal Matah Udang Goreng #JagoMasakMinggu3

Aduk rata tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan daun bawang.

Tuang air panas dan aduk hingga menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis.

Adonan cilok yang telah kalis dan tidak lengket.

Rebus cilok dengan air mendidih yang telah diberi sedikit minyak agar tidak lengket.

Angkat cilok ketika semua cilok telah mengapung yang menandakan cilok telah matang.

Jajanan anak sd yang mudah untuk dibuat dan tidak keras saat sudah dingin.

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok ala Jajanan SD

Cuci dan siapkan rajungan terlebih dahulu, kemudian siapkan bahan-bahan lainnya

Potong besar semua bahan lalu masukkan kedalam blender

Kupas jagung manis dan potong menjadi beberapa bagian. Rebus tomat, lalu uleg hingga halus sebagai saus tomat alami yang segar

Setelah semua bumbu halus siap, jangan lupa kocok satu butir telur

Masukkan semua bumbu ke dalam wajan kecuali kocokan telur (kocokan terlu masuk di bagian akhir)

Setelah bumbu meresap, tambahkan air secukupnya.  Kemudian masukkan rajungan, tambahkan penyedap rasa, tunggu hingga bumbu merasuk pada rajungan dan siap dinikmati

Rajungan dengan balutan saus padang pedas yang menggoda selera makan

Jagung

Bombay

Cabai

Kaldu

Penyedap

Rajungan Pedas Saos Padang

Rebus nangka muda dengan air secukupnya sampai empuk. Tiriskan dan buang airnya.

Rebus air dan kaldu sapi. Masukkan tetelan rebus sebentar. Masukkan kacang tanah, mlinjo, jagung manis, lengkuas dan daun salam sampai matang dan daging cukup empuk. Volume cairan tetap 1500 ml.

Sementara merebus, uleg semua bahan bumbu halus. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan jagung.

Setelah jagung dan daging matang masukkan air asam jawa, nangka muda dan labu siam. Masak sampai matang.

Masukkan kacang panjang. masak sebentar dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun melinjo, aduk-aduk, matikan api.

Cah Brokoli

Cah Brokoli Udang Bakso

Cah Brokoli Garlic

Tumis Ayam Brokoli

Cah Brokoli Jamur Bakso

Cah Brokoli Saus Tiram

Cah Brokoli Sawi Putih

Cah Udang Brokoli Wortel

Tumis Brokoli Sawi Bakso

Cah Daging Sapi Wortel Brokoli

Cah Brokoli Wortel

Cah Brokoli Ayam Marinasi

Cah Brokoli Kulit Ayam