Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kecoklatan.

Langkah 3

Masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan tulang dan daging ayam. Masak selama 15 menit.

Langkah 4

Masukkan kembang kol, wortel, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang.

Langkah 5

Sup sehat dan segar, yang simpel cara membuatnya.

Bahan Utama

Ayam

Buah

Garam

Merica

Sup Ayam Kembang Kol #JagoMasakMinggu4

Bersihkan ayam lalu masukan ke dalam kwali.

Tuang 800 ml air tambahkan bumbu halus, daun salam gula dan garam aduk rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang.

Aduk aduk dan bolak balik ayam agar matang merata masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Jika air sudah menyusut dan kering angkat dan matikan api.

Setelah dingin masukan ayam ungkep ke dalam wadah tertutup lalu simpan di dalam kulkas, jika di perlukan tingal di keluarkan dan goreng.

Ayam ungkep ini bisa untuk stok lauk di kulkas.

Salam

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Serai

Gula

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Masukkan pisang, air, dan santan bubuk ke dalam panci.

Didihkan hingga santan bubuk tercampur rata dengan air.

Tambahkan daun pandan, garam, dan gula pasir.

Rebus hingga santan habis dan pisang empuk.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Bisa jadi alternatif cemilan ditanggal tua.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Sonok Pisang Kepok Khas Sumatera #MENUTANGGALTUA

Didihkan air,biarkan hangat dan masukan kwetiau.Rendam selama 1 menit,tiriskan

Cuci taoge dan pakcoy hingga bersih,tiriskan.Untuk pakcoy potong-potong sesuai selera

Iris-iris bakso sapi, bawang putih dan daun bawang. Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya.

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putihnya hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Masukan telur bebek,orak-arik di dalam teflon.Masak hingga telur matang

Langkah 7

Masukan kwetiau basah,beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Terakhir tambahkan daun bawang hijaunya,aduk rata,masak sesaat.Angkat,beri taburan bawang goreng dan cabe rawit hijau diatasknya,siap dihidangkan

Langkah 9

Menu ini lebih ke konsep kwetiau goreng chinese ya.Pemakaian kecap manis tidak terlalu banyak dan tidak memakai bawang merah,kemiri seperti pada kwetiau yang umumnya dijual tukang nasgor pinggir jalan.Dua-duanya sama-sama enak,tapi kali ini Saya lagi ingin makan yang ala-ala Chinese food.Oh ya ini versi halal ya,tidak ada pemakaian B2 nya.Saya memakai telur bebek pada resep ini karena kwetiau menjadi lebih gurih,lebih enak gitu,ga percaya?Cobain deh resepnya,hehehe...Berikut resepnya.

Topping

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kecap Manis

Tauge

Kwetiau Goreng

Potong buncis seukuran satu ruas jari, cuci bersih.

Campur tepung mocaf, tepung beras, bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu jamur, dan sea salt secukupnya.

Campur tepung dengan air secukupnya, aduk rata lalu balur buncis dengan tepung tipis-tipis saja.

Panaskan minyak lalu goreng buncis yang telah dibaluri tepung, tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabai, boleh beri sedikit lada bila suka, tumis sampai layu. Masukkan buncis tepung, bubuhi sea salt dan daun bawang, aduk rata dan test rasanya. Sajikan.

Tepung

Beras

Lada

Kaldu

Jamur

Cabai

Minyak

Kelapa

Buncis Cabai Garam Ala Chinese Food #RabuEkstraPoin

Cuci bersih wortel dan buncis lalu potong-potong.

Masukkan wortel dan buncis lalu tambahkan saos tiram, gula, garam, penyedap.

Masukkan tahu  dan air, masak hingga matang.

Bahan Iris

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Oseng Pelangi

Panaskan minyak. Tumis udang rebon sampai matang berubah warna.

Tambahkan bumbu ulek, masak sampai matang.

Tambahkan air, sawi putih, garam & kaldu bubuk, masak sampai matang meresap. Siap disajikan.

Yumm. Masak tumis sawi putih ku tambahin kencur jadi makin segerrr. Nagih banget ditambah juga pake rebon 😍✨

Sawi

Tumis Sawi Putih Kencur

Lumuri tempe bahan olesan tempe kemudian pangang hingga kulit tempe mengeras.

Tumis bumbu halus hingga matang sempurna.

Kemudian masukan tomat hijau, daun jeruk dan sereh. Oseng hingga tomat setengah layu.

Selanjutnya masukan air kemudian biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan tempe, cabai keriting, garam, gula, dan lada, aduk sebentar hingga merata kemudian tutup. Biarkan hingga kurang lebih 30 menit. Selanjutnya, angkat, sajikan.

Bumbu halus

Bahan Olesan Tempe

Tempe

Pindang Tempe #RabuEkstraPoin

Rebus air dan sedikit minyak sampai mendidih, masukkan garam dan pokcoy. Masak sampai pokcoy layu.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan matang.

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Letakkan pokcoy dia tas piring saji lalu siram dengan saus ayam pedas. Sajikan.

Kreasi olahan sayur ala Chinese Food.  Saya tambahkan ayam cincang untuk menambah protein dalam masakan ini. Cocok sekali untuk menu sahur, selain praktis juga sehat. Semoga bermanfaat..

Bahan Saus:

Bahan Tambahan Untuk Merebus Pokcoy:

Pokcoy Garlic Ayam Pedas #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Nastar Taiwan

Ayam Kecap Taiwan

Tahu Rebus Taiwan

Es Campur Taiwan

Tempe Crispy Taiwan

Ayam Krispi Taiwan

Semur Ayam Ala Taiwan

Taiwan Crispy Chicken #JagoMasakMinggu9

Acar Timun Ala Taiwan

Ayam Crispy Ala Taiwan

Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh)

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh masak sampai bau harum

Setelah berbau harum, masukkan lele dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap

resep ini saya dapat dari recook resepnya hemi chanel, rasa bumbunya terasa enak dimulut dan pedasnya saya suka.

Ikan

Kemiri

Jeruk

Lele bumbu rujak #RecookYummy

Rendam mie dengan air hangat sampai lunak.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan suwiran ayam dan kocokan telur. Tunggu sampai telur setengah matang, setelah itu telur diorak-arik.

Tambahkan air dan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan potongan kubis, daun bawang, tomat, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Setelah semua matang, cek rasa, jika sudah pas, matikan api. Setelah itu barulah mie dan seledri dimasukkan. Aduk sebentar asal rata (hindari merebus mie lethek ya, karena gampang banget hancur seperti bubur).

butir

Wortel

Tomat

Mie Lethek Godhog #JagoMasakMinggu8Periode3

Aduk rata bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbusa.

Siapkan bahan bahan yang telah ditimbang terlebih dahulu di wadah lain campurkan tepung, susu, dan baking powder.

Mixer margarin, gula halus dan vanili dengan kecepatan sedang hingga lembut.

Masukkan tape singkong sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan tape.

Setelah itu, masukkan tepung sedikit demi sedikit, selang-seling bergantian dengan telur.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin/ cup. Masukkan adonan ke dalamnya. Diamkan selama 45 menit untuk proofing sambil menunggu profing, panaskan oven terlebih dahulu.

Saat oven sudah panas, taburi adonan dengan keju lalu masukkan adonan ke dalam oven. Oven selama 20 menit api bawah dengan suhu 180° kemudian oven lagi 25 menit api atas bawah dengan suhu 180^

Cemilan buat anak yang suka banget sama kue.

Bahan Biang

Almond

Keju

Tape Singkong

Bluder Tape Keju #IMYEkstraPoin

Sarah Agsyarif

Rendam semalaman kacang hijau lalu masak hingga empuk setelah itu blender hingga halus kecuali pasta pandan dan daun pandan, setelah halus masak dan beri pasta pandan, daun pandan aduk terua hingga mengental biarkan dingin lalu bulat-bulatkan hingga habis

Buat adonan air lalu tutup -/+ 15 menit lalu bagi menjadi 3 bagian

Buat adonan lemak tutup -/+ 15 menit bagi menjadi 3 bagian

Pipihkan adonan air lalu isi dengan adonan lembek

Putar adonan tutup dengan kain -/+ 10 menit

Ambil lalu pipihkan lagi setelah itu gulung kembali

Langkah 10

Membuat bakpia dengan banyak layers dengan menggunakan fibercream pengganti santan tentunya lebih gurih dan lebih sehat.

Kacang Hijau

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bakpia Merah Putih Fibercream #DiRecookYummy

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris serong rolade dengan ketebalan sedang.

Kocok telur, balur potongan rolade dengan telur kocok.

Goreng rolade sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Cappucino

Es Cokelat Cappuccino

Cappucino Cincau Simple

Es Cappucino Cincau

Es Strawberry Jelly Capuccino

Es Jelly Cappucino Bunga Telang

Cappucino Avocado

Es Kopi Susu Gula Jawa

Cappuccino Kenari Bread #DiRecookYummy

Roti Semir #UntukSiBuahHati

Frappucino Latte Oreo

Pudot Cincau Cappucino

Es Cappucino Cincau Kayu Manis